旅行的體驗,結合美食的饗宴,
造就人生中一連串美麗的記憶!
璀璨風華的東京、舞動世界食尚的東京、江戶優雅況味的東京、國民美食PK米其林餐廳的東京,全
都在這本東京美食地圖裡
1.作者精選數十間餐廳,與讀者分享這一處餐廳總數為巴黎四倍之多、被米其林評鑑負責人讚為「世界領先且擁有最好品質美食之都」的東京。
2.以東京傲人的交通網絡分類,好讓自助旅程規劃在同一路線上,以方便專程前往或順道探訪這些餐廳,盡享東京的醍醐味及萬種風情。
3.詳列店家資訊及精美地圖,讓讀者輕鬆簡單按圖索驥吃遍東京美食。
作者簡介:
人魚.Cecilia
7歲那年,住在和式宅邸中,穿著ゆかた在前院櫻花樹下,以卵石排成一方枯山水為樂。
20歲那年,開啟了日本自助旅行的幸福之鑰,自此陷落一場無可救藥的ing日本愛戀。
25歲那年,戀上大師安藤忠雄,以自助遊的方式造訪安藤85%以上的建築作品,持續攻掠中。
春天到京都品櫻吹雪、夏天飛東京賞豔麗花火、秋天到關西灑一身楓紅、冬天飛北海道雪中吟遊。
以收集日本入出境章為樂,每一枚,都記錄著一段幸福旅程在護照上飛舞著。
或許,體內的DNA內本來就有J.A.P.A.N的序列。
日本自助旅遊逾三十幾回,彷彿上了癮般,每年都要進行無數回的幸福療癒in Japan。
總是,才剛剛結束一段日本之旅,就又急著預約下一回的東京幸福機票。
目錄
推薦序1 走進東京幸福美食世界 白冰冰
推薦序2 人生況味裡的幸福滋味 費奇
推薦序3 日本美食藝術新視界 Abu-布秋榮
推薦序4 「旅人」,是我的幸福職業! 賴英世
推薦序5 為「品嘗」所付出的努力和用心 衛斯理Wisely
作者序 掀開東京幸福暖簾
Chapter 1 幸福東京地下鐵
§銀座線.銀座§
【VIEW】東京最耀眼的名牌——銀座
堂島ロール 天天排成迪士尼之夢幻捲蛋糕
木村屋 天皇御用酒種麵包
松崎煎餅 美到捨不得咬下口
ARMANI RISTORANTE 佐義大利時尚氛圍入餐
BVLGARI IL Café & IL Cioccolato 到寶格麗塔喝下午茶
資生堂PARLOUR 與優雅味覺對談
BEIGE Tokyo 當時尚大帝遇上十二星名廚(東京米其林★)
L’osier 一場味蕾幸福盛宴(東京米其林★★★)
【VIEW】歌舞伎座 銀座中心一場華麗的謝幕
§銀座線.淺草§
【VIEW】況味十足東京下町江戶風情——淺草寺
今半別館 一生必訪壽喜燒知名老鋪
淺草九重 冷熱皆迷人的日式炸饅頭
木村家人形燒 一口吃掉雷門及五重塔
§銀座線.日本橋§
日本橋高島屋百貨 一網打盡美食名店
たいめいけん 不譁眾取寵卻感動味蕾的蛋包飯
LE CAFÉ de Joël Robuchon 天使髮絲的幸福恐怖攻擊
§日比谷線.東銀座§
古拙 美食家逸品蕎麥麵(東京米其林★)
【VIEW】拉麵中毒 來一碗幸福拉麵吧!
元樂拉麵 濃縮豚骨+豬背脂之雄
§日比谷線.虎之門§
NOBU TOKYO 魅惑好萊塢巨星的味道
§日比谷線.日比谷§
The PENINSULA Boutique & Café ¥980大方走進「東京半島酒店」
Chapter 2 幸福都營地下鐵
§大江戶線.汐留§
CHINA BLUE 令人玩味不已的中國藍(東京米其林★)
§大江戶線.六本木§
HAL YAMASHITA 夢幻梅山豚驚豔登場
南翔饅頭店 上海名店進駐六本木
東京鯛魚燒 一家四口的幸福美滿
花畑牧場Café 讓味蕾往十勝「幸福駅」前進
Brasserie Paul Bocuse Le Musee 與法國廚神相遇
§大江戶線.飯田橋§
【VIEW】神樂坂散策
紀の善 上質素材之人氣甘味處
神樂坂不二家 日本全國Only here
笑樂 在神樂坂戀上博多
§新宿線.九段下§
九段斑鳩 坂井流夢幻行列拉麵
§新宿線.新宿三丁目§
割烹中嶋 遇見北大路魯山人的味(東京米其林★)
Pierre Herme Paris 巴黎派的繽紛馬卡龍
Chapter 3 幸福JR山手線
§山手線.新宿§
【VIEW】每日360萬乘降客數的天王級車站——新宿
築地玉壽司 江戶前壽司食放題
寶來家 炭香繞樑三日不絕的備長炭串燒
王樣からのご褒美 國王都讚美的牛奶布丁捲蛋糕
とらや.虎屋 名聲如雷貫耳的五百年老店
§山手線.惠比壽§
【VIEW】Joël Robuchon 一出手,絕對摘星
THE TABLE de Joël Robuchon Restaurant ¥2950與米其林二星相遇(東京米其林★★)
Joël Robuchon Restaurant 輕鬆摘得三星必殺技(東京米其林★★★)
三田製麵所 東京沾麵人氣名店
Chapter 4 幸福首都圈鐵道
§JR中央線.中野§
青葉 功績彪炳的指標性W Soup拉麵
§東武伊勢崎線.業平橋§
【VIEW】TOKYO SKY Tree 新東京鐵塔
附錄
Patisserie Sadaharu AOKI Paris 咬一口法國少女酥胸,舌尖上的性感繾綣
包包內的隨身GPS 東京自主遊絕對要買的一本地圖
後記
推薦序1 走進東京幸福美食世界 白冰冰
推薦序2 人生況味裡的幸福滋味 費奇
推薦序3 日本美食藝術新視界 Abu-布秋榮
推薦序4 「旅人」,是我的幸福職業! 賴英世
推薦序5 為「品嘗」所付出的努力和用心 衛斯理Wisely
作者序 掀開東京幸福暖簾
Chapter 1 幸福東京地下鐵
§銀座線.銀座§
【VIEW】東京最耀眼的名牌——銀座
堂島ロール 天天排成迪士尼之夢幻捲蛋糕
木村屋 天皇御用酒種麵包
松崎煎餅 美到捨不得咬下口
ARMANI RISTORANTE 佐義大利時尚氛圍入餐
BVLGARI IL Café & IL Cioccolato 到寶格麗...
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