就算手再拙,也沒關係!
靴下貓、懶懶熊、水豚君、皮卡丘、暖暖豬……
12種可愛公仔餅乾、20種個性圖案餅乾、
8種歡樂節慶餅乾、6種3D立體餅乾、
只要沿著專用的印花模上色,
就能畫出可愛度破表的餅乾。
本書特色
印花圖案讓手工餅乾不再單調!
輕鬆做出令人稱羨的可愛餅乾
洋溢著愛與心意烘培而成的手工餅乾,
擁有最自然真誠的好味道,
咬上一口,甜蜜的滋味立刻縈繞在舌尖上,久久不散。
依照自己的心情加上可愛的印花裝飾,
為餅乾增添一份別具心裁的獨特性。
無論是當作聚會時的點心,或傳遞情意的伴手禮,
都能讓人感到滿滿的幸福,溫暖豐富你的每日生活。
快跟著本書,一起品嘗可口的餅乾,度過美好的時光吧!
作法超簡單!把美美的圖案秀在餅乾上
什麼!?用L夾就能製作專用印花模?
還能做成手寫字母、御守、小卡片、收涏等餅乾,
當成小禮物送人,不僅別出心裁,而且超有誠意哦!
普通餅乾大變身!隨書附贈描圖專用紙型
跟著本書Step by step,就是要你一學就會!
可以使用附贈的紙型,也可以自己親手設計,
將食用材料與著色麵糰沿著專用印花模塗刷,
樸素餅乾馬上變得活潑又有型!
超人氣可愛公仔、3D餅乾也能輕鬆上手
.20種個性圖案餅乾:豹紋、御守、雪人、音符、撲克牌、海軍風、菱格紋……
.8種歡樂節慶餅乾:生日、婚禮、賀年、情人節、萬聖節、聖誕節……
.12種可愛公仔餅乾:靴下貓、懶懶熊、水豚君、皮卡丘、暖暖豬……
.6種3D立體餅乾:玫瑰&康乃馨、糖果屋、聖誕樹&麋鹿、胖胖小熊餅……
作者簡介:
熊谷真由美(Kumagai Mayumi)
料理研究家、製菓衛生師。於法國巴黎藍帶廚藝學校(Le Cordon Bleu Paris)修業取得最高級學位的大文憑(Le Grand Diplôme)。曾於日本、法國的甜點學校和餐廳中研習,累積專業實務經驗。每年定期探訪巴黎各處甜點店,尋找食譜創作的靈感。在紅酒、起司方面也擁有相當深厚的造詣,擁有JSA認證的法國起司評鑑騎士(Confrérie des Chevaliers du Taste-Fromage de France au Japon)。現於日本千葉縣新浦安開設宴客料理與菓子教學教室「La Crème des Crèmes」。
譯者簡介:
羅怡蘋
東吳大學中國文學系、日本語文學系畢業。
秉持著對文字以及語言的熱愛,進行創作、翻譯以及日語教學。翻譯作品領域涉及古典樂(MUZIK ONLINE)、論文、教學教材、日本JLPT考試用書、美容以及健康養生議題等。
部落格「當世界映入眼簾」,每日翻譯小品更新中:http://zephyr0315.blog125.fc2.com/
翻譯作品:
MUZIK謬斯客古典樂刊ONLINE http://www.muzik-online.com/
《Nail UP!愛指繪》、《我的第一本生活日語會話書》、《極上!小笠原彌生進階光療指繪聖經》、《親愛的,我把日語動詞變簡單了》、《日系甜美女孩的造型教科書》(繪虹)、《自己在家輕鬆做超濃爆漿夢幻甜點》(繪虹)、《京都午茶時光!日式抹茶幸福甜點》(繪虹)
目錄
製作印花餅乾時的必備道具
關於餅乾的製作數量
用於製作印花餅乾時的「專用印花模」
彩繪膏專用的擠花袋 ~細口擠花袋~
印花餅乾的基本麵團
著色專用麵團 ~彩繪膏(PP)~
印花餅乾的製作方法 蕾絲
PART 1、超獨特!個性圖案餅乾
豹紋餅乾
古董風餅乾
音符餅乾
撲克牌圖案餅乾
格紋圖案餅乾
海軍風圖案餅乾
ABC字母餅乾
小動物餅乾
蝴蝶結緞帶餅乾
十字繡風餅乾
新生兒派對餅乾
留言棒棒糖餅乾
運動風餅乾
交通工具餅乾
咖啡館風餅乾
英國風菱格紋餅乾
書寫體英文字母餅乾
雪人餅乾
御守&慶祝餅乾
PART 2、超繽紛!歡樂節慶餅乾
Happy Birthday餅乾
婚禮餅乾
賀年餅乾
情人節的餅乾
日本女兒節餅乾
兒童節餅乾
萬聖節餅乾
聖誕節餅乾
COLUMN 1
利用照片來製作印花餅乾吧!
PART 3、超可愛!動漫公仔餅乾
水豚君餅乾
懷特小姐餅乾
暖暖豬餅乾
皮卡丘餅乾2種
懶懶熊&牛奶熊大頭餅乾
懶懶熊&牛奶熊愛心餅乾
靴下貓餅乾2種
深情馬戲團夏波團長餅乾
COLUMN 2
試著製作甜點造型餅乾吧!
PART 4、超有型!3D立體餅乾
玫瑰與康乃馨3D餅乾
聖誕樹與麋鹿3D餅乾
糖果屋3D餅乾
巧克力夾心胖胖3D餅乾
印花餅乾專用紙型
印花餅乾製作方法Q & A
製作印花餅乾時的必備道具
關於餅乾的製作數量
用於製作印花餅乾時的「專用印花模」
彩繪膏專用的擠花袋 ~細口擠花袋~
印花餅乾的基本麵團
著色專用麵團 ~彩繪膏(PP)~
印花餅乾的製作方法 蕾絲
PART 1、超獨特!個性圖案餅乾
豹紋餅乾
古董風餅乾
音符餅乾
撲克牌圖案餅乾
格紋圖案餅乾
海軍風圖案餅乾
ABC字母餅乾
小動物餅乾
蝴蝶結緞帶餅乾
十字繡風餅乾
新生兒派對餅乾
留言棒棒糖餅乾
運動風餅乾
交通工具餅乾
咖啡館風餅乾
英國風菱格紋餅乾
書寫體英文字母餅乾
雪人餅乾
御守&慶祝餅乾
PART 2、超繽紛!歡樂節慶餅乾
Hap...
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