愛上巴西,就從這裡開始!
巴西台北商務辦事處主任 Fábio G. Franco、駐聖保羅台北經濟文化辦事處處長 王啟文、城邦出版首席執行長 何飛鵬、台北藝術大學教授、專欄作家 邱坤良、暢銷書作家 戴晨志‧熱情推薦
巴西玩很大!
里約、聖保羅同場拚瘋玩
上山下海,24小時絕無冷場
時而誘人,時而惱人,但絕不讓人無動於衷;
或森巴,或波薩諾瓦,即使不會跳舞也能跟著起舞。
這,就是巴西!
說到巴西,你想到什麼?貧民窟、槍殺、搶劫……,還是足球、嘉年華、亞馬遜雨林?是的,這些巴西統統都有,但你知道聖保羅是媲美紐約的金融與時尚之都嗎?你知道城市的夜裡除了有喧囂的酒吧,林立的小劇場也熱鬧滾滾嗎?你知道城市版、鄉下版、郵輪版嘉年華各是怎麼一回事嗎?飛行三十多個小時才能抵達的地球彼端,這個以葡萄牙為基調,融合了日本、非洲、歐美風情的國家,擁有豐富的自然景觀與資源,演繹出多采多姿的創作與迷人的生活藝術,但對大多數的台灣人來說卻相當陌生。旅居巴西多年的閒妻謝如欣,經常往返於聖保羅、里約兩大城,以在地人的角度和親身體驗,告訴你巴西怎麼玩才最有趣!
本書特色──
‧精心規畫八大主題式旅遊路線,可以根據個人興趣來趟深度之旅,也可以一網打盡玩瘋里約、聖保羅。
‧完整介紹最能體現巴西魅力的兩大盛事──嘉年華與足球賽,讓你行前即能輕鬆掌握參加資訊。
‧閒妻牌美食報報,除了介紹大名鼎鼎的巴西窯烤,還網羅了多樣傳承混血口味的傳統美食、難得一見的亞馬遜果實甜品,以及背包客最愛的便宜道地小吃店,包你吃肥肥也甘願。
‧閒妻牌血拚清單,告訴你到巴西買什麼最超值、怎麼買最划算,就算榨乾荷包也心滿意足。
‧好用葡語偷吃步與常見菜單中葡文對照表,讓你簡簡單單就能開口打招呼、點菜、殺價、找廁所。
‧同場加映「巴西閒妻俱樂部回應網友Q&A」,回答讀者關於簽證、航班、生活等問題,尤其是要去巴西結婚的人更是必讀,有非常詳盡的解答喔。
作者簡介:
巴西閒妻/謝如欣Kelly Hsieh
台北藝術大學戲劇博士、美國加州聖荷西州大戲劇碩士,專攻巴西被壓迫者劇場。曾任報社記者、電視台編劇企劃、餐飲業公顧問、舞台劇演員、導演。多年前嫁做巴西人婦,被閒妻夫拗出一手台灣小吃好手藝,現為自由作家及巴西劇場專業師資,於世界各地講學、開設工作坊,是個一點也不閒的巴西閒妻。
推薦序
【推薦序】
一起森巴吧!
邱坤良
台北藝術大學教授、專欄作家
我一直這樣認為,如欣不去開旅行社實在太可惜了。
我這個博士班的指導學生,一點刻苦研究的博士生樣子也沒有,鬼靈精怪,蹦蹦跳跳的,什麼好吃、好玩的都逃不過如欣的眼睛,就連在巴西做社區劇場的田野調查,都能同時把當地的美食、觀光景點和文化特色摸得一清二楚。
她看似每天都很快樂,表現出兵來將擋水來土淹的態度,笑嘻嘻看待每項挑戰,其實在她的笑容底下,藏著想把事情做到最好的緊張與焦慮,即使在博士口考時,心裡再怎麼憂心論文通過與否,仍然以微笑面對,從不怨天尤人,默默地努力完成每件工作。
如欣有個特質,就是一旦立定目標,不達目的絕不放棄,或許這正是她做記者多年,一貫追根究柢的精神。博士研究本就是獨立研究思考,如欣時常一頭栽進某個有趣的議題就消失無蹤,讓人擔心會不會又跑偏了路,大跳森巴舞去了。好在她總是在每個期限之前,突然丟出階段性的研究成果,雖然常叫我措手不及,卻也是有驚無險。沒想到,這樣也給她咬著牙完成了博士學位。
如欣除了學術論文外,她的創作風格一直很偏向旅遊文學,這本《跟著閒妻遊巴西》正發揮了她的專長,以她貫有的詼諧文字,帶著讀者快樂地遊歷她居住的城市──聖保羅,以及她的博士論文主題「被壓迫者劇場」發源地──里約熱內盧。一連串的吃喝玩樂祕笈,讓我看了也有股衝動,想飛去參加熱情的嘉年華會。
我非常推薦這本書,因為如欣本人就像個充滿好奇心的調皮導遊,能夠發掘每個她曾駐足遊歷的城市特色,同時也因為她將這幾年來的巴西戲劇與在地文化研究成果,融入其中,讓國人能透過此書,輕鬆認識遙遠巴西的文化與藝術。
【推薦序】
打開巴西新視界
戴晨志
暢銷書作家、演說家
如欣是我從小看到大的小女生,小時候就像個小男生似的,精力充沛,放了學,騎著腳踏車就四處跑,對什麼都充滿好奇心。她出生在新聞世家,父母都在《中國時報》服務,所以,自小學開始,她就自己練習寫新聞稿。她的文字流暢、易讀,又帶有她一貫、特殊的詼諧。
後來,如欣嫁到遙遠的巴西,是我們這些長輩始料未及的,也嚇了我一大跳。我熱愛旅遊,也跑過三十幾個國家;但一想到單程的飛機,一趟至少要飛行二、三十個小時到巴西,還是有些怯步。
如欣一直是個很獨立的女生,年紀輕輕,卻跑過許多重大新聞案件,也為了自我理想,隻身赴美就學。返台後,每逢工作空檔,總是買了機票說走就走,一個人前往世界各地,感受不同的異國文化。但,沒想到,她最後竟為了一個男生,而落腳在地球的另一端──巴西。
台灣本來就鮮少有南美的旅遊相關資訊,更遑論全中南美唯一講葡萄牙語的巴西了。
在這本書裡,如欣以旅遊記者的身分,挖掘了巴西兩大城市──聖保羅和里約熱內盧好吃又好玩的地方,讓讀者在前往巴西旅遊時,即使不會葡語,也能吃得道地、玩得盡興。
同時,如欣也以自己身為「進口新娘」的新移民角度,觀察剖析巴西的當地文化;她的個人經驗與敏銳觀察,使文章讀起來更為生動、有趣。
最特別的是,她結合了本身的藝術專業,以淺顯易懂的文字,將獨樹一格的巴西嘉年華、足球、本土文學與藝術,甚至於她一向關注的社區服務議題,不著痕跡地帶進讀者閱讀的生命中。
我極力推薦這本好書,不僅因為它擁有台灣難得一見的巴西旅遊資訊,也因為這本書,呈現出一般觀光客看不到的在地文化;透過如欣風趣的文字與細心觀察,我們發現──喔,原來巴西是這樣子啊,有機會,我一定要去旅遊、玩玩!
【推薦序】
親近巴西,現在正是時候
Fábio G. Franco
巴西台北商務辦事處主任
初識謝如欣博士時,我訝異於她對巴西的熱忱;她的博士研究領域更是許多巴西人不熟悉的巴西作家波瓦名著《被壓迫者劇場》,讓我印象非常深刻。
秉持著對巴西的熱情和旅遊熱忱,結合聖保羅特派記者的工作經歷,使謝如欣對於我們的國家又多了一層個人經驗。
有別於旅遊書作家的客觀角度及拘泥小節的風格,謝如欣以(自己戲稱)「台灣進口閒妻」的身分在巴西居住並工作多年,在書中幽默風趣地提供了對巴西獨到的見解。
本書以巴西兩大城市為主:聖保羅及里約熱內盧。打算前往參觀二○一六年里約奧運盛會,卻無法耗費太大精力閱讀巴西相關旅遊手冊的人,謝如欣的《跟著閒妻遊巴西》會讓你對巴西有更親近的認識。
接受她的邀請,暢遊巴西!
她撰寫了巴西人熱愛的一切:足球、嘉年華,以及巴西美食,包括吃到飽的巴西窯烤(churrasco)、黑豆燉肉(feijoada)、巴西燉海鮮(moqueca)、甘蔗酒(cachaça)等等,讀過本書,你才會了解。
【推薦序】
一起森巴吧!
邱坤良
台北藝術大學教授、專欄作家
我一直這樣認為,如欣不去開旅行社實在太可惜了。
我這個博士班的指導學生,一點刻苦研究的博士生樣子也沒有,鬼靈精怪,蹦蹦跳跳的,什麼好吃、好玩的都逃不過如欣的眼睛,就連在巴西做社區劇場的田野調查,都能同時把當地的美食、觀光景點和文化特色摸得一清二楚。
她看似每天都很快樂,表現出兵來將擋水來土淹的態度,笑嘻嘻看待每項挑戰,其實在她的笑容底下,藏著想把事情做到最好的緊張與焦慮,即使在博士口考時,心裡再怎麼憂心論文通過與否,仍然以微笑面對...
作者序
來吧!跟我一起遊巴西
從第一次來巴西做研究開始,我就一直很好奇,為什麼沒有巴西相關的旅遊書,好不容易在二手書店找到一本像地理書的介紹,也是不知幾百年前的翻譯書(沒有幾百年啦,但二、三十年有了)。閒妻單身的時候,每逢寒暑假就會到書店買本旅遊書,說走就走,照著介紹的景點,一個人世界各地趴趴走,只有到巴西時碰到鐵板。結了婚後,發現有同樣疑問的人還真多,來這兒的背包客手上拿的一定是英文旅遊書,要不然就是辛苦在網上爬文,找些零散的資訊,還是一知半解。尤其新聞總是報憂不報喜,除了足球、嘉年華會和同性戀大遊行外,巴西相關資訊大概只有槍殺、搶劫或貧民窟販毒這類上得了台灣媒體,出遊前自己沒嚇死自己,周遭的人也把你嚇慘了。閒妻自己也是抱著這些未知的恐懼,延後了數年才踏上這片土地。
嫁過來之後,更堅定了我「有一天一定要出一本巴西旅遊書」的決心。其實台灣和巴西一直有很多商業往來,尤其從金磚時期開始,不少大型企業開始將觸角伸往巴西,很多高科技廠商早就在聖保羅駐點,加上愈來愈多的國際商展、賽事在巴西舉辦,特別是聖保羅和里約,一年到頭幾乎每個月都有商展,玩具展、禮品展、機車展、書展,有的沒的辦不停,商展旺季時,這裡專職、兼職的中文翻譯根本不夠用。來洽商或短期出差的商務客,除了可能被廠商帶去日本城吃兩天中國餐,每天就是在展場來回,晚上也不敢亂跑,一趟飛個兩、三天過來,什麼都沒看到就回去,實在可惜。閒妻在臉書上的粉友A就說,幸虧來參展前先問過我,聖保羅天氣多變化,行前聽勸帶了長袖外套和長褲,當誤以為「巴西很熱」的展場同行們個個穿著短袖冷吱吱發抖時,她們姐妹倆可是從裡暖到外,心中吶喊著「好里家在」,也靠著我給的重點葡語和購物指南,在這個英文不通的地方吃了很多好吃的,買了很多雙美美的巴西鞋回家。所以說,中文的巴西旅遊書真很重要,除了觀光客,商務客更需要呢!
這幾年還多了不少華人新娘,不管是老公突然轉來巴西經商、明明嫁做日本婦卻因日本先生外派而搬到巴西的台灣太太,或是在國外發展異國戀情的對象正是巴西壯漢,因此為愛勇奔南美洲的年輕小女生,大家在來巴西之前,未知的恐懼總是勝過即將開展婚姻新生活的甜蜜。其實巴西沒有想像中的可怕,相反地,很多人都是初來時印象很差,待過一陣子後反而愛上它。
閒妻想著,很多時候,人們正是因為不瞭解而有先入為主的刻板印象,文化差異更是亞洲人在南美洲生活的困境。這本書的目的正是希望以輕鬆的方式帶大家認識巴西文化,雖然閒妻很想一口氣把這些年來的各種有趣、生氣和感動的觀察和大家分享,但以急迫性需求來說,還是決定以旅遊為主。請先學會如何在巴西盡興又安全的玩耍、不會葡語也能順利吃到好東西、買到裝滿兩大箱三十二公斤的行李限制,下一步,我們再慢慢聊吧!
來吧!跟我一起遊巴西
從第一次來巴西做研究開始,我就一直很好奇,為什麼沒有巴西相關的旅遊書,好不容易在二手書店找到一本像地理書的介紹,也是不知幾百年前的翻譯書(沒有幾百年啦,但二、三十年有了)。閒妻單身的時候,每逢寒暑假就會到書店買本旅遊書,說走就走,照著介紹的景點,一個人世界各地趴趴走,只有到巴西時碰到鐵板。結了婚後,發現有同樣疑問的人還真多,來這兒的背包客手上拿的一定是英文旅遊書,要不然就是辛苦在網上爬文,找些零散的資訊,還是一知半解。尤其新聞總是報憂不報喜,除了足球、嘉年華會和同性戀大遊...
目錄
﹝推薦序﹞一起森巴吧! 邱坤良
打開巴西新視界 戴晨志
親近巴西,現在正是時候 Fábio G. Franco
﹝序 言﹞來吧!跟我一起玩巴西
﹝前 言﹞被拐騙的進口新娘
CHAPTER 1 跟著閒妻趴趴走
暢遊巴西很簡單
你一定要知道的安全問題──巴西防搶招數大解密
﹝里 約﹞來里約一定要打卡的地標景點
耶穌山:展開雙臂擁抱世人的愛
麵包山:甜死人不償命的世界最大麵包
植物園與拉結公園:大自然與優雅的結合
中華美景:中國皇帝遊巴西?
﹝里 約﹞陽光、沙灘、波薩諾瓦──漫遊里約三大名灘
科帕卡巴那:熱力四射的森巴風情
伊帕內瑪:彷彿少女的純淨浪漫
奇朱卡的巴哈:奧運級的新興貴族海灘
﹝里 約﹞徜徉人文之美──里約市中心歷史散步
辛尼朗吉阿:漫遊重量級藝術殿堂
卡里尤卡:穿梭古意街巷,品嘗市井滋味
烏魯寡依阿那:歷史文化中心區塊
東至港口:十五號廣場演繹葡國風情
一路向北:藝文展演聚集地
北方尋奇:小非洲村薩務吉的美麗與哀愁
﹝里 約﹞夜夜夜瘋狂──年輕人最愛的拉帕與聖塔特瑞莎
拉帕:巴西年輕人的狂放美樂地
黑夜裡的聖塔特瑞莎:老外流連的後山夜樂園
日光下的聖塔特瑞莎:鉛華洗盡後吐露藝術氣息
塞拉隆階梯:連接聖塔特瑞莎與拉帕的藝術之路
﹝聖保羅﹞時尚花園買不累
花園區:聖保羅時尚與商業的精華所在
時尚大街奧斯卡弗累累:除了買,還是買!
伊比拉布耶拉公園:聖保羅的中央公園
﹝聖保羅﹞從日本城出發,探訪葡亞大鎔爐
自由區(日本城):巴西最熱鬧的亞洲圈
日式七夕情人節,東方風情吸睛
華人農曆賀新年,舞龍舞獅登場
市中心:探訪聖保羅的發源地
美景街兩側:西華爾街、東五分埔的兩個世界
三月二十五街:華人聚集的批發市場大本營
大市場:葡、義、日同台飆美味
﹝聖保羅﹞聖保羅夜未眠
上酒家:閒妻的巴西情色初體驗
混劇場:探訪劇團大本營,天天都有好戲看
泡夜店:多元曲風high到最高點
賞夜景:佳餚、美酒相伴的聖保羅最美夜景
﹝聖保羅﹞上山下海放空去──讓聖保羅人離家出走的世外桃源
山線:聖保羅人的後花園──小瑞士佐敦村
海線:聖西巴斯奇翁海岸逐浪撒野
CHAPTER 2 跟著閒妻湊熱鬧
熱情奔放嘉年華
燃燒吧!足球魂
CHAPTER 3 跟著閒妻吃肥買爽
肥與美的最佳體現:巴西窯烤
物美價廉的道地小吃店和麵包坊
一路傳承混血口味的傳統美食
榨乾荷包也含笑之巴西必敗手信
CHAPTER 4閒妻教你撂葡語
閒妻葡語搞笑史
好用必學葡語集錦
﹝附錄﹞巴西閒妻俱樂部回應網友Q&A
﹝推薦序﹞一起森巴吧! 邱坤良
打開巴西新視界 戴晨志
親近巴西,現在正是時候 Fábio G. Franco
﹝序 言﹞來吧!跟我一起玩巴西
﹝前 言﹞被拐騙的進口新娘
CHAPTER 1 跟著閒妻趴趴走
暢遊巴西很簡單
你一定要知道的安全問題──巴西防搶招數大解密
﹝里 約﹞來里約一定要打卡的地標景點
耶穌山:展開雙臂擁抱世人的愛
麵包山:甜死人不償命的世界最大麵包
植物園與拉結公園:大自然與優雅的結合
中華美景:中國皇帝遊巴西?
﹝里 約﹞陽光、沙灘、波薩諾瓦──漫遊里約三大名灘
科帕卡巴那:熱力四射的森巴...
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