科學原理╳邏輯推理
凡走過必定留下痕跡!
紙鈔上有什麼線索,可以鎖定嫌犯?
屍體上的蛆透露了什麼真相?
陶器的碎片鎖定了誰?
原來花粉也可以讓人認罪!?
繡球花的顏色如何帶來破案靈感?
一個又一個的案件,
考驗著科學破案少女的智慧,
跟著主角明雪一起抽絲剝繭、冷靜思考,
透過科學驗證,獲得關鍵破案證據,
解決種種啟人疑竇的謎團,
探詢事件背後的真相!
作者陳偉民老師化身為明雪和明安的父親、化學老師、鑑識人員張倩等角色,
將原本艱澀的專業知識,透過貼近我們的社會時事案件,
以直白、好懂的文筆,鋪陳出平易近人的故事情節,
無論你原先對科學有沒有興趣,都可以挑起你的好奇心,
跟隨著偉民老師筆下的節奏讀得津津有味!
【本書特色】
◎科學相關知識應用生動有趣。
◎故事節奏緊湊簡潔有力。
◎巧妙結合社會時事案件更加身歷其境。
◎內容鋪陳環環相扣精彩刺激。
作者簡介:
陳偉民
臺北市人,國立臺灣師範大學化學系畢業,曾任國中理化科及高中化學科教師,目前從事高中教科書編寫、科普寫作及翻譯等工作,著有《智多星出擊》(I、Ⅱ)、《天才小玩子》、《誰殺了大恐龍?》、《大家來破案》系列、《如何學好中學化學》等書,作品多次榮獲「好書大家讀」與文化部中小學生優良讀物推介,並以《草山之鷹》獲得第43屆金鼎獎出版品推薦、入圍2019臺北國際書展大獎。
【繪者簡介】
LONLON
澳門出生,復興商工畢業後以兒童漫畫家出道。
2012、2013新北市動漫畫徵件競賽首獎雙冠。
|漫畫作品|
《巧藝奇緣》/第一集。
《再見信天翁》/全一冊,2020獲金漫獎年度漫畫獎。
各界推薦
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【專業推薦】(依姓氏筆畫排序)
鄭永銘|跟著鄭大師玩科學版主
盧俊良|宜蘭縣岳明國小自然教師‧「阿魯米玩科學」粉絲頁版主
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章節試閱
案件1:屍體上的蛆
爸爸的老同事秦老師退休後,就回嘉義老家定居,這幾天專程北上探訪老友,爸爸很高興,約他當天一起到一家位於桃園市蘆竹區農場的附設餐廳吃中飯。
當天上午約十一點時,爸爸開著車,載著全家人到板橋高鐵站接了秦老師,一起前往桃園蘆竹區。
預定的餐廳就設在農場中的小木屋,大夥坐定之後,餐廳的服務生先為每個人倒一杯茶,然後拿著一塊寫著菜單的黑板到桌前為大家解說。
明雪和媽媽對看了一眼:「用黑板代替紙張印製的菜單,滿特別的。」
黑板上寫了五種主菜:本餐廳提供的餐點都是個人簡餐,我們特別推薦宮保雞丁……今天的魚只有鯖魚……,附贈的飲料有茶和咖啡,我們特別推薦咖啡,因為都是用本農場自己種植的咖啡研磨而成。
服務生介紹完之後,就請每個人點餐,明安點了鯖魚,秦老師點了宮保雞丁,爸爸點了雞腿……眾人點好之後,在等候餐點時,便閒聊起來。
爸爸向家人介紹秦老師的本事:「秦老師退休前是學校的王牌生物老師喔,他對生物非常有研究,我印象最深刻的就是他光憑青蛙的鳴叫聲,就可以判斷那是哪一種青蛙。」
秦老師笑笑說:「這種本事也不值錢,倒是現在退休後回到鄉下,種一些水果打發時間,憑著生物學的知識,種得還不錯,本來這次要帶一些芒果來給你們品嚐的,但是實在太重,所以決定用郵寄的,大概過一兩天會到。」
聽到有水果可以吃,明安很開心:「謝謝秦伯伯。」
★★★★★
沒多久開始上菜了,先是一小盤水果,西瓜和哈密瓜各一片。接著是竹筍湯,很清淡。
再來就是主菜了,明安看見盤子裡有青菜、白飯還有半條鯖魚,鯖魚還蠻大片的,他很高興的大口咬下去,卻失聲喊出:「哎喲,好鹹。」
媽媽用筷子到明安盤子裡夾了一小塊鯖魚,放進自己的嘴裡嚐嚐。她笑了笑:「還好啦! 鹽漬的鯖魚本來就比較鹹,這樣還算好,有些更鹹。」
「鯖魚一定要鹽漬嗎?」明安不解的問。
「因為鯖魚容易腐壞,又有腥味,所以臺灣人和日本人大多食用鹽漬鯖魚。就算不用食鹽醃漬,也會用香料或醋醃漬。像你們很愛吃的魚罐頭,就是用番茄汁醃漬的鯖魚。」媽媽不愧是烹飪高手,談起食材,頭頭是道。
明安追根究柢的問:「為什麼容易腐壞的食物,就要醃漬?」
「這個我知道!」明雪搶著回答:「食物會腐壞,是細菌造成的。如果在食物上撒上許多食鹽,一旦細菌落在食物上,細菌細胞內的水就會被吸出來,跑到食鹽上,細菌因為脫水就無法生存了。所以鹽漬的食物也就可以長期保存,不只是食鹽有這個功能喲,糖也可以,所以蜜餞不必放冰箱也不會壞。」
用餐時間就在眾人的談天中,愉快的流逝。
★★★★★
飯後大夥在荷花池邊走走,拍幾張合照作為留念。因為秦老師晚餐時和另一批老同學有約,爸爸看時間還早,提議到附近景點走走:「這裡離大園區的竹圍漁港很近,我們去走走,我再送你去晚上聚會的餐廳。」
秦老師欣然同意:「好呀,我只知道大園區有機場,不知道還有漁港,去看看也好。」
漁港就在機場旁邊不遠處,今天因為是上班日,所以沒什麼遊客,整個停車場只有兩三輛車,爸爸輕鬆的停好車,大夥便沿著港邊散步,一邊欣賞海景,一邊聊天。
這時有一艘漁船入港,在岸邊引起騷動,有許多尚未出海的漁民都跑過去圍觀。明安好奇的問一位圍觀的民眾,到底發生的什麼事。
那人回頭說:「這艘船下網撈魚時,撈到一具屍體,他們立刻以無線電通報,現在正在等候警方前來處理。」
明雪和明安兩位小偵探一聽到有命案,立刻奮力鑽到最前面觀看。由於警察還沒有到,現場並沒有拉起封鎖線,所以圍觀的民眾中,有的膽子比較大的,湊到很近的地方看,膽子小的則用手帕掩住口鼻,站在遠處看熱鬧。
有些人七嘴八舌地討論著:「哎呀,你看,初步看起來並沒有外傷,應該是意外落水溺斃的啦!」
案件1:屍體上的蛆
爸爸的老同事秦老師退休後,就回嘉義老家定居,這幾天專程北上探訪老友,爸爸很高興,約他當天一起到一家位於桃園市蘆竹區農場的附設餐廳吃中飯。
當天上午約十一點時,爸爸開著車,載著全家人到板橋高鐵站接了秦老師,一起前往桃園蘆竹區。
預定的餐廳就設在農場中的小木屋,大夥坐定之後,餐廳的服務生先為每個人倒一杯茶,然後拿著一塊寫著菜單的黑板到桌前為大家解說。
明雪和媽媽對看了一眼:「用黑板代替紙張印製的菜單,滿特別的。」
黑板上寫了五種主菜:本餐廳提供的餐點都是個人簡餐,我們特別推薦宮保...
推薦序
科學之於生活,如影隨形
盧俊良/宜蘭縣岳明國中小自然老師・「阿魯米玩科學」粉絲頁版主
一提到偵探、推理,就想到許多名著,這些作品的主角們憑藉著細心的觀察、專業的推敲,鋪陳出一段又一段的轉折,最後總能在看似完美的犯罪案件中找到蛛絲馬跡,發現破案的關鍵。除了那些家喻戶曉的偵探、推理名著外,欣見科教前輩陳偉民老師集結專欄作品,推出「科學破案少女」系列。「科學破案少女」雖以偵探、推理為故事大綱,但文中沒有神祕的黑衣人、炫麗的爆破、密室殺人事件,以及看似荒誕不經的內容,只有滿滿的即視感,就像是發生在自己身邊的故事,當你讀著索然無味的生物、地科、物理、化學課本,心想著浪費時間讀這做什麼時,「科學破案少女」可以讓你豁然開朗,重拾學習科學的動力。
從小到大,科學知識的學習一直停留在「背多分」,不求甚解。小時候最喜歡的自然課,隨著年紀愈來愈大,科學課漸漸變得像張牙舞爪的怪獸,成了學子們最大的夢魘。閒暇聊天,一談到科學,就換個話題,深怕愈聊愈冷,成了句點王。但是科學的知識就像是魚和水,魚在水中優游,水看似不重要,但魚卻無法離開水而活。雖然我們可以逃避科學知識的學習,但是科學並沒有離我們而去,它隨時隨地、如影隨形,影響著我們生活的每一刻。
老師、家長常常耳提面命,到外面用餐要特別小心,尤其是飲料只要離開視線外,就不要再喝,以免喝入陌生人刻意放入的不明粉末,破財傷身;神祕的金光黨,只要靠近被害人,輕輕吹一口氣,就會讓人失去意識,把存摺裡的錢盜領一空。還有千面人事件、王水殺人事件……每一件不管是真或假新聞,總讓人擔心,深怕自己是下一個受害者,而這些都跟科學有關。
「科學破案少女」系列共有《日常生活有危機!》和《犯罪跡證在哪裡?》兩冊,涉獵極廣。糖尿病和丙酮、肉毒桿菌毒素、米氏線、一氧化碳、鉈、炭疽桿菌、羅眠樂、寧海準、丙烯酸纖維、長葉毛地黃苷、丙泊酚、烏頭鹼,還有近年很夯的3D列印等。在這些專有名詞中,些看都沒看過,也很少在課本中出現,不是化學專長的人大概連唸都唸不出來。這些陌生的詞彙,對人類而言,有些是藥物,有些是毒物,可以救人,也可以害人,如同霍夫曼在《迴盪化學兩極間》一書中提到「當代文明的許多成就少不了化學的貢獻,但許多災禍也離不開化學。化學就像刀的兩刃,能克敵,亦能行惡」。
透過「科學破案少女」精彩的解謎歷程,連結科學議題,將撲朔迷離的刑事案件,運用豐富的科學知識抽絲剝繭,讓我們正視這些生活上可能碰到的化學物質,內容精彩,值得細看。
觀察是理論所蘊含的,好奇心是驅使探究的動力。近年大學學測自然科題目更加結合時事,學習不再是閉關苦讀,更要能知天下事,運用所學解決生活上的難題。主角明雪和弟弟明安將對化學的愛好,運用在日常生活中,解決了懸疑的奇案,也幫助了周遭的人,他們憑藉的是對科學的熱愛、求知的渴望與靈活思考連結,正是善用知識的最佳典範。偉民老師透過明雪和明安兩姊弟,將搖頭丸、氧氣指示劑等社會新聞中常見事件融入故事中,除了貼近生活外,也讓我們一窺化學領域的神祕面紗,接近真實的感受,除了是一本讓人想一頁接著一頁讀下去的書外,也是實用的科普書、大學學測參考書,錯過可惜。
科學之於生活,如影隨形
盧俊良/宜蘭縣岳明國中小自然老師・「阿魯米玩科學」粉絲頁版主
一提到偵探、推理,就想到許多名著,這些作品的主角們憑藉著細心的觀察、專業的推敲,鋪陳出一段又一段的轉折,最後總能在看似完美的犯罪案件中找到蛛絲馬跡,發現破案的關鍵。除了那些家喻戶曉的偵探、推理名著外,欣見科教前輩陳偉民老師集結專欄作品,推出「科學破案少女」系列。「科學破案少女」雖以偵探、推理為故事大綱,但文中沒有神祕的黑衣人、炫麗的爆破、密室殺人事件,以及看似荒誕不經的內容,只有滿滿的即視感,就像是發生在自己身...
作者序
生於斯,長於斯
「科學破案少女」系列是由已停刊的《幼獅少年》中「大家來破案」專欄集結而成。《幼獅少年》創刊於一九七六年,是歷史悠久,多次獲獎的優良刊物,如今不敵大環境之變遷而停刊,令人不勝唏噓。
科學破案少女明雪誕生於臺北縣的《青年世紀》。後來被《中國時報》看中,刊登於該報北部版,成為有獎徵答的報紙專欄,讀者答題熱絡,每次刊載本專欄那天,報社的傳真紙都會用罄。結束與報社之合作後,本專欄又受《幼獅少年》之邀,轉移陣地,繼續刊載。
明雪在《幼獅少年》初次登場是二○○三年九月(三百二十三期),專欄名稱叫「科學偵探王」(年代太久遠,連我都忘了曾經有這個專欄名稱),篇名叫「大家來辦案」。一開始是每月一篇,後來因為我工作繁忙,曾暫停一段時間。再度恢復時,專欄名稱改為「大家來破案」。後來有幾期改以圖畫呈現,再度改回文字專欄後,迫於我無法撥出太多時間寫稿,改採隔月刊登,直到停刊。
這一路走來,時間十分漫長,漫長到臺北縣已經改制為新北市,《青年世紀》和《幼獅少年》都停刊了(咦? 原來都是我害的!),只有明雪還在讀高中。既然雜誌已經停刊,將來也不會再寫這一系列的作品了,這次集結成冊,算是明雪的最後一舞了。
這個專欄寫了幾十年,一開始很容易,科學原理隨手拈來,就可以編成一段偵探故事。但是寫過的題材不能重複,加上個人才氣不足,就愈來愈難寫,愈寫愈複雜。題材不足時,就向社會新聞取材,反正社會上永遠不缺詐騙、搶劫、綁票等犯罪事件;專業知識不足時,就多讀書。為了寫作這個專欄,我定期閱讀國際鑑識科學期刊,不但作為寫作的題材,對我的教學也很有幫助。
為了避免故事場景侷限於校園,只好經常出外旅行(多麼好的藉口呀!),書中描繪的景物都是筆者日常或旅遊時的見聞。現在重讀這一系列的作品,當時寫作時的社會氛圍,構思時的掙扎,歷歷在目。
科學原理沒有國界,牛頓運動定律在英國、義大利和臺灣同樣適用。物理化學的原理和定律,就算拿到外太空或別的星系同樣適用。否則我們就無法推算出哈雷彗星的週期,也無法得知太陽裡有哪些元素了。但是景物風情則各地不同,撒哈拉沙漠和日月潭就是迥然不同的風景,西藏人的天葬習俗,不可能移植到臺灣來。
這本書裡,故事中的人、事、時、地、物完全是本土的。刑事案件大多是臺灣真正發生過的刑事案件,包括發生地點,也盡量符合實情,僅加以改編,使其適合情節的推展。時間上則穿插著這二十多年來臺灣陸續發生的大小事,包括臺中辦花博、COVID-19 疫情爆發等。明雪和我們同樣生於斯,長於斯!
在這世局紛紛擾擾之際,我在閱讀、寫作和教導科學原理時,心中往往生出一股令人安心的恬靜。因為科學的態度就是不偏頗,講證據。意見不同時,就用實驗檢驗誰是對的。而且許多科學研究十分細膩,可以為人揭去表面上那層面紗,看出事情背後的真相。
譬如在《科學破案少女2犯罪跡證在哪裡?》的案件〈繡球花的指證〉中,農場主人說,繡球花品種完全相同,只是因為土壤的酸鹼性不同,而呈現不同顏色,所以在栽培繡球花時,可以在不同區塊的泥土裡灑下不同的材質,例如石灰、咖啡渣和果皮等,讓土壤的酸鹼性不同,開出來的花顏色就不同。不過,這只是表面的原因,如果對事情的了解只有這麼淺薄,這個案子就破不了啦! 因此藉由明雪的爸爸指出,使繡球花變色的真正原因是鋁,只不過酸鹼會影響鋁的溶解度,因而影響花青素與鋁的鍵結。所以找到硫酸鋁工廠,就找到肉票被囚禁的地點。在我看來,找出繡球花變色反應機構的科學研究,近乎優美。
書中介紹了不少科學知識,在我寫作過程中,帶給我很多喜悅,希望您在閱讀這兩本書時,也能有相同的感受。
陳偉民 謹識
二○二三年一月
生於斯,長於斯
「科學破案少女」系列是由已停刊的《幼獅少年》中「大家來破案」專欄集結而成。《幼獅少年》創刊於一九七六年,是歷史悠久,多次獲獎的優良刊物,如今不敵大環境之變遷而停刊,令人不勝唏噓。
科學破案少女明雪誕生於臺北縣的《青年世紀》。後來被《中國時報》看中,刊登於該報北部版,成為有獎徵答的報紙專欄,讀者答題熱絡,每次刊載本專欄那天,報社的傳真紙都會用罄。結束與報社之合作後,本專欄又受《幼獅少年》之邀,轉移陣地,繼續刊載。
明雪在《幼獅少年》初次登場是二○○三年九月(三百二十三期),專...
目錄
推薦序 科學之於生活,如影隨形
作者序 生於斯,長於斯
案件1、屍體上的蛆
案件2、「鈔」級證據
案件3、數據模型偵查線
案件4、是黃金還是愚人金?
案件5、花粉找出了凶手
案件6、「硫」下犯罪跡證
案件7、繡球花的指證
案件8、迷人奪目玻色紫
案件9、「硫」住一片金
案件10、梵谷會診室
案件11、一根纖維的線索
案件12、「釉」見盜墓賊
案件13、麻醉藥劑風波
案件14、當中藥變毒藥
案件15、聽音辨位探生機
推薦序 科學之於生活,如影隨形
作者序 生於斯,長於斯
案件1、屍體上的蛆
案件2、「鈔」級證據
案件3、數據模型偵查線
案件4、是黃金還是愚人金?
案件5、花粉找出了凶手
案件6、「硫」下犯罪跡證
案件7、繡球花的指證
案件8、迷人奪目玻色紫
案件9、「硫」住一片金
案件10、梵谷會診室
案件11、一根纖維的線索
案件12、「釉」見盜墓賊
案件13、麻醉藥劑風波
案件14、當中藥變毒藥
案件15、聽音辨位探生機
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