是啊，台灣真正的「獨立年代」，終該登場了
文字= 詹偉雄
是的，你該先問：獨立與孤立，有什麼不同？
在台灣，「獨立」享有著文化論述上的優勢，它代表某種真誠做生意的意念，一分錢一分貨，相信商品總有情意，反映著生產者與販賣者一輩子拚搏、執著的信仰，但它往往在經濟論述上偏居劣勢：它的成本高昂，商品種類有限，無法回應社會變遷，特別是，當它面對連鎖巨人（或新進的「網路零售巨人」）的削價競賽時，少有招架之力。
所以，獨立即等於孤立，這是當年7-11淘汰巷子口雜貨店的義理，也是大商埠擠壓獨立商店的邏輯。
然而，當老嫗幼兒都朗朗上口大鯨魚吃小蝦米的產業邏輯時，你就該小心：時代永遠走向真理的背面。
作者簡介：
Shopping Design 採擷 有趣、有用、有意義 的設計事，
報導獨特風格與善意理念的創意人，
從生活裡看設計，從設計裡找到理想生活的實踐。
聚焦45大主題：設計生活、風格經濟、文化創新，
每季議題涵蓋知識內容與行動體驗，透由線上線下不同載體型式，
打造華文圈最有影響力的設計與生活風格內容平台；
不只回應人們追求更好、更有意識的生活想望，期待能帶動更多的實踐
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沒有樂曲也能跳舞
在這樣一個時代，專題討論實體書店，好像是一件很不合時宜的事。然則我們並不如此認為。
今年6月，土耳其塔克辛廣場上，一個穿著隨性的青年，站在阿塔圖爾克文化中心前，注視著眼前的國旗，不發一語，一動不動，就這麼堅決地瞪視著。他是一名舞蹈藝術工作者，名為Erdem Gündü，為土耳其政府大開民主倒車的行為，及其對公民運動的無情鎮壓，表達沈默的抗議。他一站就是八小時。到了深夜，當Erdem Gündü離開的時候，廣場上已聚集了一大群人，每個人都模仿他，站著，注視著，沈默，卻散發堅定的力量。
這個站立抗議的行動逐漸蔓延，不久，開始有人帶著書本來廣場上閱讀，加入聲援的行列。然後，帶書來的人愈來愈多（可以想見，有不少人讀的是喬治．歐威爾的《1984》）。因為平和，因為無聲，軍警也莫可奈何。但那股反動的決心卻因為沈默，因為手持書本所表達的主張，而更顯強烈。從站立抗議演變為閱讀抗議，這場運動後來稱為Taksim Square book club，在全球許多城市都有人響應效法。
我是在網站上看到一系列由攝影師George Henton 所拍攝的照片。不分男女老少，一個個帶著信念佇立、讀著書的人們，堅定的臉孔，非常令我震撼。過去，書本對我們來說，是心靈的世界，是無形的出口，但我卻在這系列照片中，看到書本巨大的具體力量。
似乎，不論思想和行為如何被控制，我們總是能在書本中得到不同的啟發。只要我們繼續閱讀。
在此同時，聽聞一則消息，桃園又有一家新的實體書店成立，夫妻倆度蜜月時環島走訪了一家又一家的獨立書店，聯手打造了一個並不被看好的夢。
這是很有意思的事。在一個對傳統紙媒和實體書店非常不利的時代，卻持續不斷仍有新血投入。或許大家都在關注大環境、大趨勢，但這些獨立的、堅強清楚的意識，卻意外地在主流聲浪中閃耀著光芒，讓我們不得不停下腳步，傾聽他們的聲音。更坦誠地說，最令我們意外的，是發現自己內在也有一小部分聲音，呼應著這些光點，希望它能持續閃耀下去。
是否可以這麼想，人心真實的渴望，才是我們的存在最有價值的地方。我把這些看似微小的捍衛舉動看待成是一種對強大卻專橫、一致卻粗糙、便利卻冷漠的反抗。在我們內心，還是有一種對真誠、有溫度、以愛為出發點的渴望。如果「進步」和「多數決」指的是，失去這些東西為必然，那麼或許我們該讓自己的獨立性站出來，停下腳步想一想，去讀一本書。
然後這又是一個對個人來說充滿機會的時代。因為網路的普遍和快速，許多個人得以發聲，獨立性的行為能夠串連，以一個人或兩三個人為中心的團體，能夠主導一場有影響力的活動。前述塔克辛的站立事件能夠擴散，正是拜網路之賜。微小卻力量龐大，個人便足以扭轉政局，並不是不可能的事。這一個獨立性備受考驗的時代，也是擁有最多可能性的時代。
這次的封面故事，我們以獨立書店為首，記錄了在獨立書店領域中樹立典範的幾位前輩身影，也介紹幾家不論空間設計和內部書籍陳設都令人眼睛一亮的新獨立書店；同時走訪極具代表性的獨立小農平台或組織、獨立策展人、獨立唱片行，分享他們在各自領域中所想要表達的態度。
有時候確實不免憂慮，像我們現在所與你溝通的這本雜誌，未來到底還有沒有存在的價值？或者更明白地說，還有沒有未來？但說到底，時間之流會把我們帶向何處，其實是大部分的我們所無法控制或主導的，甚至，也難以想像。那麼，既然如此，我們能服膺的，不就只有自己的信念，只有自己從人生經驗、從雙眼和心、從書本和閱讀得來的知識和理解。那麼，不妨回到自己內心，用自己的獨立思考，做你認為有意義的，傳頌你想傳頌的。這不就是獨立最初始的精神。
特別收錄 / 編輯的話：沒有樂曲也能跳舞
在這樣一個時代，專題討論實體書店，好像是一件很不合時宜的事。然則我們並不如此認為。
今年6月，土耳其塔克辛廣場上，一個穿著隨性的青年，站在阿塔圖爾克文化中心前，注視著眼前的國旗，不發一語，一動不動，就這麼堅決地瞪視著。他是一名舞蹈藝術工作者，名為Erdem Gündü，為土耳其政府大開民主倒車的行為，及其對公民運動的無情鎮壓，表達沈默的抗議。他一站就是八小時。到了深夜，當Erdem Gündü離開的時候，廣場上已聚集了一大群人，每個人都模仿他，站著，注視著，沈默，卻散發堅定的...
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是啊，台灣真正的「獨立年代」，終該登場了
文字= 詹偉雄
是的，你該先問：獨立與孤立，有什麼不同？
在台灣，「獨立」享有著文化論述上的優勢，它代表某種真誠做生意的意念，一分錢一分貨，相信商品總有情意，反映著生產者與販賣者一輩子拚搏、執著的信仰，但它往往在經濟論述上偏居劣勢：它的成本高昂，商品種類有限，無法回應社會變遷，特別是，當它面對連鎖巨人（或新進的「網路零售巨人」）的削價競賽時，少有招架之力。
所以，獨立即等於孤立，這是當年7-11淘汰巷子口雜貨店的義理，也是大商埠擠壓獨立商店的邏輯。
然而，當老嫗幼兒都朗朗上口大鯨魚吃小蝦米的產業邏輯時，你就該小心：時代永遠走向真理的背面。
2011年，英國連鎖大書店水石（Waterstones）經營權易主，新任老闆俄羅斯大亨Alexander Mamut找來英國著名的獨立書店創業家James Daunt出任總經理，驚嚇了保守慣了的英倫書市。水石在英國與歐洲擁有288家分店，而Daunt則只在倫敦開了六家小舖，水石是綜合性書店，Daunt則專精旅遊書目，但水石不斷虧損，而Daunt卻是家賺錢書店。小蝦米能運轉大鯨魚，顯然靠的並非規模經濟的產業老梗邏輯，而是與日俱進的生意洞察力。
大書店賣的是「書」的這種物理存在，它有長寬高與重量，自不脫規模的王道；但好書店販售的是「人和書的遭遇」，換句話說是「書店」本身，「一家書店是社區的一部分，人們等於是買一張票來聽作者講書，彼此寒暄，喝杯紅酒，之後人們會覺得待在書店是個美好經驗。」Daunt說。
獨立卻不孤立，是新獨立時代的特色；獨立小店尊敬規模經濟，但它擁有自己的微型經濟：它未必比較快，但很獨到；未必比較便宜，但永遠物有所值；未必應有盡有，但總是很殺──「何必再選了，只有這是你該要的 !」重點是，獨立小店的經營者不再恐懼財務報表：它不會來殺死夢想，它是讓小店來連結顧客與美好生活的基礎，它是數學裡最人文的區塊。
所以，你得再問，那──「獨立」的真義是什麼？
我們很容易從事物的反面來定義事物──譬如說：「獨立」是對抗資本主義庸俗化、標準化、異化的最後堡壘──卻不容易從自身產生的社會價值，來看明白自身存在的市場位置。簡潔一點說：獨立商店應當對它面對的顧客數量，有個客觀把握，並據而發掘出能日有所盈的商業模式。當你的商品只能販賣出50份，你不應說「這社會病了」，而是要讓這50個顧客感動到付出你能平衡報表的價金，而猶餘韻不止。
「獨立」當然是對「標準化」的一種人文回應，就像作家在工業社會裡寫一篇小說來刺激一成不變的生活一樣，但再耐得住寂寞的作家，也至少需要一位讀者。
現代「獨立商店」的經營者早已不是高蹈的菁英主義信徒，必須在孑然一身的寂寞世界，去對張他奮戰的邪惡世界；但既然是獨立商店，開店者、員工、顧客、供應商、金融體系等一拖拉庫參與者都明白：是「差異」（distinction）而非「同一」（conformity），構建了生意世界的意義基礎；是「遺憾」（regret）而非「完美」（perfect），連結了生產者和消費者之間的紐帶──這種蔬菜，只在這個節令才有；今年日照不夠，所以葡萄產量不足，單瓶酒價必須調高；就只有這麼幾個熟門熟路人手，抱歉無法生產XXL這種尺碼；來這裡旅行，就是要定睛蒐羅草木鳥獸的奇情，因此抱歉客房沒有提供電視與電話……
「獨立」的真義在於：永遠在標準化之外，發掘出新選擇；而當新選擇變成另一種惱人的標準（老梗了），「獨立商店」會如哥倫布一樣帶回新花樣，它可能是一塊大陸，也可能是一組和弦，也可能是一位名叫佛洛伊德的糟老頭，教你用「夢境」當工具，重新觀看這世界。但它一定不會做的是：孤芳自賞當個悲劇英雄。唐吉軻德當然是個動人的隱喻，但那個時代沒有網際網路、個人電腦、angel創投與Excel和Google。
是的，「獨立」找尋各種「獨立」的顧客，千方百計傳播新意義，「獨立」是Being Independent Interdependently !
沒錯，最後你一定會問：獨立需要什麼能力？
日本最著名的獨立旅店，莫過於九州由布院的山莊無量塔了，這是一座僅有12個居住單元的溫泉旅店，它沒有無敵美景，隱身在一片中海拔的針葉林裡，這兒的一泊二食大概是全日本的最高價位了，但遍布山莊內部，卻完全沒有任何豪奢之味。2010年57歲英年早逝的創業者藤林晃司，一心想重建新瀉古宅蘊含的某種內省生命情調，於是跟銀行貸款，包下由布院山頭一片荒地，照著心頭模樣一片片拼湊起來，1992年創業之初，少有人看好這幾間仿大正與昭和時期的古厝，能創造出多大生意。無量塔如何吸引顧客？那一片靜謐的山林，以及大宅邸空間所烘托的悠遠深意，加上藤林晃司自己打點的甜點店（他20歲就開喫茶店出道）、茶寮餐廳與爵士酒吧（巨大號角喇吧是他從紐約荒廢的劇院購得）所構築的閑散氣氛，幾近無可複製；旅館的最外邊，是他收藏藝術品的美術館，名喚「空想之森」，平日也對外開放。
在美術館的盡頭，是他個人的圖書室，在他過世後也歡迎訪客，這是無量塔另一個魅力之處，山莊內除了旅客私有空間外，全部不設防，這種以開放感建立的待客之道，和連鎖旅館產業的控制性，有著極端對比。
他的圖書室內放些甚麼書呢？絕大部分是音樂的歷史、技巧和樂理的書，恰好呼應的是展間中那架白鋼琴，除此，還有法國與歐陸思想家的解構之書，譬如Michel Foucault，還有日本小說家谷崎潤一郎寫的《陰翳禮讚》……，於是慢慢明白了，無量塔山莊內滿布低調的藝術品，藉著微弱的光線來展現幽微存在，強調與蟲鳴共同冥想，不過是藤林晃司自己選擇的理想生活的延伸，只不過，商場上的歷練使他有自信：這款independence是非常能interdependent的。
資金、財務、技術、管理、行銷、選才……，這些當然都是能力，但你光擁有這些，不過只是另一個眼珠滑溜的MBA而已。Dare to Live! 才是我們這個時代正港的獨立宣言啊！
是啊，台灣真正的「獨立年代」，終該登場了
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目錄
新獨立時代
The New Freedom
34 是啊，台灣真正的「獨立年代」，終該登場了
36 Reading for Liberty
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54 Cultivating Fine Breeds of Living
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62 Curating a Whole New World
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10 葉怡蘭｜揮別過去，跳蚤市集
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14 毛家駿｜關於京都旅行，到咖啡舖裡吃飯這件事情
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16 巴黎｜Paris Design Week
20 台灣｜《大人的科學》首次海外授權
22 日本｜Marc Jacobs亞洲一號書店．FLIGHT 001旅行設計用品專門店
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