室內interior 11月號/2013 第242期

特別收錄 / 編輯的話：「最珍貴的享受」
撰文　黃湘娟 總編輯

近日台灣最喧譁而令人矚目的新聞，應該是我們每天都吃進肚子裡的黑心油品風暴。食安構成了人心惶惶，臺灣美食王國的令譽很可能毀在少數欠缺職業良心的人身上。從這些所謂的企業或集團為了一己之利而罔顧消費者人身安全的作法，真是令人心驚。
可是，如果我們期望把所有的責任都推給政府，指責公部門未慎重把關，這樣的擔子也太沉重了，誰還敢當公務員呢？尤其食品稽查人員，據說一名食安稽查員把關四萬國人，也真的難為他們了。看來，我們這一輩真的欠缺自利利人、自立立...

＜編輯台上＞
49最珍貴的享受
50 The most precious luxury
「文」黃湘娟/Peggy H.C.Huang

＜到餐廳夢幻一下！＞
＜Trips to Fantastic Restaurants＞

108 OD
「設計/Design」齊物設計/甘泰來、高泉瑜archinexus/ Tai-Lai Kan,C. Y. Kao

118JP Teres
「設計/Design」朱怡芬Celia Chu

128Kyoku Teppanyaki & Japanese Cuisine
「設計/Design」飛形設計Office for Flying Architecture, OFA

136海玥餐廳Cafe bord de mer
「設計/Design」德堅設計/陳德堅Kinney Chan & Associates/Kinney Chan

146錢塘潮QTC
「設計/Design」泛納設計事務所PANORAMA

154碗家Rice Home
「設計/Design」AS Design Service Limited∕劉盛科 沈浩樑Four Lau, Sam Sum

＜住宅空間＞
160小題細作
「設計者」HJF建築室內設計/何嘉福

＜公共建築＞
166亞洲大學亞洲現代美術館
「設計」安藤忠雄

＜建築筆記＞
178他們如何走在代謝派之後─SANAA：以台中城市文化館競圖首獎為例 + 平田晃久&吉村靖孝
「撰文」 Ara
「圖片提供」 SANAA、平田晃久建築設計事務所、吉村靖孝建築設計事務所

＜辦公家具究原＞
182台灣辦公家具發展史(一)
「文、圖片提供」鄭正雄

＜大建築師與小攝影師＞
186圖地反轉The Roof of Kogod Courtyard
「文、攝影」侯念宗

＜旅遊筆記＞
190它叫西域，也名絲綢之路(下)
「撰文、攝影」黃湘娟

＜居家?Guidebook＞
200燈光，場域的演繹 Lighting
「文」黎莉

＜室內變奏曲＞
52Climb every mountain
「文」ZOE

＜和風類生活＞
54在秋天，發現新的自己
「文」Sen-hai Kou

＜COLLECTION＞
78型格風采
「企劃」劉蕙蘋

＜NEWS＞
64 PRADA日報 新故事的起點 「文」joe wen 資料及圖片提供」Prada Taiwan
66 BOTTEGA VENETA MAISON開幕「採訪」劉蕙蘋 資料提供」忠泰生活開發　
68 2013 bulthaup Concrete Kitchen 「採訪」劉芝君 圖片提供」楠弘廚衛
70 友善好餐廳計劃 歡心開飯 「文」劉芝君 「圖片提供」臺北市政府文化局

＜展訊＞
72精神現象 / 這十年　楊依香個展　「採訪」劉蕙蘋 資料提供」LOUIS VUITTON
74蒙娜麗莎500年：達文西傳奇 「採訪」劉蕙蘋資料提供」國立故宮博物院　

＜NEW OPEN＞
76 ROYAL COPENHAGEN臺灣首間咖啡輕食複合店 「採訪」劉蕙蘋 「資料提供」ROYAL COPENHAGEN

＜設計賞＞
78 Poltrona Fran引領風騷一百年 「文」劉芝君 「圖片提供」Poltrona Fran

56 設計看板
58 藝文看板
84 風尚館
96 Market News

＜HOT NEWS＞
210 BAXTER, from Modern Italy
212帶起居家的文藝復興風潮 ─ CORIUM
214專訪 Dario Reicherl, Director Asia Pacific of NOVAMOBILI
216精選全球美好事物，形構台北人文風格 J. SENSE HOME COLLECTIONS
218專訪Frank Neuendorf, International Sales Director of BWT
220伸保新古典系列挑戰系統板材新思維
222千錘百鍊，手工精淬 Baldwin Hardware, since 1946, USA
223Roots Home 歐洲最正的家具品牌
「資料、採訪」本刊特約編輯

＜編輯台上＞
49最珍貴的享受
50 The most precious luxury
「文」黃湘娟/Peggy H.C.Huang

＜到餐廳夢幻一下！＞
＜Trips to Fantastic Restaurants＞

108 OD
「設計/Design」齊物設計/甘泰來、高泉瑜archinexus/ Tai-Lai Kan,C. Y. Kao

118JP Teres
「設計/Design」朱怡芬Celia Chu

128Kyoku Teppanyaki & Japanese Cuisine
「設計/Design」飛形設計Office for Flying Architecture, OFA

136海玥餐廳Cafe bord de mer
「設計/Design」德堅設計/陳德堅Kinney Chan & Associates/Kinney Chan

146錢塘潮QTC
「設...