封面故事
■走溪邊（tsáu khe-pinn）
曾經，我是一條野溪，經歷過跌宕起伏、流過蜿蜒曲折、見過平靜和緩。雖崇尚自由不羈，但若遇見生靈，我很樂意奉獻涓滴，止息牠們的飢餓口渴。
直到遇見了人類。
起初，他們喜歡來我身旁洗衣、游泳，以笑聲感染我；我則以潺潺水聲回應，偶爾送給他們些許魚蝦，當作和平共處的約定。沒想到人們益發予取予求，用廢水汙染我、毒害我的魚蝦朋友，甚至用水泥限制我。我不再清澈，還失去了活力與自由。人類與我的距離，也變得越來越遙遠……
最近，有些人開始關心我健不健康，或是把我曾有的美好告訴更多人。我不知道有沒有機會恢復往昔的樣貌與活力，但我相信，只要人類願意來溪邊走走，細聽我的美麗與哀愁，也許就能找出新的共生方式。
作者簡介：
《鄉間小路》於1975年發行，每月1日出刊，我們立足於農業，藉由報導內容帶給您寬廣視野、盎然觀點、在地饗宴。農業往往反映一個民族最道地的生活風格與價值涵養，大地自身便有一股神祕的療癒能力，以及令人幸福的魔力。農業不再是過去被認知的農業，環保、公平貿易、生技產業，吃的穿的擦的用的，我們所使用的原料素材或新商業模式多來自農產業的創新，農業真的不一樣了，它是一門橫跨歷史、醫學、哲學、美食、時尚、經營管理學的現代藝術。
不論哪個世代，農業精神都適用於各行各業，勤勞樸實，簡單自在，忠誠於自然，由本質出發創造驚奇！讀者在《鄉間小路》能看見農業的藝術價值，大地調和甘苦的魔法，以及土地與人的永續生命力。
目錄
COVER STORY
舊時玩水─日治時期｜溪流，曾是日常可親的場域
舊時玩水─民國時期｜那些大河小河戀的故事
人與水的大抉擇｜闖越一波波的難題選擇後，你會得到哪條溪？
親水新可能｜用水梯田和生活，期盼一個溪望
親水新可能｜有這麼一條溪，從相依而復親密的溪
水人物｜吳晟 × 吳志寧――從埤圳湧流出來的信念、詩和音樂
■廚房通訊
朝食部｜花椰菇菇帕尼尼
魚婦養成筆記｜家住海邊的鹹水吳郭魚
田野保存食｜舉重若輕的日本醃梅
菜市人生場｜進牛墟聽天命
餐桌通信｜熱天裡的活力妙方
食事旅行家｜一日之始的糯米供僧
南洋庶物學｜食粿的百種滋味
農食部｜記錄生活樣貌而生的麵包
■大地餵養
時與光｜脈火與焰息
野雜學｜乾式廁所
農婦心底話｜祝你們畢業快樂
行舟地｜從沙灘地到淤積港，少年們的玻璃船啟航
雜糧小學堂｜天邊虹彩落田間，璀璨閃爍的作物
小村畫誌｜我的豬童年
讀者徵文
編輯後記
COVER STORY
舊時玩水─日治時期｜溪流，曾是日常可親的場域
舊時玩水─民國時期｜那些大河小河戀的故事
人與水的大抉擇｜闖越一波波的難題選擇後，你會得到哪條溪？
親水新可能｜用水梯田和生活，期盼一個溪望
親水新可能｜有這麼一條溪，從相依而復親密的溪
水人物｜吳晟 × 吳志寧――從埤圳湧流出來的信念、詩和音樂
■廚房通訊
朝食部｜花椰菇菇帕尼尼
魚婦養成筆記｜家住海邊的鹹水吳郭魚
田野保存食｜舉重若輕的日本醃梅
菜市人生場｜進牛墟聽天命
餐桌通信｜熱天裡的活力妙方
食事旅行家｜一日之始的糯米供僧
南洋庶...
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