本商品含1份刊物+1包黃豆
加價商品內容:
商品品名:國產黃豆(非基改)
淨重:200公克
產地:臺灣
製造廠商:又禎有限公司
地址:彰化縣北斗鎮興農路一段426巷77號
聯絡電話:0919-810905
//有效日期:2020.08.17//注意事項:請置陰涼處,避免陽光直射;開封後請密封並冷藏保存。
雜誌內容:
「也許在這些講座活動、銷售裡面有必然的收入,但我知道可能有一個、兩個人會因此開始認識我們,或是認識臺灣的黃豆,這對我而言才是最重要。」——〈那樣的心情,就像黃豆一顆一顆地撿〉內文節錄
原於科技業工作的陳光鏡,因緣際會接觸自然農法後,開始了「國產大豆」的耕耘和推廣行動,並創立品牌「田野勤學」──意思是在田野的土地上,不只要勤勞工作,更要謙虛地向大自然學習。去年正式回到彰化縣北斗鎮種植大豆,結合「科普」與「食農」,在學校和社區內舉辦各式講座和體驗活動,透過「實際吃」和「動手做」,帶領大眾用不同的角度去理解生活中的大豆樣態。
作者簡介:
『有能量的食物,來自心中有太陽的人。』我們期望做為一個平台——透過『食』的情報誌,串起『種植的人』與『食用的人』,創造更多『知』的可能。
睽違一年再度發刊,就從在心裡種下了一顆豆子開始。
目錄
〈一座時間停滯的古城〉:跟著光鏡走踏彰化北斗,從大街至小巷、宮廟、製油廠、市場、婦產科與戲院……
〈過去與未來〉:從科技業轉型為農夫──原以為自己沒有邏輯的光鏡,在一次的日本行後有了新的體悟……
【關於大豆】:大豆的種植、生長週期的詳細圖解。
【大豆飲食地圖】:大豆可製成的食品插圖與小知識。
〈眾人協力,成就豆鄉田〉:光鏡製作豆漿的契機,在眾人合作下經營起的豆漿工坊。
【將黃豆輕鬆入菜的日常料理】:從鹹食、飲品到甜點──日起食書提供了輕鬆應用黃豆的新方法。
〈那樣的心情,就像黃豆一顆一顆地撿〉:原訂下午的會面轉為晚上訪談,然行程滿檔的光鏡仍熱情地闡述他近期的經歷。
〈一座時間停滯的古城〉:跟著光鏡走踏彰化北斗,從大街至小巷、宮廟、製油廠、市場、婦產科與戲院……
〈過去與未來〉:從科技業轉型為農夫──原以為自己沒有邏輯的光鏡,在一次的日本行後有了新的體悟……
【關於大豆】:大豆的種植、生長週期的詳細圖解。
【大豆飲食地圖】:大豆可製成的食品插圖與小知識。
〈眾人協力,成就豆鄉田〉:光鏡製作豆漿的契機,在眾人合作下經營起的豆漿工坊。
【將黃豆輕鬆入菜的日常料理】:從鹹食、飲品到甜點──日起食書提供了輕鬆應用黃豆的新方法。
〈那樣的心情,就像黃豆一顆一顆地撿〉:...
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