【封面故事】繽紛彩椒滿新港
入冬之後新港的土地上開始繽紛起來，紅、黃、橘、綠、紫、白，鮮豔地顏色在陽光中閃耀，在地農友用最好的品質良性競爭，也相互合作，讓新港成為台灣彩椒的最大品牌。無論是皮厚多汁或皮薄甜脆，新港彩椒從視覺到味覺都一併照顧，有彩椒的一餐就是滿足。
【特別企劃】年の新藝
告別多事惱人的2020年，迎接歲次辛丑的2021金牛年，在華人世界裡，農曆過年才真正是新一年的開始。時節進入二月，從立春的農民節開始一路到農曆過年、元宵節，藉著家庭團聚共享年節餐桌溫度的機會，可以克服因為新冠病毒帶來的人群疏離感，也能讓我們更加珍惜和親人相處的機會。
本期特別企劃「年の新藝」，就是以此為目的，分享年味習俗與禁忌、當令食材健康年菜、餐桌創意，期待讀者們再忙，也別忘了和家人一起過個好年。
作者簡介：
農訓雜誌是由「中華民國農民團體幹部聯合訓練協會」發行，是一本報導台灣農漁業資訊與專業知識的月刊。
透過各地的農漁民、農漁會等在地故事特寫以及產官學研等與農漁業的合作經驗、創新視野的分享，讓大家了解台灣這寶島上豐沛且充滿生命的農漁風情！每期除了封面故事介紹台灣特色種植的農作物外，其他專欄內容也涵蓋台灣青年農民、農業文創、食安、環境、農漁業時事政策、飲食、文化、國際農情等等農業相關議題。
目錄
4 發行人Line一下
看不見的才厲害
6 編者的話
牛年好運犇放
7 封面故事
繽紛彩椒滿新港
13 達人獻聲
開蘭茶KALON TEA品牌創始人謝心怡
追求茶葉潛在的美與香氣
特別企劃 年的新藝
20 牛年話年味，年節美好體驗
26 輕鬆做年菜，品嘗團聚暖滋味
32 因茶伴生的味學與家學
大魚小事
38 老朋友
農藝雅學
40 第五回越後妻有大地藝術祭
食在料好
44 鎖不住的美味
女農×永續
48 梅好永續，不分世代
看見農漁會
52 橫山地區農會 以差異化創造競爭力
國際傳真
58 多方跨界攜手
提升農業收入、振興地方
島旅行
60 基隆八斗子
海風漁韻的世外桃源
廣告索引 封面裡／農訓雜誌 1 ／全家 56 ／農業金庫 封底裡／沃田旅店
4 發行人Line一下
看不見的才厲害
6 編者的話
牛年好運犇放
7 封面故事
繽紛彩椒滿新港
13 達人獻聲
開蘭茶KALON TEA品牌創始人謝心怡
追求茶葉潛在的美與香氣
特別企劃 年的新藝
20 牛年話年味，年節美好體驗
26 輕鬆做年菜，品嘗團聚暖滋味
32 因茶伴生的味學與家學
大魚小事
38 老朋友
農藝雅學
40 第五回越後妻有大地藝術祭
食在料好
44 鎖不住的美味
女農×永續
48 梅好永續，不分世代
看見農漁會
52 橫山地區農會 以差異化創造競爭力
國際傳真
58 多方跨界攜手
提升農業收入、振興地方
島旅行
60 基...
收藏
2024專利防護中