以慢悠節奏，細味學習生活。
本期精彩內容：
1. HEAL YOUR CLOSET, HEAL YOUR HEART / FASHION CLINIC
「在時裝行業待了這麼久，我和衣服的關係最緊密，對它最有感覺。」Toby說。也許，每個人和衣服都存在著一種親密的關係，拿起某件衣服，自然地想起某些回憶、某段時期的自己， 這就是人與衣服的連結。「做了LASTBUTNOTLEAST五年，有時候難免會感到孤獨，倒不如和有質素的設計師一起走這條路。」花了一年時間討論，Toby和Kay成立了Fashion Clinic，為舊衣診症，賦予它第二生命。「舊衣改造也可以是一件很有型的事，環保是不用放棄優質生活和美感的。」播了五年的種籽，現在是萌芽的時候了。
「慢時裝是用合理的時間製作優質的物件。」Toby說：「剛開始LASTBUTNOTLEAST時， 有些時裝界的朋友對我說：『你做這些賺不到錢的。』或是『若這股潮流完了，你怎麼辦?』， 令我感到讓大眾明白升級再造時裝的價值是最困難的地方。在速食時裝的潮流下，人們買衣服只看價錢，不會考慮布料、剪裁和質素，更不要說設計概念和生產的過程。因為價格低廉，不喜歡就輕易地掉棄，不懂珍惜，令人與衣服的距離疏遠了。這種模式也影響著我們如何對待擁有的東西、與人的關係，以及如何感受生活的節奏。」
2. TIME WITH JUNIOR / HIYOKO IMAI
成為母親之後，我發現在各方面我都做得更好：手作、繪畫、下廚、 靜觀自然。跟六歲的兒子SOHTA共度時光，讓我愛上慢活。我因此學懂分辨事情輕重、專注當下、投入在每一刻。
3. THE HUT AT DUSK / YUKIKO KOKURA
小倉雪子著我到庭園去，這時天色已近晚，一彎新月掛著鈷藍色的天空上，為天空添上幽幽的笑容。「或許因為這裡的四季變化非常強烈，我更體會到，地球上很多東西，都是在幾千年，幾萬年前便誕生的。那邊的石頭，在遠古以前本是岩石，經過各種變化，才化為細小的石頭。我們現在所處的地方，與久遠的過去相連，我們是歷史長流裡的一點。在大宇宙裡，有很多星體，我們在其中一個叫地球的星體裡， 是這星體裡的一點。想到這裡時，便感覺很安穩了。」
千萬年裡的一瞬，萬物裡的一點我們在宇宙之中，在時間長流裡，輕於鴻毛，而萬物自有其秩序，我們也在這秩序裡，等待著上天對我們作出最好的安排。在小倉雪子創辦夕方喫茶之初，原本只打算奉茶， 現時闢出藝廊空間，也是她張開懷抱，迎合上天安排的結果。
4. HUMAN, LOCAL PRODUCE, LAND AND PASSION / SEEDESIGN FROM TAIWAN
吃，看似不過是動物性的身體所需、口腹之慾，但同時蘊藏著回憶、文化與歷史。身處異地， 解懷鄉之愁最有效的方法是吃一頓家鄉菜，味道在舌尖上時綻放出記憶與情懷，我們因吃而心安，因吃而知自己的身世，淦克萍認為味道也有其身世。「我的媽媽很會料理，她每天只做 一件事，就是料理，小時候我不欣賞我媽媽，就騙自己說，那是沒有用的女人在做的事，可是某天我媽媽突然因為心肌梗塞而離開了。昨天還在聊天，這天就走了。我身體就跑出她的味道，很強烈。」思念著母親的味道，淦克萍後來每年來到母親的家鄉，台灣最南端的恆春， 請農民種植牛杙仔蘿蔔，借恆春的熾熱陽光、溫暖的海風，日曬風吹，製成的蘿蔔乾，她將之引為自己娘家的味道，而這味道，在日後將留給她的兒子。恆春的牛杙仔蘿蔔乾，收藏了恆春 的風土、農人們的汗水、猛烈的陽光、鹽味的海風、淦克萍的思念與盼望，這便是牛杙仔蘿蔔乾的身世。
5. A STORYTELLER AND A CHEF / HAO-FU CHANG
你在這裡用餐，就會聽到他「說菜」，意思是他會在每一道菜上桌之間的時間，從廚房裡跑出來，跟你說有關眼前這道菜的故事。「說菜」的習慣早由開設Jovial的時候開始，源自困惑後的感悟。「大家都不重視。我不知道為什麼，大家很重視『我戴Apple Watch』、『我的相機是名牌』、『我的車子是什麼』、『我穿什麼衣服』…… 但是對吃進肚子裡的東西一點都不在意。 這是非常可怕的事情。」他瞪大了眼睛，緩緩地說道：「那是因為東西進去了，沒有事情會馬上發生。大家都喜歡立即的滿足。但是我覺得他們花了錢，就應該有權利知道他吃了什麼東西。」 我們聊到了實行「說菜」在二十年前是何等瘋狂的事情，平常那幽默的他就回來了。「我講我的，他講他的，我也無所謂！因為我就是要講。」笑容中的倔強背後需要的是日復日年復年地去尋根究底，透徹了解自己購買的所有東西；他還恆常地看書及旅遊，確保自己是 一位負責任的「說菜」人。「做麵包的麵粉從哪邊來？花生醬的花生從哪邊來？都要知道。這樣講，很難。不是口才，而是你敢不敢這樣交待。」在餐廳的時候，他每天對四十位客人講，在電台的時候，他每天對五千位聽眾講。「餐飲業會改變，但是消費者要先改變，一點點的力量也是力量。」地點場合或許改變，但時間奪不去他的熱情和魄力。
作者簡介：
成立於2010年，總部設在香港，OBSCURA為有熱情、採取行動創建屬於他們自己風格、具有傑出品味的品牌提供一個絕佳的園地。OBSCURA一年出版兩次的雜誌和網路平台的創建旨趣，是激發讀者並分享我們感到興趣的藝術、設計、文化和工藝。OBSCURA極度讚賞我們身邊獨特又精緻的小事物、收集極簡單又歷久彌新的小奇蹟、OBSCURA為全世界有願景的讀者分享故事、OBSCURA發掘創意頭腦中的靈性與美學，最後，OBSCURA相信日常生活中可以淬鍊我們的美感。
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