這一杯，別具個性
炎熱的夏天，是飲料消費量最大的季節。尤其在胃口普遍不佳的大熱天裡，似乎只要來幾杯冰涼順口的飲料，一整天就算不吃飯好像都不太在意了。在這一冊中所收錄的飲品，固然是冷熱都有，但仍然還是以冷飲佔絕大多數。本冊飲品的取材來源，是享有高人氣的咖啡廳、茶館、酒館等，收錄的飲料範圍也涵蓋酒精類飲品在內。
在內容的編排上，是依據飲料的屬性來作章節區分。Chapter 1介紹的是時下很流行的Smoothie冰沙飲品，繽紛的水果、蔬菜、優格、乳品，融合出多元的美妙滋味。Chapter 2登場的是Soft Drink，各種風味的清涼蘇打、水果風味的啤酒特調、奶類飲料、優格飲品、點心感覺的飲料、無酒精雞尾酒等，都在此提案。Chapter 3介紹的是茶類飲品，從奶茶類、茶香蘇打、到抹茶、香草茶、煎焙茶、薑茶等的調製飲品都包含在內。Chapter 4的主題是咖啡類飲料，介紹的都是一般不常見的作法食譜。Chapter 5則是收錄酒精類的飲料，結合咖啡、茶、優格、果汁等的酒類特調、和雞尾酒，將在本章來作介紹。
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