點綴四季的新刨冰時代
在日本、刨冰曾經是非常『罕見』的甜點，它往往只有在傳統的祭典時才會現身在攤販上，又或者在海邊沙灘的小店中才能找到其身影，種類更常常只有簡單的清冰淋糖漿而已。而基於祭典跟海邊都是在夏日格外活躍的活動，也使得刨冰自然而然成為日本夏日風情畫的象徵之一。然而對於真心喜愛吃冰的人們來說，這種『期間限定』的特色，實在不是一個多美妙的消息。
就如同作者一般，日本許多熱愛刨冰的冰迷們於是開始日以繼夜地開發各種的冰品，即使在寒冷的冬天也努力品嚐這令人顫慄的甜點，終於讓刨冰得到今日不分季節地點依舊備受喜愛的存在感。本冊在此就要以一年365天為例，為讀者以美麗的照片呈現作者衷心推薦之365款、來自日本全國的美味刨冰。令人目不暇給的繽紛色彩、多變創意與豪華分量，讓人恨不得立刻能夠親臨品嚐呢！
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