蔬菜的美食樂趣
有些人吃蔬菜是因為不得不吃,為了營養均衡,或是為了控制熱量才勉為其難多吃幾口。但是在日本,吃蔬菜已經蔚為一股流行,不只是因為健康的關係,最主要的原因還是有許多蔬菜做成的美味料理,既然是令人垂涎的新鮮好料,那就不用計較是否是蔬食,當然是先吃再說囉。
本期就要帶大家領略蔬菜的美妙之處,參觀人氣農場、推薦話題蔬菜,還有料理家不藏私的食譜分享,大口享用現在最熱門的可口蔬食。也告訴各位如何管理自家菜園、哪裡有人人都說讚的蔬食餐廳…等,想要了解最先端的蔬菜熱潮,就從CASA BRUTUS 6月號開始吧。