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向媽媽主婦學習輕鬆料理的祕訣炒青椒肉絲的時候，必須要先將青椒以及豬肉切細，其實將青椒切大片一點並且使用容易煮熟的豬肉片，不需要花很多時間整理食材也能夠輕鬆做出美味的青椒肉絲。為了家人的健康，主婦們都會希望能夠盡量為家人親手做料理，但不知道從什麼時候開始總是做同樣的料理，甚至覺得做菜變得越來越麻煩，就算是為了家人的健康也覺得很辛苦。雖然為了家人的健康而想要為家人親手做料理，到最後卻變成義務。既然要做菜的話，當然希望能夠做得更開心，所以本期特別要請到媽媽主婦來教大家輕鬆料理的祕訣。另外，還要請到料理專家以問與答的方式來為大家解決有關調味的煩惱、如何利用簡單的材料來做出各種便利的備用料理，並且還要教大家如何輕鬆變化各種美味料理。
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