既能嚐鮮又能控制熱量的美味沙拉料理
宛如日本百貨公司地下街所銷售般的美食料理，近幾年在台灣的日系百貨公司看得到也買得到，色彩繽紛的顏色再加上豐富的食材組合，不斷刺激消費者的購買慾，更由於便利性和美味的關係讓家庭主婦們趨之若鶩。但是這些經過專業主廚們調製過的美味料理，價格並不便宜，若是一家四口一起用餐的話，不妨考慮自己製作會比較經濟實惠一點。
因此，本食譜集特別精心推出各種百貨公司地下街般美味沙拉料理做法，讓全家人一年365日都能天天輕鬆品嘗到當季的甜美蔬菜，有一盤即能獲得大滿足的超份量沙拉料理，也有作起來放等慢慢入味的特色沙拉料理，以及秋冬限定的美味蕈菇、根菜類等沙拉料理等，總共約152款健康美味沙拉料理做法，全部都附有熱量的標示，不但能輕鬆品嘗還能有效控制攝取熱量。
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