日本傳統文化新生活特集 VOL.11：日本民宿

讓人想體驗的憧憬民宿
出外旅行，抵達將入住過夜的民宿時，人們懷著各種期待推開了那一扇門。那其中包含的也許是極盡奢侈的裝潢與日用品，又或者種類豐富的溫泉池、花了不少時間精心準備的膳食料理和一夜好眠的寢具。只不過，在那之後能殘留在大家心中的，或許還是一生可能只會碰上一次面，那些迎面前來接待我們的人。

日式傳統旅館的守護者「女將」，誠心誠意的款待且服務精神一脈相傳的「加賀屋」；全島民同心協力、肯定支持，守護歷史與文化的「Hoshinoya竹富島」；卷頭特集將前往這兩間人氣民宿，為大家深度介紹其魅力所在。單元另收錄日本民宿的成立和變遷，並請一級建築師帶領探訪兩大巨匠－村野藤吾與平田雅哉遺留下來的民宿；最後，來自山海恩惠的美味鄉土料理，也是不能錯過的精采內容。

＊ P.36殘留心中的旅行民宿－宿於祕湯
即使礙於法規體制日本傳統的混浴溫泉數量越來越少，但在這片阿蘇活火山宏偉的風景下，地獄溫泉清風莊每天仍聚集大批的男女老少前來消費。

＊ P.55輕井澤‧民宿物語
從江戶時代提供旅行者食宿的旅店演變成現在的渡假中心，老店萬平飯店與鶴屋旅館的魅力等你來發現。

＊ P.68山海的恩惠，福井線的鄉土料理
美濱町的鯖魚茶泡飯、永平寺町的越前手打蕎麥麵、福井市的元祖炸豬排丼；營養師石川美幸前往「御食國」替大家介紹產地限定的美味鄉土料理。

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