az旅遊生活 9月號/2014 第138期

特別收錄 / 編輯的話：

午休時間和同事一同午餐，刻意選了一條平常沒走過的小徑走走看，竟在南京松江商圈的辦公大樓群中發現一整片雞蛋花樹林，已至夏末的白色花朵正隨風飛落，空氣中飄散著甜甜的雞蛋花香，讓我想起在台中採訪時的午后。
總覺得，一年四季陽光耀眼的台中，空氣中似乎一直都若有似無的流淌著雞蛋花香，那是一種帶著慵懶、有著南國度假氛圍的氣味，讓人心情好放鬆。編輯部的同事們有許多人的老家都住在台中，因此當我們想選一個中台灣的城市為主題時，台中無庸置疑地高票通過。愈來愈懂得生活美學的台中人，讓重劃區裡不再充斥著俗豔的啤酒屋與舞廳，取而代之的是充滿藝術氛圍的美術館、文化創意園區、老屋新風改裝風潮、鐵道倉庫的再生，假日也不乏藝文展覽與市集活動，就連國際名廚都進駐台中開餐廳，隱藏在台中的生活之美愈是挖掘、愈是像寶山般讓人驚豔連連，使得這次台中採訪之旅暫告段落後，幾乎每個人都想留在台中定居了。
除了探尋隱藏在台中的美好生活，這期還精選了許多家以美食為號召的「美味旅宿」。法文中的「Aurberge」，指得是精擅料理、為了特意遠道而來品嘗料理加設住宿服務的餐廳型旅館，就讓我們稱其為「美味旅宿」。台灣的美味旅宿真的是臥虎藏龍，有些是廚藝一把罩的農夫負責掌廚，食材用得全是自家農園裡栽植的鮮味，有些是退隱山林的五星級飯店主廚，追求一方小世界裡的快意人生，有的則是知名飯店與餐廳相結合，主打創意新菜色。美味旅宿鮮滋味，徹底顛覆餐點只是附加於住宿設施之外的刻板印象。
當然，在這夏末早秋季節，我們帶著大家來到靜岡展開一趟溫泉鐵道之旅，讓知名的溫泉名宿帶來身心的療癒與放鬆；並介紹了泰國曼谷與華欣最新開幕與最受歡迎的購物中心，讓大家在享受泰國美食之餘，還能盡享購物樂趣。當北半球進入秋天，南半球的紐西蘭南島才正要迎接春天，冰河、峽灣、企鵝與鯨豚生態誘引著旅人前去探索，沉浸在大自然的奇幻魅力之中。