双河彎　生活．閱讀誌 2015年4月號 第83期

封面故事：過日子－輕盈質感生活

你都習慣怎麼過日子？平淡、熱烈或者搖擺在兩端？一到五是上班日，你可能喜歡先來杯拿鐵或Espresso醒腦，接下來是手指頭啪搭啪搭地在鍵盤上飛舞的辦公時間；下班了，滑著手機等公車，回家了，吃飯、看電視、洗澡、睡覺，日子大抵不脫這些步驟。

週末呢？內心掙扎該和床鋪溫存，或趁著天光美好之際出去繞繞，曬太陽野餐、登山、下廚、逛街，還是上小課程？

就讓我們出門走走，循著異國慢活步調，踩踏灑落一地的燦爛陽光～

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作家專欄：裸食滋味──醋漬罐頭封存季節巔峰滋味
最能保存剩餘蔬果的方式是醃漬處理，以粗鹽、橄欖油或醋，蒔蘿酸黃瓜（dill pickle）則是美國的經典漬物代表，而無法領略其味的人可是很怕那股酸味勁。居住在舊金山的惠民就與酸黃瓜有段婉轉的情緣，從拒之千里到領略美好，原來醃漬物也一樣，好好地用心挑選調味料和醃漬方式，也能是迷人且幫助廚娘變出佳餚的好物。

作家專欄：如歌的旅行 稍慢板──旅行就是要逛市集之東京篇｜上篇
旅行途中若想逛市集、菜市場，時常囿限於天數與行程，只能謹慎的撿擇一個逛，逛完了還不盡興，因為兩手空空只能現場淺嚐農家物，那些看著就眼饞的生鮮蔬果、自製農產加工品無緣跟回。熱愛一邊旅遊一邊煮菜的小b就來告訴我們，到東京一定要逛的市集！對了，記得下榻居所一定要找有廚房的，否則又要捶胸頓足、懊惱而返了。

藏書窖：吳妮民──《半生緣》
「我們回不去了。」這句經典臺詞經過偶像劇再度演繹，熱烈迴響在每個人的嘴裡耳邊，原名《十八春》的《半生緣》為張愛玲最著名的作品之一，也是她最為人所理解的愛情悲劇故事。一段不能結果的愛情又各自經歷十幾個年頭的故事，究竟有何吸引人之處呢？我想，一如作家吳妮民所言：「本書所涵納的十四年光陰，就像可能發生在每個人日常縫隙裡歷經妥協、折衷，不那麼理想卻最接近真實的生活樣貌。」

閱讀角落：不陌生的外國人──大衛．米勒和Massolit Books
出身紐澤西的猶太裔美國人David Miller在波蘭開了一家英文書店，怎麼看都令人好奇，本期由詩人林蔚昀替我們介紹波蘭的書店Massolit Books，店裡有各色各樣的書，對於大衛來說，逛書店時能夠找到意料之外的書是最大的樂趣，而每間書店主人都有自己的經營理念，Massolit Books的則是「書店是一個知識的中心，獨立於其他機構之外」……

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