#智慧農業
當農業人口逐漸萎縮,臺灣農業陷入「小農」、「貧農」與「老農」的困境,農業該如何結合科技與資訊,以智慧農業解決勞動力不足的問題?先進國家掀起的「植物工廠」潮流,透過科技得以利用有限空間栽種更多作物,是否會是糧食問題的新解方?老產業混搭新科技,可望培育臺灣嶄新生機。
企劃/黃麗秋.吳俊毅.郭茵娜
各界推薦
特別收錄 / 編輯的話:
#有米樂
文/黃麗秋
記憶中,在若干年前有一部名為《無米樂》的紀錄片,以拍攝台南後壁鄉菁寮4位老農民,在面臨農村缺工、天災頻傳、產銷資源壟斷等困頓的外在環境中,如何持續種稻人生,且能敬天畏地,展現樂觀知足的人生智慧。在當時,這影片播出後讓許多觀眾感動不已,連帶地讓崑濱伯一下子成為「網紅」,他所居住的後壁鄉更成為人氣的觀光景點。
從崑濱伯身上可以看到那一輩臺灣小農的縮影,向來是生產自己做,風險自己擔。農忙時擔心缺工,季節交替時憂心風災水淹,加上面積耕作效率低,品質的差異性又大,供貨不穩定,跟契作戶關係總呈現緊張狀態,好似一輩子擺脫不了看天吃飯的宿命。
但農夫都得悲情嗎?看看紐西蘭,同樣以小農為主,但他們小農組成合作企業,重視資源整合,產銷一體全球佈局,利用ICT進行生產管理,品質控制與追溯,以小農打遍世界;再借鏡鄰近的日本,則是應用AI技術與人機協同作業輔具,以科技加值農業,推動智慧生產。
從國外標竿國家或企業在農業導入的新科技所帶來的新應用,正是說明全球農業正在因質變而產生量變。大量的科技應用,讓農夫有機會擺脫看天吃飯的宿命,舉例來說,藉由感測器、IOT、大數據以及智能化裝置科技,配合系統管理,讓類似崑濱伯高齡的農夫,可以在耕作時擁有預警、預防等附加價值,讓生產可即時因應氣候與水資源變化而調整。同時,再利用導入人機協同作業機械,提供省力型的輔具、智能分及模組、省工搬運裝置,解決因高齡勞動力不足的問題。
另一方面,可以協助崑濱伯透過裝置感測器,導入品質監控、營養監控、生產監控的管理系統,透過GIS定位,讓他在家中坐,也能監測田裡的情況,不用去巡田水,也能掌握到土壤水分、光度、溫、濕度以及病蟲的影像。
臺灣農業不應該是過去延伸,而是需要在各環節加入更多創意與創新,可以預期未來,如崑濱伯的臺灣小農,再也無需苦中作樂低吟無米樂,而能開懷開歌「有米樂」,並傳唱不休。
本期《能力雜誌》探討智慧農業對臺灣農業將如何掀起顛覆性的改變。
【本文作者為中國生產力中心能力雜誌總編輯,並刊登於能力雜誌2017年4月號編輯手記專欄,非經同意不得轉載、刊登】
特別收錄 / 編輯的話:#有米樂
文/黃麗秋
記憶中,在若干年前有一部名為《無米樂》的紀錄片,以拍攝台南後壁鄉菁寮4位老農民,在面臨農村缺工、天災頻傳、產銷資源壟斷等困頓的外在環境中,如何持續種稻人生,且能敬天畏地,展現樂觀知足的人生智慧。在當時,這影片播出後讓許多觀眾感動不已,連帶地讓崑濱伯一下子成為「網紅」,他所居住的後壁鄉更成為人氣的觀光景點。
從崑濱伯身上可以看到那一輩臺灣小農的縮影,向來是生產自己做,風險自己擔。農忙時擔心缺工,季節交替時憂心風災水淹,加上面積耕作效率低,品質的差異性又大...
目錄
#智慧農業
當農業人口逐漸萎縮,臺灣農業陷入「小農」、「貧農」與「老農」的困境,農業該如何結合科技與資訊,以智慧農業解決勞動力不足的問題?先進國家掀起的「植物工廠」潮流,透過科技得以利用有限空間栽種更多作物,是否會是糧食問題的新解方?老產業混搭新科技,可望培育臺灣嶄新生機。
#【前言】
#老產業混搭新科技 培育臺灣嶄新生機
#智慧農業
文/黃麗秋 34
#【趨勢篇】
#機器人農夫 自駕拖拉機 無人機
#軟硬兼具服務 引爆第四波農業革命
文/鍾惟喬 38
#【專家篇】
#專訪行政院農業委員會農業試驗所所長陳駿季
#工業4.0助攻 智慧農業開啟新農業典範
採訪整理/郭茵娜‧黃麗秋 46
#【案例篇】
#庭茂農業生技
#無塵室農場 打造綠金奇蹟
採訪整理/郭茵娜 60
#【工具篇】
#金子進科技
#Skyeye當管家 端上科技式農民曆
採訪整理/郭茵娜 66
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Part 3 通路篇
#美粧店商通路
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#改變人心小訣竅
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■【編輯手記 Editor's Desk】
#有米樂
文/黃麗秋 10
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#【前言】
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#【專家篇】
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