【咀嚼力 關係著全身的健康】
國際研究：牙齒越少大腦萎縮越嚴重，代謝症候群風險增近2倍，失智機率多3倍
過敏、胃炎、重聽、中風、肥胖等等，咀嚼力和全身都相關
☛其實現代人普遍咀嚼力都不好
影響咀嚼力的5大原因
舌頭肌力衰退也會影響吞嚥機能
喉嚨肌力退化，恐會導致吸入性肺炎
唾液可預防牙周病？但會隨著更年期、老化減少
☛細嚼慢嚥真的很神奇
只是多嚼幾下，就有活化大腦、保護心臟等等9大好處！
料理時這樣切，就可以輕鬆增加咀嚼力
食材咀嚼次數排行榜大公開
☛牙齒是健康壽命的根本
牙齒的6大功用，影響全身健康
牙周病是因為營養不良！吃對食物防牙周病還遠離蛀牙
吃起司可以修復蛀掉的牙齒？這種的效果最好
☛練好咀嚼力，健康活到老
讓咀嚼變順暢！改善耳鳴、磨牙的咀嚼肌按摩
吃魷魚絲鍛鍊六天，肌力年輕10歲
6成人口有咬合不正的問題。居家矯正就能改善全身歪斜
各界推薦
特別收錄 / 編輯的話：
咀嚼力，關係著全身的健康！
平時早起吃早餐、午餐和同事一同用餐，下午吃個小點心、來一杯珍珠奶茶享受午茶小確幸，晚餐闔家團圓，更是許多人中一天最放鬆、最豐盛的一餐。透過每天都會進行的咀嚼，我們能獲得維持生命所需的營養。
然而，除了蛀牙、牙齦發炎以及牙周病，平時我們幾乎不會有意識地去咀嚼，而且把牙疼、掉牙視為生活中難得出現的災難，更覺得晚年的牙齒脫落離自己很遙遠，想著等到真的發生時，透過軟爛的流質食物，也能維繫生命？
其實，咀嚼不好，會影響著全身的發育以及退化，是關乎一生健康的關鍵––孩童沒有好好咀嚼，會讓骨骼發育不良需要牙齒矯正、鼻腔狹窄變成過敏兒；不好好咀嚼，會讓消化液和酵素無法分泌，讓慢性胃炎找上門來，甚至是胃食道逆流讓食道潰爛；不良的咀嚼習慣，還會影響到敏感的耳朵，讓人暈眩、耳鳴又重聽，到耳鼻喉科卻檢查不出原因；牙齒磨損不均，讓人頭歪一邊，脊椎骨盤跟著歪，全身歪斜痠痛出毛病！
而來到了晚年，咀嚼還與活化大腦有關，一但失去了牙齒，就會讓人失智風險大幅提高，牙齒還會影響到平衡感，一但缺牙就讓人容易跌倒，讓高齡長者的生活危險大增！
儘管咀嚼如此重要，我們也天天都在咀嚼，現代人卻因為飲食文化和生活習慣的改變，咀嚼力普遍都不好，這時，我們可透過選擇適當的飲食、簡單的鍛鍊法，來幫助改善。不僅改善各種莫名的病痛，預防失智，根據研究，還有著活化大腦、保護心臟、降低體脂肪助瘦身、強化免疫力、抗老化以及預防慢性病等多種好處。養好咀嚼力，是我們天天都一定能實行，最簡單的養生健康法！
本期執行編輯/張維庭
特別收錄 / 編輯的話：咀嚼力，關係著全身的健康！
平時早起吃早餐、午餐和同事一同用餐，下午吃個小點心、來一杯珍珠奶茶享受午茶小確幸，晚餐闔家團圓，更是許多人中一天最放鬆、最豐盛的一餐。透過每天都會進行的咀嚼，我們能獲得維持生命所需的營養。
然而，除了蛀牙、牙齦發炎以及牙周病，平時我們幾乎不會有意識地去咀嚼，而且把牙疼、掉牙視為生活中難得出現的災難，更覺得晚年的牙齒脫落離自己很遙遠，想著等到真的發生時，透過軟爛的流質食物，也能維繫生命？
其實，咀嚼不好，會影響著全身的發育以及退化，是關乎一生健...
目錄
PART1.咀嚼力，是維繫生命的根本
※咀嚼力是什麼？
※國際研究：牙齒愈少大腦萎縮愈嚴重、代謝症候群風險增近2倍、失智機率多3倍
※過敏、胃炎、重聽、中風、肥胖......咀嚼力和全身都有關！
PART2. 其實，現代人咀嚼力普遍都不好！
※ 影響咀嚼力的5大原因
※ 舌頭肌力衰退影響吞嚥機能
※ 喉嚨肌力退化恐導致吸入性肺炎
※ 唾液可預防牙周病，卻會隨著更年期、老化而減少
PART3. 神奇的細嚼慢嚥
※ 只是多嚼幾下，就有活化大腦、保護心臟等9大好處！
※ 料理時這樣切，輕鬆增加咀嚼力！
※ 食材咀嚼次數排行榜
PART4.牙齒，是健康壽命的根本！顧好牙齒遠離致命危機
※ 牙齒的6大功用，影響全身健康
※牙周病是因為營養不良！吃對食物遠離蛀牙又能防牙周病
※ 吃起司能修復蛀掉的牙齒，這種效果最好
PART5.練好咀嚼力，健康活到老
※ 讓咀嚼變順暢！改善耳鳴與磨牙的咀嚼肌按摩
※ 吃魷魚絲鍛鍊六天，肌力年輕10歲
※ 口乾造成進食困難！兩方法輕鬆促進唾液分泌
※ 6 成人口有咬合不正問題！居家矯正就能改善全身歪斜
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PART1.咀嚼力，是維繫生命的根本
※咀嚼力是什麼？
※國際研究：牙齒愈少大腦萎縮愈嚴重、代謝症候群風險增近2倍、失智機率多3倍
※過敏、胃炎、重聽、中風、肥胖......咀嚼力和全身都有關！
PART2. 其實，現代人咀嚼力普遍都不好！
※ 影響咀嚼力的5大原因
※ 舌頭肌力衰退影響吞嚥機能
※ 喉嚨肌力退化恐導致吸入性肺炎
※ 唾液可預防牙周病，卻會隨著更年期、老化而減少
PART3. 神奇的細嚼慢嚥
※ 只是多嚼幾下，就有活化大腦、保護心臟等9大好處！
※ 料理時這樣切，輕鬆增加咀嚼力！
※ 食材咀嚼次數排行榜
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