1950年代的鹽埕正值風光，彼時的七賢三路熱鬧繁華、五光十色，靠港的美軍為鹽埕的夜披上濃濃的異國風情。
「鹽埕微醺」介紹過往有「酒吧街」之稱的七賢三路其過往今來、一窺當時的酒吧文化，並與『Old.Trick 佬掉牙商行』合作以酒吧街及鹽埕歷史文化為靈感，合作推出主題調酒並與歷史紀錄成冊。
手冊以酒吧街歷史為主軸，以圖片及插畫表現調酒成品與作法，並採用鹽埕在地材料，調製出別具在地風味的調酒，讓人邊讀邊喝、在微醺中看見過往鹽埕迷人的夜。
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