豐年 10月號/2020 第70卷 10期：初級加工新...

農產新豐味Agri Nova
薑荷花 >
薑荷花新色登場
高雄1 號－粉鑽．高雄2 號－胭脂 6

豐話題Agri Topic
休閒農業 >
肺炎疫情依舊　絕地求生的旅遊業
疫情下的休閒農業競爭力 8

封面故事Cover Story
農產初級加工與品牌化 >
初級加工新制上路　開創農產加工新紀元 16

客座總編輯──
行政院農業委員會臺中區農業改良場場長 李紅曦
農產初級加工回歸農方　創造農業新價值 18

農產初級加工如何協助小農品牌化？
評估自身資源　整合區域性農產加工能量 20

擺脫去化思維　推動產業升級
農產品初級加工場新制
農產加工整合服務中心× 三峽谷芳有機茶園 28

小農初入農產加工的試驗場
臺中區農業改良場農產加值打樣中心 34

雜糧加工前的關鍵工序　採後專業篩選
保證責任臺中市中都農業生產合作社 42

從一人好到眾人好　淺草堂的有機加工
把關生產環節的有機農產品牌 50

中福酒廠　小農米酒品牌推手
協助小農代工的農產加工平臺 56

不只是農產品加工　Me 棗居自然農園
串聯生產、加工與銷售的經營模式 64

農委會廣編特輯Agri News
第二屆產銷履歷卓越貢獻獎 >
第二屆產銷履歷卓越貢獻獎
各界高手共創安心好農產 70

高溫生產特輯Special Report
炙熱危機　因應高溫的作物生產策略 72

小黃瓜生產 >
攸關結果量與品質　小黃瓜的高溫生產策略 74

結球白菜生產 >
高溫頂燒，易染病害　結球白菜的高溫生產策略 80

木瓜生產 >
強健樹體與產期調節　木瓜的高溫生產策略 88

農業技術Agri Technology
病蟲害防治 >
當心！生長期均能入侵　辣椒炭疽病的發生與防治 96

生物防治 >
生物防治法漸興　如何分辨天敵昆蟲的品質？
生物防治商品的品質檢驗 104

農入生活Agri Living
野菜植物 >
披著惡魔外皮的天堂果　原生蔬菜木虌子 112

農村文化Agri Culture
老頑童說故事 >
九九登高去踏青 116

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