竹夢臺灣
再創下一個綠金盛世
臺灣竹類資源豐富,遍地竹林曾是臺灣的經濟命脈,不僅應用於民眾的日常起居,也涵養出深厚的竹文化。因應全球開拓竹材應用風潮,近年合理經營國內竹林資源的呼聲漸興,在陽光與涼風穿透竹林的初夏,《豐年》深入臺灣竹產業上中下游,深入解析林務局近年推動國產竹材的成果,也直探竹農、竹加工業者、竹材產品研發單位的工作現場,了解臺灣竹業失落30年的發展困境與解決策略為何?臺灣竹的特色與技術優勢在哪?瞭望竹產業大未來,竹類生態學者、竹構建築師與竹工藝師又是如何拆解竹的特性,延伸護坡固碳、綠色建材與美學設計等無限可能?
古有云:「無肉令人瘦,無竹令人俗。」築夢臺灣,必不可少竹!
農產新豐味Agri Nova
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封面故事Cover Story
竹產業新活水
竹夢臺灣 再創下一個綠金盛世 16
客座總編輯──
行政院農業委員會林務局局長 林華慶
扭轉劣勢 為竹產業注入新活水 18
前瞻臺灣竹林永續經營之道
竹專家陳財輝剖析竹產業變遷與竹子特性 24
泰雅竹鐮幫衝破產地重圍
深耕伐竹專業,實踐跨領域轉型 34
從竹劍到竹業的守、破、離
宏達竹劍五十年修煉之道 42
構「竹」綠建築 喚醒臺灣人的竹子DNA
建築師甘銘源的竹構之路 48
從竹傢俱到竹眼鏡 在富岡交會的新舊光亮
一個創生基地× 兩位竹工藝職人 56
全竹利用的創新銳實力
以百變竹產品拓展新藍海 62
紫錐菊特輯Special Report
綻放的療癒力 紫錐菊 72
新品種 >
溫帶之花在臺灣盛開 紫錐菊「台中1號」
適應本土氣候的八年育種之路 74
有機栽培 >
紫錐菊有機栽培技術
穩定生產同時防治五種病蟲害 82
企業實戰 >
育種與研發超群 臺灣紫錐菊產業獨步亞洲 88
產業分析 >
紫錐菊的加值應用趨勢分析
多家生技業者看準的保健商機 94
農民現場 >
在花床上午睡 紫錐菊花農黃嘉銘
追求生物多樣性的歸田園夢 102
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編籠編簍也編籃,家庭用具全包含108
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