500輯 第43期：漬物讀書會

issue 43.漬物讀書會

漬物是時間的魔法，它讓一頓飯一張餐桌有了不同表情，它把時令和風土變得立體，滋味中存著生活記憶、當令鮮美、以及時間給予的嶄新回饋。

找張椅子，歡迎加入這場另類讀書會——我們邀請「種籽設計」共享只送不賣的「節氣漬物」，找來不同型態的飲食工作者一起交流，用生活經驗取代艱深知識，分享關於漬物的飲食記憶、味道喜好與其箇中美妙，並創作一道料理。借用種籽設計總監淦克萍受訪所言：「漬作是想法的表述，是一種練習的累積。」期待你也摸索出自己喜歡的配方。

感謝土地，感謝季節。

透過漬物，我們創作，讓生活更有滋味。

封面插畫｜種籽設計

作者簡介：

500 Times, 500 Words, 500 Worlds.
有意思，有效率，有態度
再艱難的事理，我們用 500 字說明
不同世代的溝通選擇，追求質感的青年讀本

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