作者簡介:
《鄉間小路》創刊於1975年,可說是臺灣第一本生活風格雜誌,關注在地文化、農業飲食、環境生態,以及貼近讀者生活的多元議題,除了現場報導、人物專訪、對談,也嘗試徵文活動、問卷分析、趣味測驗等增加互動,點燃讀者對不同主題的興趣火苗。以樸實溫暖並富含知識性的圖文呈現,傳遞你所不知道的臺灣日常,共同發掘這片土地的美好。
各界推薦
特別收錄 / 編輯的話:
阿公阿嬤住在臺南鄉下,小時候我很不喜歡回去,因為那裡的空氣聞起來總有一股海鹹味與魚腥味。叔伯從魚塭現撈虱目魚,再由姑姑和伯母煮成全魚大餐,我心裡OS「怎麼又是這些」,然後隨手夾起虱目魚肚到碗裡。每到牡蠣產季,阿公家門前整條路都會搭起棚架,阿姨們俐落的剖開殼,取出圓潤飽滿的蚵仔,蚵殼堆成一座座小山,這段時間我會用盡所有理由拒絕回阿公家。
長大後移居臺北,發現以前平凡無奇、甚至被我嫌棄的日常,都變成奢侈的享受。原來虱目魚肚是最肥美鮮甜、最貴的部位,也少了一堆惱人的魚刺,碩大的牡蠣更要價不菲,媽媽逮到機會就念我:「你就是吃米不知米價啊。」菜市場、超市、餐桌上的任何蔬菜瓜果、海產漁獲,都不是理所當然出現在眼前的,全是仰賴農民和漁民用心栽種養殖的成果。我開始愛上到鄉村旅行,觀察魚塭中水車濺起的水花泡沫,走在田野間嗅聞土地質樸的味道,看看作物在料理前真實的樣貌,聆聽農漁民的甘苦趣事:為何要返鄉從零學習,怎麼與病蟲害奮鬥、開發新通路、活絡村莊鄉鎮……,想知道
更多小村故事?Let's go traveling!
特別收錄 / 編輯的話:阿公阿嬤住在臺南鄉下,小時候我很不喜歡回去,因為那裡的空氣聞起來總有一股海鹹味與魚腥味。叔伯從魚塭現撈虱目魚,再由姑姑和伯母煮成全魚大餐,我心裡OS「怎麼又是這些」,然後隨手夾起虱目魚肚到碗裡。每到牡蠣產季,阿公家門前整條路都會搭起棚架,阿姨們俐落的剖開殼,取出圓潤飽滿的蚵仔,蚵殼堆成一座座小山,這段時間我會用盡所有理由拒絕回阿公家。
長大後移居臺北,發現以前平凡無奇、甚至被我嫌棄的日常,都變成奢侈的享受。原來虱目魚肚是最肥美鮮甜、最貴的部位,也少了一堆惱人的魚刺,碩大的牡蠣更...
作者序
散步於小村,奔流的溪水、田裡的作物、均一價的柑仔店與古早味麵包坊,都有說不完的故事。雖然村子小小,人有點少,日子卻過得很「有機」──不是農業型態、只看認證的消費時尚,而是人與內在身心狀態、外在自然環境和諧共處的生活態度。
帶著浪漫在小村生根,體會濃厚人情味的同時,也得迎戰骨感現實。勞動的辛苦、交通與生活機能的不便、隱形的交際規則,不小心就可能夢想幻滅、身心失衡。但仍有移居或回歸的人,在小村養殖耕作、蓋家屋、開書店,以實踐有機生活為基礎,擴及追求全村共好的理想。
因為這些造夢的人,各地小村每天都有精彩的事發生──嘩啦啦的穿龍水圳旁,進駐苗栗石墻社區的青年將活力注入整個街村;雲林土庫養牛種田的返鄉青年,熱心導覽這聚集許多老字號的凍齡小鎮;臺西從老街重生計畫開始,號召放送海口魅力的青年生力軍;部落青年以故鄉為田野,把花蓮支亞干的日常與人分享。從他們身上可以看到一個共通點:不是人找土地,是土地找到人。
散步於小村,奔流的溪水、田裡的作物、均一價的柑仔店與古早味麵包坊,都有說不完的故事。雖然村子小小,人有點少,日子卻過得很「有機」──不是農業型態、只看認證的消費時尚,而是人與內在身心狀態、外在自然環境和諧共處的生活態度。
帶著浪漫在小村生根,體會濃厚人情味的同時,也得迎戰骨感現實。勞動的辛苦、交通與生活機能的不便、隱形的交際規則,不小心就可能夢想幻滅、身心失衡。但仍有移居或回歸的人,在小村養殖耕作、蓋家屋、開書店,以實踐有機生活為基礎,擴及追求全村共好的理想。
因為這些造夢的人,各地小村每天...
目錄
雜誌目錄
COVER STORY
08 眷戀鄉土的人
10 苗栗公館|穿龍圳引路 漫遊古村落的舊與新
16 雲林土庫|世代耕耘與青年萌芽的凍齡小鎮
24 雲林臺西|老街重生計畫 找回海口青年生力軍
30 花蓮萬榮|以故鄉為田野 看見支亞干的日常風景
36 小村造夢|實現夢想藍圖的食農職人
38 小村造夢|我們在荒煙蔓草中挖出一個寶
40 小村造夢|我在家鄉開一間24小時營業的書店
42 青農對談|農漁村生存指南與交陪心法
COLUMN
50 植物系.食旅日誌|玉米筍的逆襲
52 臺灣究小食|愛的封存──臺灣保久乳(上)
54 菜市人生場|好山好水好飯湯
56 神明好農情|金門迎城隍 神人同樂會
58 文明野味|蟻夢
60 生態抓寶趣|南投人倫林道珍果尋奇
62 非關爬山|20年回家紀行:遺址的顯影
64 島民觀察|金色小島的綠野生機
66 異鄉人的療癒餐桌|在雜菜湯中找回了自己
70 編輯後記
雜誌目錄
COVER STORY
08 眷戀鄉土的人
10 苗栗公館|穿龍圳引路 漫遊古村落的舊與新
16 雲林土庫|世代耕耘與青年萌芽的凍齡小鎮
24 雲林臺西|老街重生計畫 找回海口青年生力軍
30 花蓮萬榮|以故鄉為田野 看見支亞干的日常風景
36 小村造夢|實現夢想藍圖的食農職人
38 小村造夢|我們在荒煙蔓草中挖出一個寶
40 小村造夢|我在家鄉開一間24小時營業的書店
42 青農對談|農漁村生存指南與交陪心法
COLUMN
50 植物系.食旅日誌|玉米筍的逆襲
52 臺灣究小食|愛的封存──臺灣保久乳(上)
54 菜市人生場|好山好水好...
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