《旅讀》No138|2023年8月號
檳城,榴槤忘返
先是檳樹森森,再是榴槤飄飄。面積不過略大於臺北市的蕞爾小島,如今已成馬國科技重鎮。然而在產業升級又升級以前,卻是命運流連再流連。從暹羅緬甸兵家必爭,到華人洋人移民殖民,特殊時空際遇造就檳城獨特旅遊生態─美學衝撞、美食衝撞、美景也衝撞。
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特別收錄 / 編輯的話:
【編輯室報告】
〈點一盞燈!有燈,有餅,就有人。〉
執行總編輯/鄺介文
附中學生愛校心切眾所皆知,縱然畢業多年,社會上頭偶遇故舊,不由分說就先互報班號,彷彿韓國男團必得分出年紀高下,頓時親密起來。讀到班尼迪克安德森所撰《想像的共同體》一書,認為民族/國家不過就是一個想像出來的虛擬群體,不禁豁然開朗,只覺校園無非也是如此。師生之間、同儕之間、學長弟姐妹之間,我們唯一的連結正是:彼此記憶有著相通的背景。
想像能夠共同,必得仰賴那位「植入想像」的始作俑者。猶記附中新生訓練,一連三天,校方安排了一系列課程活動疲勞轟炸,校史校訓校友演說社團成發。校歌一唱再唱,唱到日後升入臺大,一旦抬眼望見紀念先校長傅斯年的「傅鐘」,心底仍舊不由自主地響起──附中附中我們的搖籃,漫天烽火創建在臺灣。
退役空軍黃建成先生(我們稱他蛋餅伯)恐怕就不僅止於「想像的共同體」了。三十八載以來,他自附中前門賣到附中後門,自一張一元賣到一張十五元,自單人小攤賣到榮譽附友、畢典嘉賓,蔚為好幾十屆前後輩們相通背景。多數附中學生的首個蛋餅,往往不是自掏腰包買的,或是教官獎勵、或是同學報恩、或是約會送禮,堪稱校園流通貨幣。談錢既然傷感情,不如就談點蛋餅吧!不免使人憶及蛋餅伯的名句:人生不要太享受,吃個蛋餅就好了。
一粒包藏蘿蔔細絲的渾圓厚餅,裹了蛋液下鍋油炸,不單是我,恐怕也刷新所有附中新生對於蛋餅的理解。本期〈蔥油餅身世超展開〉一文,提及江西油餅同樣有此炸蛋傳統,暗自猜想蛋餅伯的家族淵源或學藝歷程,是否有著江西風俗的影響?然而,無論江西湖北、蛋餅蔥餅,之於我們畢竟無法複製,附中蛋餅真是別無分號。也正因為它的植入想像,橫跨多屆的校友得以成就一個共同體。
採訪檳城期間,眼見那些以姓氏或籍貫為單位組成的會館,又何嘗不是一個個想像的共同體?遙想他們飄洋過海,不但身無分文、身無長物,還身無絕技,所擁有的不過是家的記憶。而此綿薄記憶,竟能使人扶持相伴,一路行至而今支撐馬國經濟,不可不謂奇蹟。興許一個人的想像微不足道,千萬人的共同想像則不然了。正如《論語》故事「一言興邦」,僅僅此一共同想像,便足以使馬來西亞興邦矣!
特別收錄 / 編輯的話:【編輯室報告】
〈點一盞燈!有燈,有餅,就有人。〉
執行總編輯/鄺介文
附中學生愛校心切眾所皆知,縱然畢業多年,社會上頭偶遇故舊,不由分說就先互報班號,彷彿韓國男團必得分出年紀高下,頓時親密起來。讀到班尼迪克安德森所撰《想像的共同體》一書,認為民族/國家不過就是一個想像出來的虛擬群體,不禁豁然開朗,只覺校園無非也是如此。師生之間、同儕之間、學長弟姐妹之間,我們唯一的連結正是:彼此記憶有著相通的背景。
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