La Vie 10月號/2024 第246期：跟著咖啡去旅...

《跟著咖啡去旅行》

準備好展開一場從台灣開始，到世界的咖啡冒險？一個咖啡館是連接人與地方的橋樑，也是旅人觀察當地文化的窗口。從台北的老式與摩登咖啡廳、日本經典喫茶店與咖啡職人主掌的小眾店，到咖啡聖地之一的澳洲墨爾本，跟在地人一樣來個coffee break，甚至，在東南亞街邊小舖的冰甜咖啡，每一杯都訴說著當地故事。咖啡可以是探索新地域的起點，像是在基隆小巷中發現隱藏的咖啡館，或在日落台南時，一路酒精與咖啡路跑又醒又醉，感受這城市的夜間迷幻。遠到異國，在巴黎瑪黑區啜一口右岸新興豐饒的藝文氣息，或在早晨紐約下東城的一家咖啡店中，品嚐咖啡師特調選豆，街上外帶個貝果闖進這片紛雜的活力之中。

咖啡亦可是一場逃離喧囂、棲居自然的逃逸。台灣這座島嶼的城市總離大自然那麼近，開著露營車一小時就躲進山與海間，拿出簡單的器具沖上一杯，心情也開闊了起來。或在屏東恆春騎車吹風、衝浪後，躲進咖啡廳享受烘焙香氣。甚至可以遠赴瑞典峽灣，一邊欣賞壯闊景觀，一邊品嚐斯堪地那維亞正統淺焙咖啡。那麼，從一杯杯手沖與異國風情咖啡開始，這次獻上座標在全世界的多種旅行提案。跟隨我們的腳步，你將遇到台灣乃至世界各地的咖啡創意人與職人，展開一場芳香四溢的驚喜之旅！

060 一杯咖啡，一段旅程
創意人的快問快答

062 逃進山海間，在風景中沖杯好咖啡
興波咖啡共同創辦人吳則霖✕維堤咖啡創辦人楊明勳

068 咖啡空間觀察學！從復古到摩登的時空穿梭
食物設計師陳小曼✕建築設計師曾令理

074 一夜醒又醉，夜貓的舒服至上主義在台南
蜷尾家創辦人李豫✕Moonrock主理人廖乙哲

080 全島咖啡因與甜點散策路線
金門✕屏東✕嘉義✕基隆

088 5杯咖啡帶你穿越異國

090 從咖啡開始的日本3城冒險
ONIBUS COFFEE創辦人坂尾篤史帶路

094 座標東南亞！曼谷、河內跑咖現場
Modernism Cafe創辦人Jeravej Hongsakul、共咖啡創辦人Linh Dung帶路

098 8小時帶路！在地人才知道的隱藏版路線
解鎖紐約、巴黎、墨爾本、奧斯陸

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