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張凌

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臺南辦桌師傅【大臺南文化叢書第十一輯】

作者：張耘書
出版日期：2022-12-20
出版社：凌宇有限公司
臺灣菜立基於閩粵菜系，歷經不同時代、不同國家、地區的飲食文化衝擊與融合，成為了現今我們所見的豐沛臺灣料理。飲食是臺灣人十分重視的事情，從路邊小吃到各路餐廳，各國菜色幾乎在臺灣可吃到；其中不管是紅白喜喪 ...
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