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27處極具潛力的有機生態社區,訴說人與土地應該建立的友善關係,其成功經驗為台灣農村提供了未來發展的最佳範本歡迎來走走!台灣在地有一群人不約而同,此刻正在打造理想中的健康無毒家園,雖然他人可能無法想像有 ...
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死亡有百萬張臉
作者:
米歇爾‧仇克斯
出版日期:2016-01-09
出版社:
臉譜
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德國首席法醫精選生涯最離奇聳動的案件,親述封鎖線後的第一手見聞、報導法醫界的最新科技、洞悉人性的黑暗深淵!▲凶手真的可能會是幽靈嗎?▲什麼樣的母愛足以致命?▲獄中囚徒是怎麼用牙膏自殺的?▲該怎麼讓死不 ...
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成為黃種人:一部東亞人由白變黃的歷史
作者:
奇邁可
出版日期:2015-04-01
出版社:
八旗文化
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★橫跨科學、醫學與人類學領域,解構種族思維史的來龍去脈★第二屆中央研究院人文及社會科學學術性專書獎★政治大學歷史系楊瑞松副教授專文推薦為什麼中國人接受成為「黃種人」,日本人卻始終抗拒?而更大的問題是: ...
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食托邦 Sitopia:一餐一世界!有意識的選擇吃,用美味打造永續未來【飲食與人文新經典】
作者:
卡洛琳.史提爾
出版日期:2022-08-12
出版社:
果力文化
食物,形塑了我們的身體、家園、空間和經濟吃,是我們和
自然
與世界相處的方式★我們共同生活在一個「食托邦」Sitopia——要讓世界變得更好,食物是最強大的媒介——有意識的選擇吃充分利用食物的潛能吃出更美 ...
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面對蓋婭:新氣候體制八講
作者:
布魯諾.拉圖
出版日期:2019-07-26
出版社:
群學出版有限公司
太古時期,氧氣曾對生物是種毒素,直到光合作用出現改變大氣的組成現今,人類則以另種尺度反饋地球,其每日活動的耗能堪比板塊運動這是一部關於生態的社會理論,與人類/非人行動者的大歷史本書讓我們澄清各種疑惑並 ...
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氣候變遷下的國家發展藍圖
作者:
張長義、蘇淑娟.....等
出版日期:2017-02-15
出版社:
國立臺灣大學出版中心
氣候變遷對臺灣的環境會造成怎樣的衝擊?臺灣的國土發展政策,該如何確保永續發展與在地居民的生計?本書邀集國內23位頂尖學者專家,從國土規劃、氣候變遷衝擊、水資源及能源、國土利用與監測等議題,全方位探討面 ...
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廉價的真相:看穿資本主義生態邏輯的七樣事物
作者:
拉傑.帕特爾、傑森.W.摩爾
出版日期:2018-10-25
出版社:
本事出版
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知道嗎?你吃的雞塊,是資本主義運作方式的展現
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、金錢、工作、照護、食物、能源、生命,這七樣廉價事物,如何體現出人、自然在資本主義生態中的複雜關係?二十一世紀對全球生物網而言,是一個「回不去了的驟變時 ...
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半衰期
作者:
車諾比核災30周年紀實團隊
出版日期:2016-04-26
出版社:
引號文創工作室
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●第一本由台灣人自製的車諾比事故介紹及實地導覽●詳細介紹事故始末,並收錄現居當地的「回歸者」深度專訪●收錄車諾比現今風貌攝影,同時提供影片QR-Code,與讀者即時互動車諾比──人類史上最嚴重的核災事 ...
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廣播側寫
作者:
陳玉峯
出版日期:2015-10-05
出版社:
前衛出版社
置身38層樓高的空中播音,分不清你、我、他,我們是「一個人」赤忱的對話……2015上半年,作者意外地承接節目成為廣播人,在與聽友互動中,驗證台灣最美的風景,是形塑台灣人底蘊的「禪門文化」。它不受知識、 ...
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水果獵人:自然、商業、冒險,一段水果狂人的熱帶奇遇記
作者:
亞當.李斯.格爾納
出版日期:2020-05-15
出版社:
楓樹林出版
~水果獵人的前線報導,每則故事的戲劇性都不亞於小說!~這本書,是有關水果,有關人類和水果之間的熱烈愛意。以敘述性極強的文學化語言維妙維肖報導一群水果狂熱者,兜了一圈你會發現,水果的世界,遠比我們在市場 ...
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純素天堂:我直直的.傻傻的.VEGAN之旅
作者:
徐立亭
出版日期:2020-04-08
出版社:
正好文化事業股份有限公司
「不吃淚光閃閃的動物成份點心,因為甜甜的背後有鹹鹹的淚水;吃充滿發芽力量的植物點心,因為甜甜的背後,愛讓生命延續。」2012年,她和志同道合的先生在宜蘭礁溪溫泉路上開了一家純素甜點心店,取名「純素天堂 ...
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雜食者的兩難:速食、有機和野生食物的自然史
作者:
麥可.波倫
出版日期:2012-01-31
出版社:
大家出版
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劃時代食物類著作,飲食意識覺醒之書奠定作者在美國飲食界權威地位飲食,是人類與
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界最深刻的關係吃,還是不吃?這是21世紀雜食性動物的兩難。肉食動物吃肉,草食性動物吃草,而人類作為雜食性動物,到底要吃什 ...
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