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馬林斯

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一學就會！法國人氣甜鹹點&經典名菜：70道法國媽媽家傳配方，餐桌必備家常好味道，人人在家也能輕鬆做

作者：法蘭西斯‧馬耶斯、林鳳美
出版日期：2016-09-28
出版社：奇光出版
10款法國人早餐必吃可頌麵包+30道傳統家常甜點+20款餐前開胃鹹點+【同場加映】10道法國媽媽家傳拿手菜法國糕點老師傅&台灣甜點達人師徒再度聯手出擊，一定讓你輕鬆學會！只要一支木製攪拌棒＋一台手控電 ...

一學就會！法國經典甜點：70道老師傅家傳配方，人人在家就能輕鬆做

作者：法蘭西斯‧馬耶斯&林鳳美
出版日期：2015-07-01
出版社：奇光出版
法國甜點不再像櫥窗精品高不可攀，道地家常甜鹹點在家就能輕鬆完成！只要一支木製攪拌棒＋一台手控電動打蛋器＋隨手可得的製作器具，馬卡龍、可麗露、漂浮島、蒙布朗、閃電泡芙等經典甜點都難不倒你！◆60年烘焙經 ...

一學就會！法國甜點（2冊套書）

作者：法蘭西斯．馬耶斯、林鳳美
出版日期：2018-08-29
出版社：奇光出版
《一學就會！法國人氣甜鹹點&經典名菜：70道法國媽媽家傳配方，餐桌必備家常好味道，人人在家也能輕鬆做》法國糕點老師傅&台灣甜點達人師徒再度聯手出擊，一定讓你輕鬆學會！10款法國人早餐必吃可頌麵包+30 ...

Oh Meringue！ Kokoma馬林糖奇想

作者：Kokoma
出版日期：2017-10-21
出版社：麥浩斯
首發！療癒系甜點寫真跟著Kokoma一起馬林糖吧！什麼是馬林糖（Meringue）？！也有人叫它蛋白霜餅、蛋白脆餅，你一定看過它，常以小小的錐形水滴狀出場。材料很簡單，蛋白＋糖粉，打發低溫烘烤，就能立 ...

維也納／酥皮類麵包聖經：收錄MOF法國最佳工藝師競賽的原創：作品、經典與現代的麵包配方完整大公開80道

作者：傑若米．巴斯戴、尚馬希．拉尼奧、奧利維耶．瑪涅、湯瑪斯．馬希
出版日期：2021-12-15
出版社：大境
★收錄MOF與頂尖麵包師的原創配方與競賽作品！★網羅所有維也納／酥皮類麵包製作必備的技巧、建議、與訣竅！★提供各種口味的組合靈感、麵包的嶄新造型，獲得第一手資訊★從食材的選擇、搭配，到各種麵團的組成、 ...

一學就會！法國經典甜點：70道老師傅家傳配方，人人在家就能輕鬆做

作者：法蘭西斯‧馬耶斯、林鳳美
出版日期：2011-08-04
出版社：繆思出版
二手書徵求
法國甜點不再像櫥窗精品高不可攀，道地家常甜鹹點在家就能輕鬆完成！只要一支木製攪拌棒＋一台手控電動打蛋器＋隨手可得的製作器具，馬卡龍、可麗露、漂浮島、蒙布朗、閃電泡芙等經典甜點都難不倒你！◆60年烘焙經 ...

一學就會！法國人氣甜鹹點＆經典名菜：70道法國媽媽家傳配方，餐桌必備家常好味道，人人在家也能輕鬆做

作者：法蘭西斯．馬耶斯、林鳳美
出版日期：2012-08-29
出版社：繆思出版
二手書徵求
法國糕點老師傅&台灣甜點達人師徒再度聯手出擊，一定讓你輕鬆學會！10款法國人早餐必吃可頌麵包+30道傳統家常甜點+20款餐前開胃鹹點+【同場加映】10道法國媽媽家傳拿手菜只要一支木製攪拌棒＋一台手控電 ...

一學就會！法國甜點二書

作者：法蘭西斯‧馬耶斯、林鳳美
出版日期：2014-10-15
出版社：繆思出版
二手書徵求
《一學就會！法國人氣甜鹹點&經典名菜：70道法國媽媽家傳配方，餐桌必備家常好味道，人人在家也能輕鬆做》法國糕點老師傅&台灣甜點達人師徒再度聯手出擊，一定讓你輕鬆學會！10款法國人早餐必吃可頌麵包+30 ...
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