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丙級中餐

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丙級中餐烹調（葷食）學術科研讀範本-新時代（第四版）

作者：羅明庚
出版日期：2022-05-06
出版社：台科大
產品特色： ◎依勞動部最新公告學術科試題撰寫而成。 ◎學科試題細分工作項目，並轉換成「數位閱讀電子書模式」，讓您隨時隨地可使用行動裝置閱讀學習。 1. 水花刀工圖放大 ...

中餐素食證照教室︰素食丙級技術士技能檢定術科實作＆學科滿分題庫 (二手書)

作者：劉瑋如、王鉦維
出版日期：2020-11-20
出版社：朱雀文化事業有限公司
二手書交易資訊
本書8特色➊專業教師反覆測試，找出最佳烹調步驟。➋精選必考水花12款，24組考題輕鬆過關。➌刀工規格卡圖像化，一目瞭然。➍好學易懂題組總表，有利於理解考題內容。➎經驗分享提示重點，考試不踩雷。➏ste ...

中餐烹調（丙級） (二手書)

作者：沈松茂
出版社：玄同文化　
二手書交易資訊
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中餐烹調丙級必勝精選 (二手書)

作者：三藝編輯小組
出版日期：2015-10-08
出版社：三藝文化
二手書交易資訊
本書不但是考生必備的考照用書，同時也是家庭主婦、上班族、學生優質的烹調指導用書。藉由此書，您將會發現作菜其實很簡單，不需要太昂貴的材料或繁複的手續，也能作出一桌好菜。更重要的，現代人生活緊張壓力大，沒 ...

中餐丙級術科必勝精選 (二手書)

作者：三藝編輯小組
出版日期：2005-05-01
出版社：三藝文化
二手書交易資訊
現在已經是證照的時代，各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業，即使是最傳統的餐飲業亦不例外，而這本必勝精選有名師親自實作，內附流程圖表，步驟簡易清楚，是你考照時絕不可缺少的一本書。. ...

中餐烹調丙級必勝精選2018 (二手書)

作者：三藝編輯小組
出版日期：2017-10-27
出版社：三藝文化
二手書交易資訊
詳盡圖說製作流程，證照考試必備用書☑ 全書架構明確包含考前、應試的各式須知、術科解析示範、學科試題測試☑ 配方精準確實材料、作法精確詳實，作法詳盡卻不繁瑣☑ 圖文並茂簡潔剔除冗言贅字，以洗鍊的圖文告訴 ...

中餐烹調丙級檢定得分祕笈 (二手書)

作者：張瑞雲
出版日期：2014-12-06
出版社：宥宸文化事業有限公司
二手書交易資訊
本書根據行政院勞工委員會中部辦公室最新編印「中餐烹調丙級技術士技能檢定學術科測試應檢參考資料」編輯而成。全書共分三部分，其內容與特色如下：1.檢定考試相關須知：包括報名流程、應檢須知、資格取得、成績查 ...

中餐烹調丙級必勝精選2019

作者：潘宏基
出版日期：2019-01-18
出版社：三藝文化
詳盡圖說製作流程，證照考試必備用書1. 全書架構明確包含考前、應試的各式須知、術科解析示範、學科試題測試2. 配方精準確實材料、作法精確詳實，作法詳盡卻不繁瑣3. 圖文並茂簡潔剔除冗言贅字，以洗鍊的圖 ...

中餐素食丙級必勝精選 (二手書)

作者：李耀堂、劉正智、午勝
出版日期：2016-07-18
出版社：三藝文化
二手書交易資訊
中餐素食丙級必勝精選2016，本書是最新素食檢定丙級考照用書，藉由此書，您將會發現作菜其實很簡單，尤其素食可增進身體健康，本書教你如何省時省力順利考上中餐素食丙級技術士檢定，才是本書成書的目標。擅用此 ...

中餐丙級技能檢定（第二版） (二手書)

出版日期：2010-09-01
出版社：葉子出版股份有限公司
二手書交易資訊
中餐丙級考照沒有捷徑，別想速戰速決、走容易的路，捷徑永遠無法令你到達高峰，很多時候反而會成為你最大的阻礙；惟有不斷操練，才能使你技藝純熟精練，才能使你擁有堅強實力。　 本書收集所有相關資料，邀請具檢 ...

中餐丙級考照實戰寶典 (二手書)

作者：林麗娟
出版日期：2004-03-12
出版社：二魚文化事業有限公司
二手書交易資訊
考取證照需要具有專業易懂的輔助書籍來幫您達成目標，本書掌握最新年度命題資料及考題，讓您快速通過嚴格的技術測驗，輕鬆取得丙級證照。 本書特色： 1.完全符合2004年全新考題規範的應考內容，90道丙級術 ...

中餐丙級技能檢定（第三版） (二手書)

作者：葉子編輯部
出版日期：2014-09-01
出版社：揚智文化事業股份有限公司
二手書交易資訊
中餐丙級考照沒有捷徑，別想速戰速決、走容易的路，捷徑永遠無法令你到達高峰，很多時候反而會成為你最大的阻礙；惟有不斷操練，才能使你技藝純熟精練，才能使你擁有堅強實力。本書收集所有相關資料，邀請具檢定教學 ...

中餐烹調－丙級技能檢定學術科 (二手書)

作者：許恆華、曾小芸
出版日期：2004-08-31
出版社：棋碁文化
二手書交易資訊

丙級中餐

烹調技術士學術科檢定」自開辦以來，已成功輔導數以萬計的從業人員取得證照，順利進入相關職業任職。也因為舉辦成效卓著，讓民間也開辦許多配合政府職訓的烹認教室，直接地教育民眾烹調衛生與技能，也讓中餐 ...

中餐烹調丙級技能檢定考照必勝 (二手書)

作者：周師傅／陳靚
出版日期：2015-09-20
出版社：新文京開發出版股份有限公司
二手書交易資訊
中餐烹調丙級技術士技能檢定，考題更新囉！105年即將實施的新考題，加重了刀工、水花、盤飾等項目，準備應考參加檢定的讀者請注意喔！　　本書依勞動部勞動力發展署最新的中餐烹調丙級技能檢定試題與應考須知編寫 ...

中餐烹調丙級技術技能檢定專業證照用書 (二手書)

作者：宥宸餐旅群科研究室
出版日期：2015-11-01
出版社：宥宸文化事業有限公司
二手書交易資訊
一、 本書根據勞動部勞動力發展署技能檢定中心最新編製「中餐烹調丙級技術士技能檢定學術科測試應檢參考 資料」編輯而成，並取用部分文字彙編。二、 全書共分三部分，其內容與特色如下：1. 檢定考試相關須知： ...
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