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誰搬走了我的乳酪？【全新翻譯．全新插圖．精裝典藏版】 (二手書)

作者：史賓賽．強森博士

出版日期：2011-12-26

出版社：平安文化有限公司

二手書交易資訊

在不斷變動的人生迷宮中，你的

乳酪

在哪裡？●史上最暢銷的寓言經典，熱賣超過2400萬冊！長踞《華爾街日報》排行榜6年、《紐約時報》排行榜5年！●概念簡單，成效卻很驚人！蘋果、惠而浦、美林等國際頂尖企業推 ...

走出迷宮：尋找人生新乳酪。全球熱賣2800萬冊經典寓言《誰搬走了我的乳酪？》全新續集！ (二手書)

作者：史賓賽．強森

出版日期：2019-07-08

出版社：平安文化有限公司

二手書交易資訊

新的信念，就是迷宮的出口！全球熱賣2800萬冊經典寓言《誰搬走了我的

乳酪

？》全新續集！心靈勵志大師史賓賽．強森博士留給全世界最後的禮物！已售出27國版權！美法德日Amazon讀者★★★★☆一致推崇！ ...

世界乳酪圖鑑 (二手書)

作者：大谷元監修

出版日期：2011-11-26

出版社：台灣東販股份有限公司

二手書交易資訊

網羅世界各國233種特色

乳酪

想要深入研究、了解更多乳酪的知識，卻苦於不得其門而入嗎？本書將乳酪分為「鮮乳酪」、「白黴乳酪」、「藍紋乳酪」、「洗浸乳酪」、「山羊乳酪」、「半硬質乳酪」、「硬質乳酪」7種類 ...

誰搬走了我的乳酪？【全新翻譯．全新插圖．精裝典藏版】

作者：史賓賽．強森博士

出版日期：2011-12-26

出版社：平安文化有限公司

在不斷變動的人生迷宮中，你的

乳酪

乳酪聖經：歷史、風土、餐搭，全面介紹400款世界知名乳酪的用乳來源、製作祕方與產區地圖 (二手書)

作者：崔斯坦．希卡爾

出版日期：2020-05-30

出版社：積木文化

二手書交易資訊

美食愛好者必備品味圖鑑最新、最完整的

乳酪

圖鑑適合乳酪初心者，或是重度饕客歷史風土餐搭超過400款世界知名乳酪的小知識、大百科乳酪的味道源自何處？為什麼乳酪有孔洞？乳酪為何有不同的顏色？一次回答 ...

走訪義大利起司的故鄉：涵括鮮少公開的製程秘辛，48種起司身家大起底！ (二手書)

作者：本間るみ子

出版日期：2016-10-20

出版社：瑞昇文化

二手書交易資訊

【本書特色】■要點式介紹，一目了然的起司資訊一把罩！(起司實體照、中英名稱、分布區域示意圖、起司Logo、類別、熟成時間、形狀&重量、風味……)■親身經驗，圖文並茂分享！與起司相關的義大利風土民情(「 ...

吃過就感動的乳酪蛋糕：一定要擁有的烘烤與免烤乳酪蛋糕配方！溫度、組合、攪拌法、烘烤判斷…，掌握所有頂級美味的訣竅！

作者：小嶋留味

出版日期：2022-12-12

出版社：出版菊

★ 日本人氣糕點名師＋暢銷作家－小嶋老師最新著作★ 其他

乳酪

蛋糕食譜沒有說的“訣竅”！★ 詳細列出多年製作經驗下，溫度、乳酪品牌組合、攪拌法、烘烤程度…等製作訣竅好吃與頂級美味只在一線之隔！一點點的“ ...

盒子甜點【分層全圖解】：第一本多層次盒子蛋糕&水果奶酪杯專書！從蛋糕體烘焙、內餡製作到組合裝飾，簡單做出團購秒殺級美食！

作者：張恩英

出版日期：2023-08-03

出版社：台灣廣廈

甜點主廚郭士弘、烘焙職人巧兒灶咖、網購宅配名店「黑手甜點」、網路接單工作室「花甜裡夏」，誠摯推薦！IG高顏質美食、超夯網購點心──「盒子甜點」從基本到變化技法一次學會！從高人氣的草莓與芒果，到吃不膩的 ...

乳酪甜點研究室：經典人氣╳職人獨創╳自享創業，在家也能環遊世界美味！

作者：李浩葦

出版日期：2023-12-31

出版社：出色文化事業出版社

──職人級不敗食譜，新手也能立即上手──烘焙名師浩葦老師豐富跨國教學經驗，帶你體驗

乳酪

的多樣風貌、融合東西方食材，一次掌握美味及成功關鍵，輕鬆做出魅力無比的經典與獨創點心。──食材巧妙香遇，迸出驚喜好 ...

巴斯克乳酪蛋糕：正統風味、名店配方、升級口感，33款成功率100%的好吃配方 (二手書)

作者：藤澤Celica

出版日期：2020-05-28

出版社：采實文化事業股份有限公司

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　我很醜，可是我很好吃！　///紐約時報評選年度甜點、日本銷售破百萬，魅力席捲全球，讓全世界都瘋狂的「巴斯克

乳酪

蛋糕」◎ 紅遍歐美日的巴斯克乳酪蛋糕，跟一般乳酪蛋糕有何不同？巴斯克乳酪蛋糕源自於西班牙 ...

巴斯克乳酪蛋糕：正統風味、名店配方、升級口感，33款成功率100%的好吃配方

作者：藤澤Celica

出版日期：2020-05-28

出版社：采實文化事業股份有限公司

　我很醜，可是我很好吃！　///紐約時報評選年度甜點、日本銷售破百萬，魅力席捲全球，讓全世界都瘋狂的「巴斯克

乳酪

蛋糕」◎ 紅遍歐美日的巴斯克乳酪蛋糕，跟一般乳酪蛋糕有何不同？巴斯克乳酪蛋糕源自於西班牙 ...

極品馥郁茶製甜點：乳酪蛋糕、餅乾、瑪德蓮……手感茶香好滋味

作者：坂田阿希子、飯塚有紀子、小堀紀代美、ムラヨシマサユキ

出版日期：2021-06-28

出版社：台灣東販股份有限公司

茶除了喝，你還能這樣享受──運用「紅茶、抹茶、日本茶、中國茶」打造馥郁甜點嚴選最受歡迎的茶種，茶葉磨碎、燜蒸、熬煮之後加入麵糊，所蘊含的芳醇香氣和風味徹底釋放，清新療癒的美妙在口中蔓延！用法稍加變化， ...

熟成的菓子職人配方大公開：42款家庭小烤箱也能做出來的人氣餅乾╳蛋糕捲╳乳酪點心 (二手書)

作者：張為凱、張修銘

出版日期：2020-09-30

出版社：時報文化出版企業股份有限公司

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烘焙課私房食譜X超強烘焙雙人組X簡單精緻裝飾，視覺美感再升級，口感層次更有味！42款好吃到爆糖也甘願的甜點，讓幸福綻放味蕾間！只要有一台家庭烤箱，基礎簡單烘焙工具，就能變化出各種不同風味的蛋糕捲、餅乾 ...

法國藍帶的究極美味乳酪蛋糕&巧克力蛋糕：在家就能輕鬆做出風靡巴黎的人氣新食感甜點 (二手書)

作者：高石紀子

出版日期：2021-05-26

出版社：台灣東販股份有限公司

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＼日本瘋郵購的法式

乳酪

蛋糕&巧克力蛋糕／由法國藍帶級職人帶來全球老饕祕密指定甜點甜味溫潤、口感輕盈、美味吃不膩的法式乳酪蛋糕&巧克力蛋糕，其美味完全凝縮在這一本食譜中。書中會先以詳細步驟step by ...

究極蛋糕甜點裝飾技法 (二手書)

作者：熊谷裕子

出版日期：2014-09-30

出版社：邦聯文化事業有限公司

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★日本亞馬遜書店、樂天網站4顆星以上的評價、廣受讀者一致讚賞的推薦書籍★①簡單易懂，讓不擅長裝飾的我也能輕鬆完成！！－Ｒ小姐②對烘焙入門的初學者的人來說是強而有力的一本書！－花子小姐③是目前為止最淺顯 ...

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