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吴家麟

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火頭工說麵包、做麵包、吃麵包 (二手書)

作者：吳家麟
出版日期：2017-04-17
出版社：聯經出版事業股份有限公司
二手書交易資訊
華人世界的頂尖工藝麵包師火頭工重現古老單純的麥香，追尋最有臺灣味的臺灣麵包！麵包的製作有理性有感性，整個神奇的製作過程是藝術、科學、熱誠及愛的結合所造就出來的。火頭工吳家麟鑽研臺灣食材、深入烘焙理論， ...

歡迎光臨人類學 (二手書)

作者：盧克‧拉斯特
出版日期：2010-11-03
出版社：群學出版有限公司
二手書交易資訊
種族差異是天生的？民族中心主義的傾向是必然的？性別不平等的文化根源為何？當代的婚姻與家庭該何去何從？不同宗教信仰背景的人能否共處共榮？這些問題背後有著許多的故事，既關乎他者，也關乎我們自己。本書作者拉 ...

火頭工說麵包、做麵包、吃麵包 (電子書)

作者：吳家麟
出版日期：2017-04-17
出版社：聯經出版事業股份有限公司
華人世界的頂尖工藝麵包師火頭工重現古老單純的麥香，追尋最有臺灣味的臺灣麵包！麵包的製作有理性有感性，整個神奇的製作過程是藝術、科學、熱誠及愛的結合所造就出來的。火頭工吳家麟鑽研臺灣食材、深入烘焙理論， ...

與酵母共舞：跟著火頭工了解發酵的科學原理，做出屬於你的創意麵包 (電子書)

作者：吳家麟
出版日期：2021-06-10
出版社：聯經出版事業股份有限公司
請看火頭工吳家麟變身舞蹈老師，傳授與酵母共舞的技巧，並揭開烘焙師與酵母在製作過程中的親密關係！麵包並非陳列在魚攤櫃枱上的魚，而是嬉游於大海的魚！烘焙師要做出什麼樣的麵包，端賴使用的工具和材料而定。酵母 ...

與酵母共舞：跟著火頭工了解發酵的科學原理，做出屬於你的創意麵包

作者：吳家麟
出版日期：2021-06-10
出版社：聯經出版事業股份有限公司
請看火頭工吳家麟變身舞蹈老師，傳授與酵母共舞的技巧，並揭開烘焙師與酵母在製作過程中的親密關係！麵包並非陳列在魚攤櫃枱上的魚，而是嬉游於大海的魚！烘焙師要做出什麼樣的麵包，端賴使用的工具和材料而定。酵母 ...

火頭工說麵包、做麵包、吃麵包

作者：吳家麟
出版日期：2017-04-17
出版社：聯經出版事業股份有限公司
華人世界的頂尖工藝麵包師火頭工重現古老單純的麥香，追尋最有臺灣味的臺灣麵包！麵包的製作有理性有感性，整個神奇的製作過程是藝術、科學、熱誠及愛的結合所造就出來的。火頭工吳家麟鑽研臺灣食材、深入烘焙理論， ...

輕輕鬆鬆學邏輯 (二手書)

作者：吳家麟、湯翠芳
出版日期：2013-01-15
出版社：稻田出版有限公司
二手書交易資訊
邏輯學是一門思維科學，會形式邏輯可以增進人們的思維能力，有助於嚴密思考，準確表達思想。本書除了有系統地陳述邏輯知識，並以具體故事進行邏輯分析，寓抽象的道理於形象故事之中，輕鬆愉快就學會邏輯思考的能力。 ...

用心‧求變：從小攤販到百家直營連鎖店，隆美窗簾董事長郭麒麟的經營傳奇 (二手書)

作者：吳昭明、黃越宏
出版日期：2014-01-27
出版社：商周出版
二手書交易資訊
隆美窗簾：傳統產業轉型成功的典範郭麒麟：用心找對方法，從小販到窗簾大王從騎著腳踏車沿街叫賣布匹開始，郭麒麟用40年青春，攀越傳統產業轉型的一座座險峰，將隆美發展為業界第一的連鎖專賣品牌，提升百萬家庭的 ...

動物回家大作戰

作者：總策劃：程詩郁、文字：鄭皓升、繪者：吳芷麟
出版日期：2015-02-25
出版社：左腦創意行銷有限公司
天亮了，胖胖和黑黑不知道自己在哪裡。他們好想回家，他們不知道該往哪裡去…你可以幫助牠們嗎？從展覽開始，說一個保育的故事。 我們常常忘了地球上還有其它的夥伴，牠們在我們看得見或看不見的地方靜靜生活著。我 ...

南渡北歸：離別．第三部（全新校對增訂、珍貴史料圖片版） (電子書)

作者：岳南
出版日期：2021-11-30
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
全新增訂版，未刪節最全本，增加二十多萬字增訂內容首次披露中央研究院大量珍貴史料、照片補充大量親歷者採訪資料，如曾氏家族後人、劉文典等大師後人親述全新校對增訂、珍貴史料圖片版大師遠去再無大師全景再現20 ...

南渡北歸：離別．第三部（全新校對增訂、珍貴史料圖片版） (二手書)

作者：岳南
出版日期：2021-11-30
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
二手書交易資訊
全新增訂版，未刪節最全本，增加二十多萬字增訂內容首次披露中央研究院大量珍貴史料、照片補充大量親歷者採訪資料，如曾氏家族後人、劉文典等大師後人親述全新校對增訂、珍貴史料圖片版大師遠去再無大師全景再現20 ...

小孩遇見詩：想和你一起曬太陽 (電子書)

作者：吳志寧、吳俞萱、林夢媧、林蔚昀、夏夏、馬尼尼為、曹疏影、郭彥麟、游書珣、潘家欣、瞇、蔡文騫、蔡宛璇
出版日期：2020-04-29
出版社：木馬文化事業股份有限公司
當代13位華文詩人名家攜手為孩子創作的童詩今年送給新手父母、大小朋友，與親子共讀的最佳圖畫詩繪本 夏天到了，好熱好熱！不過，你知道嗎？剉冰店裡堆滿了高高的山剉冰，等著我們去征服！看我繞過紅色的淺彎，黃 ...

小孩遇見詩：想和你一起曬太陽 (二手書)

作者：吳志寧、吳俞萱、林夢媧、林蔚昀、夏夏、馬尼尼為、曹疏影、郭彥麟、游書珣、潘家欣、瞇、蔡文騫、蔡宛璇
出版日期：2020-04-29
出版社：木馬文化事業股份有限公司
二手書交易資訊
當代13位華文詩人名家攜手為孩子創作的童詩今年送給新手父母、大小朋友，與親子共讀的最佳圖畫詩繪本 夏天到了，好熱好熱！不過，你知道嗎？剉冰店裡堆滿了高高的山剉冰，等著我們去征服！看我繞過紅色的淺彎，黃 ...

小孩遇見詩：想和你一起曬太陽

作者：吳志寧、吳俞萱、林夢媧、林蔚昀、夏夏、馬尼尼為、曹疏影、郭彥麟、游書珣、潘家欣、瞇、蔡文騫、蔡宛璇
出版日期：2020-04-29
出版社：木馬文化事業股份有限公司
當代13位華文詩人名家攜手為孩子創作的童詩今年送給新手父母、大小朋友，與親子共讀的最佳圖畫詩繪本 夏天到了，好熱好熱！不過，你知道嗎？剉冰店裡堆滿了高高的山剉冰，等著我們去征服！看我繞過紅色的淺彎，黃 ...

智慧商務導論  (二手書)

作者：蔡坤穆、戴志言、張家濟、柯秀佳、廖俊鑑、許中川、吳師豪、歐宗殷、李麒麟、黃文宏 
出版日期：2020-03-26
出版社：全華圖書股份有限公司
二手書交易資訊
1.智慧商務大整合：全書分為「導論」、「智慧零售」、「智慧物流」、「智慧金融」四大篇，循序漸進地介紹智慧商務的發展。2.新興商業模式大解析：包含大數據、物聯網、互聯網、工業4.0、FinTech、AR ...
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