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款待:旅館17職人的極致服務之道 (二手書)

作者:蘇國垚
出版日期:2014-01-24
出版社:商業周刊
二手書交易資訊
來飯店的人,其實都是戴著名為客人這種面具的人,即使飯店人員能看出客人的素顏,也必須尊重他的面具,絕對不能想把他的面具拆下來,因為就某種意義來說,客人是為了享受化妝舞會而來到飯店。~東野圭吾日本暢銷作家 ...

旅館客務部營運與管理 (二手書)

出版日期:2007-07-20
出版社:N/A
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旅館管理

作者:周明智
出版日期:2011-09-14
本書立意是為大中華地區

旅館管理

課程教科書立下典範,全書是以管理為導向的大學及研究所學生用書,大學旅館管理的教科用書,當然應該專注於管理導向,即或有少數部份有些許的難度,但為了能培育更多未來優秀的旅館管 ...

旅館管理

作者:李欽明
出版日期:2022-10-01
旅館的經營管理涉及多種面向,無論業主(owner)的策劃、構思,或實際操作者的籌設與運作,要把一家旅館塑造成相當理想的多功能生活與社交場所,甚至對社會做出貢獻,毋寧說是一種精緻的藝術。因此,作者以多年 ...

旅館管理 (二手書)

出版日期:2012-07-15
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全書共15章,先簡介旅館業之起源發展,並從旅館的籌備與規劃談起,說明旅館組織架構,詳述其中各組織之功能與運作,包括:客務部、房務部、餐飲部、人力資源部、資訊部、採購部、安全部及行銷部等部門的管理;再就 ...

旅館經營管理 

作者:曾慶欑 
出版日期:2016-04-14
現任耐斯集團王子大飯店總經理傳授私房旅館經營管理秘笈!●超實用 作者現任王子大飯店的總經理,並曾於學界擔任過教職,透過打破學業界的藩籬,以精闢的理論及專業的實務,帶領讀者進入旅館經營管理的世界中。●內 ...

旅館管理理論與實務:邁向全方位的餐旅管理(十一版) (二手書)

作者:吳勉勤
出版日期:2013-06-01
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 本書探討之內容係以旅館客房與房務之管理為主。就旅館業架構而言,營業單位與行政部門各司其職,不論其設置區位、經營型態或是規模大小,均有其既定之分工與合作原則。  

旅館管理

具有其專業性(Professi ...

最新旅館管理實務 (二手書)

作者:潘朝達
出版日期:2001-08-01
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本書乃作者累積了三十餘年所學及旅館工作之經驗精心編撰,內容包含:國內外旅館的歷史沿革、類型、等級、設施,旅館銷售與推廣的經營理念,各部門的實務作業與從業人員的教育訓練,以及台灣地區的觀光資源概況;作者 ...

旅館客務管理實務 (二手書贈品)

作者:羅弘毅
出版日期:2011-07-20
二手書贈品
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旅館客務管理實務 (二手書)

作者:羅弘毅
出版日期:2011-07-20
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1.建立本土的管理理論,從作業中闡述管理要點、驗證管理理論。 2.附流程圖說明所有可能的變化與遭遇錯誤時的處理。 3.實例介紹適合教學使用,對設計者、管理者及從業員產生自我提升的功效。 4.散客作業切 ...

旅館管理﹝顧景昇﹞ (二手書)

作者:顧景昇
出版日期:2004-10-01
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本書特色:本書將旅館服務涉及作業問題與管理架構,依序分成九大部分,包括旅客行為與旅館業發展、旅館經營績效、價格與策略、組織人力與資源、客務作業、房務作業、服務品質與滿意、服務失誤與補償及旅館資訊系統等 ...

旅館管理﹝顧景昇﹞ (二手書贈品)

作者:顧景昇
出版日期:2004-10-01
二手書贈品
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現代商務旅館經營管理實務 (二手書)

作者:余慶華
出版日期:2012-08-01
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本書係作者依據多年的

旅館管理

實務經驗撰寫而成。全書共分五篇十一章,分別將基礎概論、前檯管理、房務管理、服務與安全、工程與開發等範疇,系統化地闡述。其中前三篇基礎概論、前檯管理、房務管理,係教學優先納入 ...


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