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開始在家煮咖啡 (二手書)
作者:
林夢萍
出版日期:2002-02-28
出版社:
太雅
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你是否曾經對某家咖啡館裡的香味念念不忘,同時又對咖啡館的咖啡祕技感到好奇呢?除了在咖啡館對一杯好咖啡品頭論足外,其實在居家生活裡,只要挑對咖啡豆、選對煮咖啡的壺具、再加上煮咖啡的基本常識、依據自己的口 ...
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跟著大師泡好茶 (二手書)
作者:
林夢萍
出版日期:2004-07-01
出版社:
太雅
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行家談茶:由6位台灣老字號茶館主人寒舍、春水堂、無為草堂、天仁、德也茶喫、烏鐵茶坊引領您進入茶的世界,分享他們投身這行業的心路歷程、個人偏好與看法、接觸茶的過程,在傳統中不忘創新,永續經營屬於台灣茶的 ...
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開始擁有個人調酒吧台 (二手書)
作者:
林夢萍
出版日期:2005-10-01
出版社:
太雅
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粉紅佳人馬丁尼,螺絲起子邁泰酒,隨時想要喝一杯?在你的小吧台馬上全都調出來!擁有自己的吧台、學會調酒,非夢事!愛喝雞尾酒的你,是否曾經夢想在家裡設計一個吧?,自己當酒保調酒,或獨酌,或找三五好友共酌呢 ...
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晃!西藏 (二手書)
作者:
林夢萍
出版日期:2008-01-01
出版社:
旗林文化出版社有限公司
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為什麼去西藏?「因為那裡有一個聲音在叫我去。」這是標準答案,我真的感應到有聲音在呼喚我,不騙你。那這次的西藏呢?還是有聲音在呼喚我,不過又多了一個理由:那裡離天最近,我想知道在離天最近的地方生活是什麼 ...
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結婚企畫書 (二手書)
作者:
林夢萍
出版日期:1996-09-16
出版社:
方智出版
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這是一本專為你量身訂作的完全結婚手冊。為了製作國內第一本資訊最齊全、內容最完善的專業結婚指南,本社特成立了專案小組,並集合了多位專家和資深文字工作者協力精心策畫。書中針對籌備婚事的不同階段的各種需求, ...
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開始擁有個人調酒吧台 (二手書贈品)
作者:
林夢萍
出版日期:2005-10-01
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太雅
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開始在家煮咖啡 (二手書贈品)
作者:
林夢萍
出版日期:2002-02-28
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中式點心(含米食、麵食、甜點)-(第二版)
作者:
黃安娜、李夢萍、林宏周、戴佩珍
出版日期:2021-09-17
出版社:
台科大
產品特色: 1. 本書依據中式點心課程標準編輯。有效強化中式點心之認知及製作技能,理論與實作相互配合,提昇學生學習成效。可作為中式點心、中式點心實習、穀類加工實習、中式米食(實習)、中式麵食( ...
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中式麵食加工實習(含丙級中式麵食加工、酥油皮、糕漿皮類技能檢定學術科解析) (二手書)
作者:
蕭淯恩、戴佩珍、李夢萍、林宏周
出版社:
台科大
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1.內容包含酥油皮及糕漿類概論、術科實務操作流程條件與步驟詳圖。2.配合中式麵食加工術科整理檢定操作要訣與重點,並針對學科試題進行詳細解析。3.此書可作為中式麵食加工丙級檢定之參考用書,有效輔導學生參 ...
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穀類加工-麵包、西點蛋糕類含丙級烘焙食品學術科解析 (二手書)
作者:
蕭淯恩、李夢萍、林宏周、戴佩珍、蕭美玲
出版日期:2016-03-11
出版社:
台科大
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1.本書依照教育部公佈之食品群「穀類加工」及「穀類加工實習」課程標準,參考相關資料文獻並集結操作心得編寫而成。2.內容涵蓋烘焙食品、豆類加工、澱粉加工、雜糧加工、材料及器具介紹、配方製定與成本計算、數 ...
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中式點心(含米食、麵食、甜點)含習作本 (二手書)
作者:
蕭淯恩、戴佩珍、李夢萍、蕭美玲、林宏周
出版日期:2014-07-04
出版社:
台科大
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丙級烘焙食品學科題庫工作項目解析-第四版-含食品安全衛生及營養共同學科題庫
作者:
蕭淯恩、李夢萍、林宏周、戴佩珍、蕭美玲
出版日期:2020-09-04
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台科大
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1.依據勞動部最新公告學術科試題編寫。 2.學科試題細分工作項目與自我診斷,提升學習效果。 3.試題與解析作一明顯區別,強化學習效果。4.每題均附有詳細解析,練習考題亦可達到學習效果。 5.附贈MOS ...
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穀類加工-麵包、西點蛋糕類含丙級烘焙食品學術科解析-第二版
作者:
蕭淯恩、李夢萍、林宏周、戴佩珍、蕭美玲
出版日期:2019-07-26
出版社:
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產品特色: 1.本書依照教育部公佈之食品群「穀類加工」及「穀類加工實習」課程標準,參考相關資料文獻並集結操作心得編寫而成。2.內容涵蓋烘焙食品、豆類加工、澱粉加工、雜糧加工、材料及器具介紹、配 ...
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穀類加工-酥油皮、糕漿皮類含丙級中式麵食加工學術科解析與食品安全衛生及營養共同學科題庫-最新版(第二版)
作者:
蕭淯恩、李夢萍、林宏周、戴佩珍、蕭美玲
出版日期:2020-08-28
出版社:
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產品特色: 1. 本書依照教育部公佈之食品群「穀類加工」及「穀類加工實習」教學綱要,參考相關資料文獻並集結操作心得編寫而成 2. 內容涵蓋穀類加工概論、中式米食、中式麵食、材料及器具介 ...
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丙級烘焙食品學科題庫工作項目解析含食品安全衛生及營養共同學科題庫-新時代(第五版)-附MOSME行
作者:
黃安娜、李夢萍、林宏周、戴佩珍
出版日期:2022-09-30
出版社:
台科大
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