梅克爾楊双子當爸媽過了65歲張忠謀村上春樹蔡康永韓江制度基因讀冊選讀孫翠鳳聯經暢銷66折起心靈工坊全書系屁屁偵探神奇柑仔店最透明的故事假仙女絕望者之歌

中式米食證照教室︰米食加工丙級技術士技能檢定術科實戰祕笈&學科滿分題庫

出版日期:2021-03-02
本書6特色➊專業教師多次測試,找出術科試題的最佳製作程序。➋作者將輔導成功考照的心得,條例敘述於每道考題中。 ➌以精準的圖片詳解做法,讓讀者能立刻抓到訣竅。 ➍配方計算表、檢定材料表等全表格化,能更快 ...

丙級中式米食加工技能檢定學術科完全攻略(2019最新版)

出版日期:2021-07-15
1. 配方比例精準。2. 提供製作報告表範例,考生填寫不犯錯。3. 每道考題皆有TIPS,隨時提醒易犯錯處。4. 書內附學科解析,另附空白學科測驗卷,方便自我測驗。5. QRCode內隨時更新補充資料 ...

鄉間小路 第46卷 8月號/2020:食米究好 (電子雜誌)

作者:豐年社
出版日期:2020-08-01
阡陌水田間,排列有序的嫩綠稻秧日日長高,分櫱、抽穗、開花、結成飽實的穀粒,彎垂的金黃稻穗隨風搖曳如浪,收割卻不是終點。碾米廠內,大型機具轟隆隆運轉不歇,經過礱穀、精米、篩選等層層把關,匯集成外貌淨白剔 ...

穀類加工含中式米食實作與丙級中式麵食加工(酥油皮、糕漿皮類)學術科解析-最新版(第三版)

出版日期:2021-09-24
出版社:台科大
  1. 本書依照教育部公布之食品群「穀類加工」及「穀類加工實習」教學綱要,以及勞動部公布之最新「中式麵食加工丙級技術士技能檢定學術科測試試題」,相關資料文獻並集結操作心得編寫而成。  2. 內容涵蓋 ...


您對於搜尋結果是否滿意?
太好了!感謝您的回饋!
感謝您的建議!我們會持續提供更好的搜尋服務!
很抱歉沒能幫上忙 :( 我們應如何改進呢?