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青木 定治

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世界級大師青木定治 馬卡龍 (二手書)

作者：青木定治
出版日期：2018-07-13
出版社：康鑑
二手書交易資訊
【本書特色】世界知名甜點大師青木定治的第一本食譜集！● 世界知名甜點大師青木定治首次將個人品牌專賣店Pâtisserie Sadaharu AOKI Paris招牌甜點的食譜整理成冊，收錄最高人氣經典 ...

世界級大師青木定治 馬卡龍（精裝版） (二手書)

作者：青木定治
出版日期：2015-03-01
出版社：康鑑
二手書交易資訊
如何製作完美甜點？世界知名甜點大師青木定治的第一本食譜集！世界知名甜點大師青木定治首次將個人品牌專賣店Pâtisserie Sadaharu AOKI Paris招牌甜點的食譜整理成冊，收錄最高人氣經 ...

サダハル・アオキのお菓子 パリで最も愛される日本人パティシエ （レタスクラブＭＯＯＫ） (二手書)

作者：

青木 定治

出版日期：2013-06-28
出版社：N/A
二手書交易資訊
日本が世界に誇るパティシエ・青木定治がお菓子作りの基本テクニックから高度なノウハウまでを解説したレシピ集。抹茶のマカロン、フロランタン、ケーク・マロンなどお店で人気の定番お菓子の作り方を紹介する。【「 ...

青木定治巴黎風美味精緻甜點製作圖解食譜 (二手書)

出版日期：2014-06-19
出版社：慕客館文化事業有限公司
二手書交易資訊
法式糕點食譜集知名甜點師傅青木定治以巴黎為活動據點，不只是巴黎、日本，在台灣也有開設糕點店分店，其道地的法式傳統甜點融入了現代感與日式風味的素材，獨特的風格獲得了國際間的好評與肯定。這本法式甜點食譜集 ...

一流主廚的完美蛋糕卷 (二手書)

作者：石塚伸吾、小川忠貞、安食雄二、辻口博啓、大山栄蔵、稲村省三、山本次夫、橫田秀夫、青木定治、永井紀之
出版日期：2017-11-01
出版社：楓葉社文化事業有限公司
二手書交易資訊
～網羅地位不可動搖的名作～10位一流主廚自信之作，傳承職人味道！【本書特色】◎10位日本一流主廚千錘百鍊之作：從王道正統的【純鮮奶油蛋糕卷】，到富麗豪華的【焦糖蘋果蛋糕卷】，共13款吸引排隊人潮的壓箱 ...

世界級大師青木定治 馬卡龍

作者：青木定治
出版日期：2015-01-07
出版社：康鑑
二手書徵求
如何製作完美甜點？青木定治告訴你10個美味關鍵：挑選好素材、精確秤量、掌握流程、溫度管理、時間間距、堅持細節、善用失敗經驗、確實清理使用器具、認識素材的特性，以及經常想著美味一事。需使用到的器具介紹一 ...

世界級大師青木定治 馬卡龍

作者：青木定治
出版日期：2018-07-13
出版社：康鑑
二手書徵求
【本書特色】世界知名甜點大師青木定治的第一本食譜集！● 世界知名甜點大師青木定治首次將個人品牌專賣店Pâtisserie Sadaharu AOKI Paris招牌甜點的食譜整理成冊，收錄最高人氣經典 ...

世界級大師青木定治 馬卡龍（精裝版）

作者：青木定治
出版日期：2015-03-01
出版社：康鑑
二手書徵求
如何製作完美甜點？世界知名甜點大師青木定治的第一本食譜集！世界知名甜點大師青木定治首次將個人品牌專賣店Pâtisserie Sadaharu AOKI Paris招牌甜點的食譜整理成冊，收錄最高人氣經 ...

サダハル・アオキのお菓子 パリで最も愛される日本人パティシエ （レタスクラブＭＯＯＫ）

作者：

青木 定治

出版日期：2013-06-28
出版社：N/A
日本が世界に誇るパティシエ・青木定治がお菓子作りの基本テクニックから高度なノウハウまでを解説したレシピ集。抹茶のマカロン、フロランタン、ケーク・マロンなどお店で人気の定番お菓子の作り方を紹介する。【「 ...

青木定治美味法式甜點特刊：附提袋

出版日期：2018-10-29
出版社：慕客館文化事業有限公司
受到全世界喜愛的patisserie Sadaharu AOKI paris從小就喜歡動手做料理與甜點的青木定治，高中畢業後進入夜間的調理師專門學校，在調理師專門學校畢業後，進入法國名店的東京分店修業 ...

青木定治巴黎風美味精緻甜點製作圖解食譜

出版日期：2014-06-19
出版社：慕客館文化事業有限公司
法式糕點食譜集知名甜點師傅青木定治以巴黎為活動據點，不只是巴黎、日本，在台灣也有開設糕點店分店，其道地的法式傳統甜點融入了現代感與日式風味的素材，獨特的風格獲得了國際間的好評與肯定。這本法式甜點食譜集 ...

一流主廚的完美蛋糕卷

作者：石塚伸吾、小川忠貞、安食雄二、辻口博啓、大山栄蔵、稲村省三、山本次夫、橫田秀夫、青木定治、永井紀之
出版日期：2017-11-01
出版社：楓葉社文化事業有限公司
～網羅地位不可動搖的名作～10位一流主廚自信之作，傳承職人味道！【本書特色】◎10位日本一流主廚千錘百鍊之作：從王道正統的【純鮮奶油蛋糕卷】，到富麗豪華的【焦糖蘋果蛋糕卷】，共13款吸引排隊人潮的壓箱 ...
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