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青木 定治

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世界級大師青木定治 馬卡龍（精裝版） (二手書)

作者：青木定治
出版日期：2015-03-01
出版社：康鑑
二手書交易資訊
如何製作完美甜點？世界知名甜點大師青木定治的第一本食譜集！世界知名甜點大師青木定治首次將個人品牌專賣店Pâtisserie Sadaharu AOKI Paris招牌甜點的食譜整理成冊，收錄最高人氣經 ...

世界級大師青木定治 馬卡龍 (二手書)

作者：青木定治
出版日期：2018-07-13
出版社：康鑑
二手書交易資訊
【本書特色】世界知名甜點大師青木定治的第一本食譜集！● 世界知名甜點大師青木定治首次將個人品牌專賣店Pâtisserie Sadaharu AOKI Paris招牌甜點的食譜整理成冊，收錄最高人氣經典 ...

サダハル・アオキのお菓子 パリで最も愛される日本人パティシエ （レタスクラブＭＯＯＫ） (二手書)

作者：

青木 定治

出版日期：2013-06-28
出版社：N/A
二手書交易資訊
日本が世界に誇るパティシエ・青木定治がお菓子作りの基本テクニックから高度なノウハウまでを解説したレシピ集。抹茶のマカロン、フロランタン、ケーク・マロンなどお店で人気の定番お菓子の作り方を紹介する。【「 ...

一流主廚的完美蛋糕卷 (二手書)

作者：石塚伸吾、小川忠貞、安食雄二、辻口博啓、大山栄蔵、稲村省三、山本次夫、橫田秀夫、青木定治、永井紀之
出版日期：2017-11-01
出版社：楓葉社文化事業有限公司
二手書交易資訊
～網羅地位不可動搖的名作～10位一流主廚自信之作，傳承職人味道！【本書特色】◎10位日本一流主廚千錘百鍊之作：從王道正統的【純鮮奶油蛋糕卷】，到富麗豪華的【焦糖蘋果蛋糕卷】，共13款吸引排隊人潮的壓箱 ...

サダハル・アオキのお菓子 パリで最も愛される日本人パティシエ （レタスクラブＭＯＯＫ）

作者：

青木 定治

出版日期：2013-06-28
出版社：N/A
日本が世界に誇るパティシエ・青木定治がお菓子作りの基本テクニックから高度なノウハウまでを解説したレシピ集。抹茶のマカロン、フロランタン、ケーク・マロンなどお店で人気の定番お菓子の作り方を紹介する。【「 ...

世界級大師青木定治 馬卡龍

作者：青木定治
出版日期：2015-01-07
出版社：康鑑
二手書徵求
如何製作完美甜點？青木定治告訴你10個美味關鍵：挑選好素材、精確秤量、掌握流程、溫度管理、時間間距、堅持細節、善用失敗經驗、確實清理使用器具、認識素材的特性，以及經常想著美味一事。需使用到的器具介紹一 ...

世界級大師青木定治 馬卡龍（精裝版）

作者：青木定治
出版日期：2015-03-01
出版社：康鑑
二手書徵求
如何製作完美甜點？世界知名甜點大師青木定治的第一本食譜集！世界知名甜點大師青木定治首次將個人品牌專賣店Pâtisserie Sadaharu AOKI Paris招牌甜點的食譜整理成冊，收錄最高人氣經 ...

世界級大師青木定治 馬卡龍

作者：青木定治
出版日期：2018-07-13
出版社：康鑑
二手書徵求
【本書特色】世界知名甜點大師青木定治的第一本食譜集！● 世界知名甜點大師青木定治首次將個人品牌專賣店Pâtisserie Sadaharu AOKI Paris招牌甜點的食譜整理成冊，收錄最高人氣經典 ...

一流主廚的完美蛋糕卷

作者：石塚伸吾、小川忠貞、安食雄二、辻口博啓、大山栄蔵、稲村省三、山本次夫、橫田秀夫、青木定治、永井紀之
出版日期：2017-11-01
出版社：楓葉社文化事業有限公司
～網羅地位不可動搖的名作～10位一流主廚自信之作，傳承職人味道！【本書特色】◎10位日本一流主廚千錘百鍊之作：從王道正統的【純鮮奶油蛋糕卷】，到富麗豪華的【焦糖蘋果蛋糕卷】，共13款吸引排隊人潮的壓箱 ...
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