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上田勝彥

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來自大海的恩賜 達人漁師親授魚料理 (二手書)

作者：

上田勝彥

出版日期：2015-03-26
出版社：台灣東販股份有限公司
二手書交易資訊
作者為了推廣鮮魚料理，先介紹基本料理的原理，並於食譜的部分降低鮮魚料理的難度，並親自示範。期待讀者能在一道料理中學習多種原理後，漸漸成長進化，那麼便可以自由發展出各種不同的鮮魚料理。因為是自然界的食材 ...

來自大海的恩賜 達人漁師親授魚料理

作者：

上田勝彥

出版日期：2015-03-26
出版社：台灣東販股份有限公司
作者為了推廣鮮魚料理，先介紹基本料理的原理，並於食譜的部分降低鮮魚料理的難度，並親自示範。期待讀者能在一道料理中學習多種原理後，漸漸成長進化，那麼便可以自由發展出各種不同的鮮魚料理。因為是自然界的食材 ...
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