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家用烤箱的完美烘焙術 (二手書)

作者:

吳政賢

出版日期:2018-02-09
二手書交易資訊
想自己烘焙做點心,卻擔心技巧複雜又困難……「家裡的烤箱設備不夠專業可以做到嗎?」一本完全以新手角度引導學習的食譜讓您用「家庭烤箱」也能完成職業級水準的西點烘焙寶典!作者用他多年實作與教學的經驗,以零失 ...

打開烤箱!你家就是烘焙坊:掌握關鍵技巧,只需家用烘焙烤箱,就能輕鬆做出70款餅乾、塔派、蛋糕、麵包 (二手書)

作者:

吳政賢

出版日期:2021-11-03
二手書交易資訊
烘焙新手、居家必備,發揮「家用烘焙烤箱」最大功能,做出如烘焙坊般的豐富品項!作者以多年的專業職人經歷,以及在學校、職訓中心的豐富教學經驗,挑選出70款適合初學者的烘焙品項,並且調整配方份量,讓一般家用 ...

家用烤箱的完美烘焙術

作者:

吳政賢

出版日期:2018-02-09
二手書徵求
想自己烘焙做點心,卻擔心技巧複雜又困難……「家裡的烤箱設備不夠專業可以做到嗎?」一本完全以新手角度引導學習的食譜讓您用「家庭烤箱」也能完成職業級水準的西點烘焙寶典!作者用他多年實作與教學的經驗,以零失 ...

打開烤箱!你家就是烘焙坊:掌握關鍵技巧,只需家用烘焙烤箱,就能輕鬆做出70款餅乾、塔派、蛋糕、麵包

作者:

吳政賢

出版日期:2021-11-03
烘焙新手、居家必備,發揮「家用烘焙烤箱」最大功能,做出如烘焙坊般的豐富品項!作者以多年的專業職人經歷,以及在學校、職訓中心的豐富教學經驗,挑選出70款適合初學者的烘焙品項,並且調整配方份量,讓一般家用 ...


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