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李華文

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營養與食品衛生學實習指導

作者：

李華文

出版日期：2012-01-01
出版社：科學出版社
內 容簡介 本書收錄了營養與食品衛生學領域的比較常用的20個實習、操作內容，同時收錄了近年來本領域制定的相關參考量表以及行業法規，力求配合本門課程理論教學進度。實習專案內容充分考慮了實踐操作技能培養與 ...

臨床營養學實習指導

作者：

李華文

出版日期：2012-01-01
出版社：科學出版社
內 容簡介 本教材按照患者營養狀況評價、營養製劑製備、營養支持方案設計、營養支援具體措施等臨床營養實踐工作程式思路精心選取了14個代表性強的訓練項目，作為本教材的核心內容。同時，配備了大量臨床營養學常 ...
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