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經濟合菜 (二手書)
作者:
柯俊
年
出版日期:2002-08-01
出版社:
楊桃文化
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本書共收錄35道中式料理餐館中最常組合為合菜的人氣菜色,書中共分為四大章節,肉類篇:如椒鹽排骨、客家小炒、糖醋里肌、三杯雞、五更腸旺、黑椒牛仔骨;海鮮篇如--茄汁魚片、豉汁鮮蚵、果律蝦球、豆酥鱈魚、宮 ...
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我的義大利麵 (二手書)
作者:
柯俊
年
出版日期:2010-04-20
出版社:
台視文化
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義大利麵的簡單易做、口味的豐富多變,不但歐美喜愛,甚至已風靡全球,深受時下都會族&青少年喜歡,但真的要自己做,即便是照著食譜走,仍因為用料之取用不便而令不少有心習做的朋友望之卻步。 本書特針對現今 ...
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99元全家吃到飽 (二手書)
作者:
柯俊
年
出版日期:2010-04-24
出版社:
台視文化
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經濟不景氣,荷包裡money變少,物價卻不降反漲。三餐該怎麼吃,才能吃的便宜、飽足又愉快呢!料理名師
柯俊
年傳授他一身絶活,從如何選購好又便宜的當令食材、到傳授菜、肉、海鮮的整理與儲存、還有專業營養師的 ...
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料理老師沒教的聰明撇步-食譜叢書148 (二手書)
作者:
柯俊
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我的義大利麵 (二手書贈品)
作者:
柯俊
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出版日期:2010-04-20
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我的義大利麵 (二手書贈品)
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植物組織培養與技術 (二手書)
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無油煙輕鬆煮 (二手書)
作者:
柯俊
年、李耀堂
出版日期:2012-03-03
出版社:
邦聯文化事業有限公司
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☆利用蒸鍋鎖住原味,保留營養的簡單料理。☆一鍋到底香味四溢,濃郁入味的燉滷菜。☆快速燙煮拌一拌,清爽低卡的水煮美味。輕鬆優雅下廚,做菜不再揮汗如雨!現代人多為雙薪家庭,忙碌工作之時,三餐幾乎在外用餐, ...
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新嫁娘30日廚房筆記-食譜叢書137 (二手書)
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年、黃景龍
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0~3歲聰明寶貝餐(修訂版)-全方位嬰幼兒成長飲食寶典 (二手書)
作者:
廖嘉音、
柯俊
年
出版日期:2009-10-20
出版社:
台視文化
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內容介紹 3歲訂終身,飲食打基礎!0?3是每個人發育最快速、成長最關鍵的黃金階段,而且是爸媽給什麼,寶寶就吃什麼、長什麼,尤其是營養的質量,對寶寶的影響更是直接、明顥又深遠!本書由專業營養師與料理名師 ...
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名師名廚愛吃蛋 (二手書)
作者:
柯俊
年、黃景龍
出版日期:2009-02-01
出版社:
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2008《大家都愛蛋料理》創下銷售閃亮佳績!2009強勢推出蛋料理第2集《名師名廚愛吃蛋》!由烹飪名師名廚stepbystep帶著你做出易學又正統的蛋料理,失敗率0%! 你知道滷蛋是靠浸泡才能入味的 ...
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0~3歲聰明寶貝餐(修訂版)-全方位嬰幼兒成長飲食寶典 (二手書贈品)
作者:
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人氣蓋飯完全圖解 (二手書贈品)
作者:
柯俊
年、黃景龍
出版日期:2014-03-10
出版社:
邦聯文化事業有限公司
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作者:
柯俊
年、黃景龍
出版日期:2014-03-10
出版社:
邦聯文化事業有限公司
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亞洲是米飯文化的起源,日本、台灣、香港、韓國、東南亞各地,都各自發展出不同的料理,時代變遷下,又和原本的飲食文化結合,更讓米飯料理有了多元風貌,蓋飯就是其中一種呈現方式,而在其他亞洲地區的蓋飯,則通常 ...
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