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素描半身像帶手新標杆

作者:

沈盈

出版日期:2013-08-01
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中餐烹調實習(Ⅲ、Ⅳ)

出版日期:2014-08-12
書中針對中餐烹調的進階者,以食材分類的方式介紹其烹飪技巧與觀念,並在各道菜餚中,先介紹食材生長、營養、採購與貯藏等相關知識,再將一致性的刀工或烹調法,以圖解說明後,才正式進入烹飪的步驟拆解教學。 書中 ...

中餐烹調實習(Ⅲ、Ⅳ)

出版日期:2015-08-13
●單元的安排循序漸進,學習無壓力。●每道菜餚以一種主材料做變化,簡單易記。●書末附贈大量試題,練習分量絕對充足!●實作菜餚多以圖輔文,讓您不懂也難!書中針對中餐烹調的進階者,以食材分類的方式介紹其烹飪 ...

愛在愚人節

作者:

沈盈

出版日期:2005-09-01
出版社:飛田文化
二手書徵求
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限制級的寵愛

作者:

沈盈

出版日期:2004-08-02
出版社:N/A
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