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索爾特

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拉麵：一麵入魂的國民料理發展史 (二手書)

作者：喬治．

索爾特

出版日期：2016-12-07
出版社：八旗文化
二手書交易資訊
一碗簡單的湯麵料理，為何能在日本成為世代傳承的國民料理？提到「拉麵」，你想到的是什麼？是匠心獨具，博多、札幌、熊本或和歌山各擅勝場的風味拉麵？是一道來自中國、藉由美國大麥脫胎換骨、而在日本落地生根的暖 ...

拉麵：一麵入魂的國民料理發展史

作者：喬治．

索爾特

出版日期：2016-12-07
出版社：八旗文化
二手書徵求
一碗簡單的湯麵料理，為何能在日本成為世代傳承的國民料理？提到「拉麵」，你想到的是什麼？是匠心獨具，博多、札幌、熊本或和歌山各擅勝場的風味拉麵？是一道來自中國、藉由美國大麥脫胎換骨、而在日本落地生根的暖 ...

日本的滋味：異國勞工食品、國民料理、全球文化符碼，一部日本戰後拉麵史（全新修訂版） (二手書)

作者：喬治．

索爾特

出版日期：2021-05-26
出版社：八旗文化
二手書交易資訊
全面拆解全球拉麵旋風背後的「日本」從「能量料理」到「慢食手作」，從「推車攤販」到「暖簾分店」拉麵的發展，反映的是文化的移植、再造與創新！日本有超過八萬家餐廳供應拉麵，其中約有三萬五千家專營拉麵生意。由 ...

C++高級程式設計-(第2版)

作者：

索爾特

出版日期：2012-10-01
出版社：清華大學出版社
. ...

電腦系統設計原理

作者：

索爾特

出版日期：2012-12-01
出版社：清華大學出版社
. ...

日本的滋味：異國勞工食品、國民料理、全球文化符碼，一部日本戰後拉麵史（全新修訂版）

作者：喬治．

索爾特

出版日期：2021-05-26
出版社：八旗文化
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全面拆解全球拉麵旋風背後的「日本」從「能量料理」到「慢食手作」，從「推車攤販」到「暖簾分店」拉麵的發展，反映的是文化的移植、再造與創新！日本有超過八萬家餐廳供應拉麵，其中約有三萬五千家專營拉麵生意。由 ...

世界冷觀察系列：國際關係中的野蠻與文明

作者：馬克‧B.

索爾特

（MarkB.Salter）
出版日期：2004-01-01
出版社：新華出版社
亨廷頓認為，自冷戰崩潰以來，文化成了不同文明集團之間的衝突軸。馬克·

索爾特

承接亨廷頓的理論，認為後者的觀點基本上把其他的文明看作了野蠻人，這種文明式的現實主義把後冷戰時代重新刻上了殖民主義的世界觀，是 ...

大獵逃DVD

作者：露西德拜 Lucie Debay,阿里耶沃

索爾特

Arieh Worthalter
出版日期：2021-10-22
出版社：台聖多媒體(股)公司
★ 美國恐怖大廠「顫慄」新作　驚悚直逼現代版《血紅帽》★ 馬格利特獎得主 阿里耶沃

索爾特

Ｘ露西德拜 聯手上演森林追殺戲碼★ 當浪漫邂逅變成生死搏鬥　想要活命只能靠「它」！★ 驚恐指數爆棚 宛如荒野版的 ...
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