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羅勻彤、陳麒丞、洪淑卿

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【全彩圖解】乙丙級中式麵食加工檢定考照寶典

作者：

羅勻彤、陳麒丞、洪淑卿

出版日期：2020-05-06
出版社：新文創
考試、創業、自學，一本完勝！★乙丙級中式麵食考照最新版本★配合勞動部勞動力發展署公布之最新「中式麵食加工乙級、丙級技術士技能檢定學術科測試應檢參考資料」，全新考場規則，術科食材配方、用語、比例和操作要 ...
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