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蔡惠民

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手作裸食 (二手書)

作者：

蔡惠民

出版日期：2013-05-09
出版社：一起來出版
二手書交易資訊
究極廚娘的食材嚴選，回歸料理初衷的原汁原味！

蔡惠民

繼《裸食》後，再度以其敏銳的直覺和經驗，分享如何將食材原味發揮得淋漓盡致的全新創作。原來，在家手自製食材、研發菜譜也能製作出無敵美味、充滿樂趣。《裸食 ...

裸食廚房 (二手書)

作者：

蔡惠民

出版日期：2015-05-27
出版社：遠見天下文化出版股份有限公司
二手書交易資訊
究極新鮮有機食材，手作不加工，依隨季節煮食，回歸食物原初的美好滋味。在手打美乃滋不下數十次之後，開始心生質疑，究竟是動了哪些手腳？讓這明明以新鮮食材打製而成的調料，能在架上常溫長期置放不敗壞？挽袖手作 ...

裸食：好食 好日 好味道 (二手書)

作者：

蔡惠民

（Min）
出版日期：2011-02-25
出版社：三采文化股份有限公司
二手書交易資訊
台灣第一本生活風格系飲膳美食書究極食材＋裸食烹調＋原味家廚＝幸福好食光講究食材，保留原味，不過度烹調。     －－究極廚娘的幸福飲膳手札。【內容簡介】這是一場失控的美麗意外。既像推骨牌，也像滾雪球， ...
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