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沖一杯好咖啡 (二手書)

作者:

都形秀

出版日期:2015-11-25
二手書交易資訊
韓國獲獎咖啡師的手沖咖啡21式,一壺熱水,沖出口味紛呈的迷人滋味。【本書特色】◎解剖沖煮要素:原豆狀態、咖啡粉顆粒大小、水溫、萃取時間等沖煮關鍵要素講解。◎滴漏、壓濾法說明:輕度、中度、重度沖煮器具、 ...

沖一杯好咖啡

作者:

都形秀

出版日期:2015-11-25
韓國獲獎咖啡師的手沖咖啡21式,一壺熱水,沖出口味紛呈的迷人滋味。【本書特色】◎解剖沖煮要素:原豆狀態、咖啡粉顆粒大小、水溫、萃取時間等沖煮關鍵要素講解。◎滴漏、壓濾法說明:輕度、中度、重度沖煮器具、 ...


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