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都形秀

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沖一杯好咖啡 (二手書)

作者：

都形秀

出版日期：2015-11-25
出版社：楓書坊文化出版社
二手書交易資訊
韓國獲獎咖啡師的手沖咖啡21式，一壺熱水，沖出口味紛呈的迷人滋味。【本書特色】◎解剖沖煮要素：原豆狀態、咖啡粉顆粒大小、水溫、萃取時間等沖煮關鍵要素講解。◎滴漏、壓濾法說明：輕度、中度、重度沖煮器具、 ...

沖一杯好咖啡

作者：

都形秀

出版日期：2015-11-25
出版社：楓書坊文化出版社
韓國獲獎咖啡師的手沖咖啡21式，一壺熱水，沖出口味紛呈的迷人滋味。【本書特色】◎解剖沖煮要素：原豆狀態、咖啡粉顆粒大小、水溫、萃取時間等沖煮關鍵要素講解。◎滴漏、壓濾法說明：輕度、中度、重度沖煮器具、 ...
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