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行政院農業委員會

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環境永續之農漁村傳統智慧集錦－食物保存輯3 (二手書)

作者：范美玲、簡慧娟、黃鈴翔 主編
出版日期：2020-03-01
出版社：

行政院農業委員會
二手書交易資訊
本書透過第一手田野調查，輔以嚴謹的文獻探討，以圖文並茂的方式記錄鄉村婦女於結合在地自然資源，與代際間所傳承的智慧，將肉品、海產及蛋類3種平易近人的食材巧妙變化出餐桌上美味，並延長了賞味期限。｢食物保存 ...

鏈就一串珍珠:14則農業加值與跨域合作的故事 (二手書)

出版日期：2015-12-01
出版社：

行政院農業委員會
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本書透過農林漁牧14個故事真實演繹，讓讀者一探農業CEO鏈就美麗珍珠的箇中奧秘。. ...

慢遊台灣‧農旅行：30個休閒農業區的幸福地圖 (二手書)

作者：周君怡等作
出版日期：2017-12-01
出版社：

行政院農業委員會
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農委會推動發展的休閒農業區，結合一級農業生產、二級農產品加工、三級農業體驗和服務，將在地生產、農村景觀、農業文化創意、食農教育與環境教育概念等元素融入區內，營造農業主題特色，開發商品，同時提升產業服務 ...

環境永續之農漁村傳統智慧集錦－食物保存輯 1 (二手書)

作者：洪忠修、簡慧娟、黃鈴翔
出版日期：2017-04-01
出版社：

行政院農業委員會
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本書透過第一手田野調查，輔以嚴謹的文獻探討，以圖文並茂的方式記錄農村婦女在實踐環境永續的精神下，運用當季盛產的根莖、葉菜、瓜菜、豆菜類，以代際所承傳的智慧，保存季節美味。｢食物保存｣不僅滿足了餐桌上的 ...

農政與農情321期-2019.03

作者：顏翊晴 主編
出版日期：2019-03-15
出版社：

行政院農業委員會
農政與農情321期-2019.03. ...

農業超有梗 (二手書)

作者：黃采薇、吳忻怡、吳兆鈺、沈岱樺、蔡宗和
出版日期：2011-12-01
出版社：

行政院農業委員會
二手書交易資訊
臺灣農業的發展過程中充滿許多輝煌的成果與傲人的成就，本書以輕鬆雋永的文筆記載這些值得驕傲的紀錄、值得著墨的人物，使讀者得以一窺農業界內不為人知且充滿趣味的人事物. ...

肉豬屠體部位肉分切規格手冊 (二手書)

作者：方清泉
出版日期：2010-12-01
出版社：

行政院農業委員會
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主要介紹屠體部位肉的分切，內容包括屠體 前段 中段 後段 副產品 商品化產品 索引頁等圖文，並附手冊數位化光碟一張。. ...

環境永續之農漁村傳統智慧集錦－稻作文化 (二手書)

作者：張致盛、簡慧娟、黃鈴翔
出版日期：2015-08-01
出版社：

行政院農業委員會
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本書透過第一手的田野調查，加上嚴謹的文獻探討，以圖文並茂的方式介紹稻米的生長階段，以及傳統農村媽媽們，如何在當中調配互助人力，並因應稻作季節而製作各種米食產品，包括粿、粽子、粄條、湯圓等等。書末附有傳 ...

創意野菜料理 (二手書)

作者：行政院農委會花蓮林區農改場
出版日期：2011-07-01
出版社：

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為了推廣宜蘭、花蓮兩縣在地生產安全優質的野生蔬菜，讓民眾更深入的瞭解野菜料理，本書以11種野菜的簡介，99年度「野生蔬菜料理競賽」12支隊伍優選獲獎的野菜料理食譜，及5道廖天國主廚的示範食譜，讓讀者認 ...

田園媽媽味：精選田媽媽美食饌記 (二手書)

作者：陳亭心
出版日期：2012-04-01
出版社：

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田媽媽是具有堅毅創業精神農家婦女的代稱。遍佈全台各鄉鎮的田媽媽「風味料理」及「手工點心」，是旅遊途中最值得期待的家外餐廳，這些用心經營的田媽媽風味小館，不華麗，但很親切；不要噱頭，卻很紮實；這是充滿微 ...

蝸牛保育站：大富翁遊戲盒

作者：

行政院農業委員會

林務局
出版日期：2011-12-30
出版社：

行政院農業委員會
針對台灣陸生軟體動物保育教育推廣所設計，以民眾所熟識的大富翁遊戲規則架構，列舉台灣常見38種蝸牛，其中也包含外來種非洲大蝸牛。蝸牛保育站是以棲地保育觀念為主軸所設計，每位參與蝸牛保育站遊戲者都是蝸牛保 ...

小田的阿嬤家 (二手書)

出版日期：2016-01-01
出版社：

行政院農業委員會
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臺灣豐采：生物多樣性探索 (二手書)

出版日期：2004-07-01
出版社：

行政院農業委員會
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女農之歌：12位女性農業工作者的生命故事 (二手書)

作者：范美玲、簡慧娟、黃鈴翔主編
出版日期：2018-12-01
出版社：

行政院農業委員會
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本書經由實地訪視，以圖文並茂的方式忠實呈現12位鄉村婦女的生命經驗故事。12位看似各自獨立的受訪者，生命歷程與當時的政策及大環境息息相關；在資源匱乏與性別意識不彰的年代勤奮踏實地為生活而努力，在高低起 ...

我的媽媽種野蓮（精裝） (二手書)

作者：蔡佳佑 文稿撰寫；洪忠修/簡慧娟/黃鈴翔 主編
出版日期：2017-07-01
出版社：

行政院農業委員會
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《我的媽媽種野蓮》是以高雄市美濃區特色作物—野蓮-為背景，結合新住民文化、野蓮栽植過程與其經濟價值，及消除性別刻板印象等文化議題為內容的繪本，並以水彩畫的方式呈現豐富色彩，內容活潑並兼具教育意義。. ...
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