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貓頭鷹出版社

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大灣大員福爾摩沙：從葡萄牙航海日誌、荷西地圖、清日文獻尋找台灣地名真相 (電子書)

作者：翁佳音、曹銘宗
出版日期：2016-01-07
出版社：

貓頭鷹出版社
從學術史料到鄉野語言的推敲追蹤，拋棄過度想像與望文生義。以橫跨四百年的大量地圖與多樣文獻，追蹤漫長的地名源流。由中研院翁佳音、貓頭鷹暢銷作家曹銘宗攜手合作，考察台灣地名真相。你是否想過，今日以中文書寫 ...

蚵仔煎的身世：台灣食物名小考 (電子書)

作者：曹銘宗
出版日期：2016-11-05
出版社：

貓頭鷹出版社
從語言文化看懂台灣食物的前世今生！番茄醬的英文Ketchup出自閩南語？冬粉，其實一直都寫錯字啦！十九世紀末清法戰爭期間法國士兵在基隆賣汽水？全球美食天堂台灣，代表性小吃多不勝數：蚵仔煎、牛肉麵、滷肉 ...

跨越世紀的信號（2）：日記裡的臺灣史（17-20世紀） (電子書)

作者：張隆志、簡宏逸、楊朝傑、鄭螢憶、林紋沛、陳冠妃、莊勝全、劉世溫、陳柏棕、曾獻緯
出版日期：2021-01-14
出版社：

貓頭鷹出版社
閱讀歷史，讓我們理解過去、定義自己是誰；史料即是通往歷史的道路 ◎文化部金鼎獎《跨越世紀的信號》系列作 貓頭鷹《跨越世紀的信號》系列，計畫以一冊一史料，如書信、照片、地圖、公牘文書等，延攬新生代史家共 ...

公園地景百年流轉：都市計畫下的臺北，邁向現代文明的常民生活史 (電子書)

作者：林芬郁
出版日期：2020-04-09
出版社：

貓頭鷹出版社
『電子版無附贈「臺北市區計畫街路並公園圖」海報、「臺北公園系統」古今對照賽璐璐透明片』一座城市，總少不了公園都市叢林中的唯一綠地，誕生於台灣不過120多年●1932年一張市區計畫圖，揭開臺北邁向現代化 ...

一午二紅沙，三鯧四馬鮫：台灣海產的身世 (電子書)

作者：曹銘宗
出版日期：2023-02-02
出版社：

貓頭鷹出版社
從漁港到餐桌，最深入的台灣海產文化考據◎暢銷書《吃的台灣史》作家曹銘宗（台灣文化偵探）力作，2023全新增修◎林哲緯（新生代生態畫家）精繪插畫，有圖有真相◎唯一從台灣史的脈絡與各國語言追溯出台灣海產身 ...

台灣老花磚的建築記憶

作者：康鍩錫
出版日期：2015-09-05
出版社：

貓頭鷹出版社
二十年的走訪與溯源，看盡台灣彩瓷面磚的美麗與哀愁，重新領會傳統工藝的創意與美感。您是否知道，曾有一種瓷磚風行於世，表面繪製各式美麗的圖案，有花鳥、有人物、有風景，也有各種幾何圖案的創意展現。它們是在臺 ...

圖說艋舺龍山寺（禪風傳世典藏版）

作者：徐逸鴻
出版日期：2020-01-04
出版社：

貓頭鷹出版社
艋舺龍山寺──你去過、卻從未細細品味的二級活古蹟你知道艋舺龍山寺是台灣最早的觀音信仰中心嗎？你知道艋舺龍山寺和故宮博物院、中正紀念堂，並列為來台觀光必訪的三大景點嗎？◎台灣新生代古蹟與手繪建築達人巔峰 ...

跨越世紀的信號：書信裡的台灣史（17-20世紀）

作者：張隆志、林逸帆、石文誠、鄭螢憶、蘇峯楠、莊勝全、陳柏棕、曾獻緯、黃仁姿
出版日期：2019-11-07
出版社：

貓頭鷹出版社
史料是通往真相的唯一道路歷史研究解讀過去，定義我們是誰。現今在尋找自我認同的路上，台灣史寫作再次進入繁盛時期。貓頭鷹出版特別與中研院台史所張隆志老師合作【島嶼新台誌】系列，以一冊一史料，如書信、照片、 ...

世界珍稀古地圖中的臺灣：從古羅馬到日本帝國，跨越2000年，從83幅精緻稀有古地圖發現臺灣

作者：王存立
出版日期：2021-04-17
出版社：

貓頭鷹出版社
不只以海洋史的角度思考，更以世界史的格局，探索地圖上的臺灣蹤影16世紀以前，我們幾乎無法在世界地圖上發現臺灣，只能從北回歸線附近的幾座小島推測臺灣應該在哪裡。即使鄰近的中國，在12世紀的地圖上也只用一 ...

當越南王子走進彭瑞麟照相館： 一張照片背後不為人知的台越歷史 (電子書)

作者：洪德青
出版日期：2023-07-13
出版社：

貓頭鷹出版社
一張合照、兩個被時代遺忘的主角，牽引出一樁時代的陰謀 ◎暢銷書《南向跫音》作者洪德青最新力作◎見證台灣與越南不為人知的精采歷史 　　在法國強勢殖民的時代，越南最後王朝的王子有著一個讓越南再次獨立的夢想 ...

圖說日治台北城（緻雅銀典藏版）

作者：徐逸鴻
出版日期：2020-02-06
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發思古幽情、重現百年前的台北風貌◎台灣新生代古蹟與手繪建築達人傾力傑作◎緻雅銀典藏版「這本書讓人見識了手工圖繪的底蘊力量與清淨知識，同時更是一本進入記實台灣這片土地，如何長出重要近代建築之林的簡易利器 ...

蚵仔煎的身世：台灣食物名小考 (電子書)

作者：曹銘宗
出版日期：2016-11-05
出版社：

貓頭鷹出版社
從語言文化看懂台灣食物的前世今生！番茄醬的英文Ketchup出自閩南語？冬粉，其實一直都寫錯字啦！十九世紀末清法戰爭期間法國士兵在基隆賣汽水？全球美食天堂台灣，代表性小吃多不勝數：蚵仔煎、牛肉麵、滷肉 ...

吃的台灣史：荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法，尋找台灣的飲食文化史 (電子書)

作者：翁佳音、曹銘宗
出版日期：2021-10-07
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貓頭鷹出版社
台灣成為美食王國，不是沒有道理！ 《蚵仔煎的身世》作者曹銘宗╳台灣史專家翁佳音，這回話說重頭，帶你瞭解台灣人吃東西的歷史 美食王國是怎樣吃出來的？台灣美食享譽國際，背後有值得細細探索的美味歷史。位居歐 ...

跨越世紀的信號3：圖像裡的臺灣史（18-20世紀） (電子書)

作者：張隆志、簡宏逸、鄭螢憶、盧正恒、林紋沛、陳偉智、蔡思薇、莊勝全、曾獻緯、黃悠詩、楊淳嫻
出版日期：2023-01-07
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有圖有真相！一窺歷史寫作者如何在圖像中挖掘你所不知道的臺灣史◎文化部金鼎獎得獎作品系列作◎張隆志（國立臺灣歷史博物館館長）主編◎陳宗仁（中研院台史所專任研究員）專文導讀◎洪廣冀（台大地理系副教授）專文 ...

台灣史新聞（最新增訂版）

作者：曹銘宗
出版日期：2016-04-09
出版社：

貓頭鷹出版社
台灣最古老的新聞通訊社，跨越六百萬年的史料首度面市！◆中央研究院臺灣史研究所翁佳音副研究員審訂◆前臺灣博物館館長陳濟民專文推薦◆李乾朗、胡台麗、南方朔、莊永明、陳其南、吳密察、孫大川等三十位重量級學者 ...
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