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農業部-2024臺灣好食農產週曆
作者：
農業部
出版日期：2023-12-01
出版社：
農業部
主題：日日好農 這不僅僅是一本週曆，還是一本「農食曆」，更是一本透過農食滋味來療育人心的溫暖作品。＊53週農產主題，為日常注入豐沛養分。＊手繪感細緻插畫，每翻一頁都是期待。＊週間欄位設計，滿足多 ...
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中國對外農業投資合作分析報告2017年度（地方篇）
作者：
農業部
國際合作司、農業部對外經濟合作中心
出版日期：2018-05-01
出版社：
中國農業出版社
農業“走出去”是21世紀中國實施開放型戰略的標誌, 是從深層次上實現國內外農業資源有效配置, 彌補國內資源緊缺和緩解資源、環境與可持續發展矛盾的重要手段。當前, 作為我國農業“走出去”的主要形式和內容 ...
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林業及自然保育署2024年《奇幻之森》月曆
作者：
農業部
林業及自然保育署
出版日期：2023-12-25
出版社：
農業部
林業及自然保育署
一、主題：《奇幻之森》臺灣的森林宛如一座奇幻宇宙，凝視其間的生物生態，便可引發出無窮的奧妙想像。廣受許多民眾喜愛的林業保育署(原林務局)月曆，2024年以《奇幻之森》為主題，每月透過生動描繪本土生物角 ...
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聽聽白冷圳的故事 : 農水職人口述歷史 (二手書)
作者：
農業部
農田水利署
出版日期：2023-08-01
出版社：
農業部
農田水利署
二手書交易資訊
白冷圳於1932年完工，早期用以供灌蔗苗，於新社培育後遍植全臺，奠定臺灣糖業蓬勃發展的根基，近年更發展出水果、香菇及花卉等農作物，新社地區的農業發展與轉型，在在與白冷圳密不可分。1999年的921大地 ...
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臺灣森林系旅遊特輯：靜好.森活
作者：
農業部
林業及自然保育署
出版日期：2023-10-25
出版社：
農業部
林業及自然保育署
透過此書的介紹，讓讀者在最短時間輕鬆得知國家森林遊樂區的相關資訊，也讓原民部落、旅遊業者和藝術創作者，可以更能掌握園區特色，攜手合作推動生態旅遊活動，帶動山村聚落經濟發展，共同打造環境保育及產業永續的 ...
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擠壓式成形機製茶操作標準作業流程：擠壓茶也能做好茶（第1版）
作者：
農業部
茶及飲料作物改良場
出版日期：2024-07-10
出版社：
五南圖書出版股份有限公司
時至今日，在球形烏龍茶團揉製程中，擠壓式成形機已成為不可或缺的設備。由於擠壓成形機擠壓成形與布包團揉製作原理有非常大之差異，擠壓成形機單純「擠壓成形」，而布包團揉搭配使用平揉機則兼具布包成形與風味 ...
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臺灣特色茶貯藏期間風味解密（第1版）
作者：
農業部
茶及飲料作物改良場
出版日期：2024-07-10
出版社：
五南圖書出版股份有限公司
近年來臺灣藏茶風氣盛行，常有消費者對茶葉貯藏過程品質變化與風味的轉化相當感興趣，然坊間未曾出版過針對臺灣特色茶貯藏的相關叢書。 本書旨在透過詳細的科學數據和分析，揭示茶葉在貯藏三年期間下香型及滋 ...
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茶葉食農教育參考教案手冊（113年國小組）（第1版）
作者：
農業部
茶及飲料作物改良場
出版日期：2024-10-10
出版社：
五南圖書出版股份有限公司
出版「茶葉食農教育參考教案手冊（113 年國小組）」主要目的在於推廣正確臺灣茶葉知識進入教學課程，並作為教師進行茶葉食農教學示範之參考，以提升學生對茶葉相關文化及知識教育的學習。
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茶及飲料 ...
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臺灣茶葉感官品評實作手冊（第3版）
作者：
農業部
茶及飲料作物改良場
出版日期：2024-09-10
出版社：
五南圖書出版股份有限公司
飲茶在東方已有五千年歷史，茶葉一般採用感官品評進行品質的分級，即由經過專業訓練的品評人員依靠視覺、嗅覺、味覺，即可判斷茶葉品質好壞。一般而言，只要通過一系列嚴謹的培訓課程及養成，隨時保持良好體能及感官 ...
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臺灣製茶學
作者：
農業部
茶及飲料作物改良場
出版日期：2024-01-25
出版社：
五南圖書出版股份有限公司
臺灣風土相當適合茶樹生長，各茶區因應其環境條件發展出風味獨特之特色茶。茶業改良場曾於民國91 年修訂出版茶業技術推廣手冊《製茶技術》，惟經20 年來製茶技術不斷推陳出新，遂召集本場專業同仁共同撰寫並更 ...
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Practical Manual of Tea Sensory Evaluation for Taiwan Teas（第1版）
作者：
Tea and Beverage Research Station (TBRS)
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茶及飲料作物改良場
出版日期：2024-07-10
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Tea drinking has a history of five thousand years in the East. The quality of tea is generally grade ...
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草莓公主想長大
作者：
財團法人植物保護科技基金會 行政院
農業部
苗栗區農業改良場
出版日期：2023-11-28
出版社：
五南圖書出版股份有限公司
植物保護是一門生物科學性質的專業領域，透過像人醫、獸醫一樣的診治方式，來預防或治療農林作物的疫病蟲害，維護農林產業的生產安全，提供人類賴以生存的營養來源和生活所需，但是大多數民眾對這個涵蓋國內植物疫病 ...
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Council of Agriculture 2022 Annual Report(行政院農業委員會2022年英文年報)
作者：
農業部
出版日期：2023-12-01
出版社：
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中國“三農”網路輿情報告
作者：
農業部
資訊中心
出版日期：2017-06-01
出版社：
社會科學文獻出版社
本書由
農業部
資訊中心組織相關專家、學者及該領域一線工作人員編寫，全面梳理了2016年中國“三農”網路輿情狀況，盤點了年度熱點話題，分專題、分地區、全方位、多維度解析了“三農”輿情概況和輿情發生、發展特 ...
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稻米生產量調查報告112年第2期作
作者：
農業部
農糧署
出版日期：2024-05-01
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